Проверки

-Нарушение приложения №1 п.1.4 .п.9.24 СанПин 2.4.4.2599-10 представленная программа производственного контроля за качеством и безопасностью приготовляемых блюд, утвержденными организациями общественного питания, которые осуществляют питание детей в оздоровительных учреждениях представлена без лабораторного контроля , отсутствует договор на проведения лабораторных исследований во время работы ЛОУ. - Не производится прокаливание столовых приборов в сухо-жаровом шкафу, что является нарушением п.5.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 “Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования”.