Проверки

Ст 19 Федерального закона от 30 марта 1999г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» с изменениями п343 п35 По результатам гигиенической оценки протокол лабораторных исследований 4402 от 28122020г экспертное заключение УК32О085051220 от 29122020г Вода источников централизованных систем питьевого водоснабжения НЕ СООТВЕТСТВУЕТ СанПиН 214107401 по показателю Железо превышает в 25 раз показатель Марганец превышает в 18 раз показатель Мутность превышает в 15 раз показатель Цветность превышает в 13 раза место отбора проб или проведения инструментальных исследований пищеблок овощной цех Смывы на БГКП НЕ СООТВЕТСТВУЮТ требованиям ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции по исследуемым показателям обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП что не допускается на следующих поверхностях ложка столовая стол раздачи кружка весы ГП «доска сыр» стол раздачи Запеканка из творога приготовленная на пищеблоке от 14122020г НЕ СООТВЕТСТВУЕТ требованиям ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции приложение 1 приложение 2 таблица 1 п 18 по исследуемым показателям КМАФАнМ количество мезофильных аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов превышает гигиенический норматив в 16 раз протокол лабораторных исследований УК618120 от 21122020г

СанПиН 2.4.4.2599-10г. «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». СанПиН 2.4.5.2409-08г. «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» а именно: п. 13.4, Приложения 10. СанПиН 2.4.4.2599-10г. СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 4.11, 4.12, СанПиН 2.4.5.2409-08г. По результатам гигиенической оценки установлено: Смывы на БГКП НЕ СООТВЕТСТВУЮТ требованиям СанПиН 2.4.4.2599-10 Салат морковь со свеклой заправленный растительным маслом меню 17.07.2018г. НЕ СООТВЕТСТВУЕТ требованиям ТР ТС 021/2011 "Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880) по исследуемым показателям: "БГКП (колиформы)". Вода централизованных систем питьевого водоснабжения НЕ СООТВЕТСТВУЕТ требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01

Нарушений нет

Нарушений нет

Ст. 19 ФЗ от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», ст. 28 Федерального закона от 30 марта 1999г. № 52. СанПиН 2.4.2. 2821-10г. «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях». СанПиН 2.4.5. 2409-08г. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 4. 14. СанПиН 2.4.5. 2409-08г. п. 4.25, п. 4. 29, п. 5.8, п. 10.8. СанПиН 2.4.2. 2821 10 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» по температуре и относительной влажности во всех местах измерений. Протокол измерений физических факторов № УК 15ф от 13.04.2018г. В соответствии с ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» При проведении лабораторных исследований. 1). Говядина жилованная замороженная (из тазобедренного отруба) протокол лабораторных исследований № УК 515 от 16.04.2018г не соответствует требованиям ТР ТС 034/2013 исследуемый образец по результатам гигиенической оценки говядина жилованная замороженная (из тазобедренного отруба) по исследуемым показателям: «КМАФАнМ» - превышение гигиенического норматива в 1, 1 раза.

Нарушения требований охраны труда, оплаты труда

Непроведение послесменных, послерейсовых медосмотров водителей

Несвоевременное проведение послерейсовых медосмотров до окончания смены

Отсутствует журнал учета послерейсовых медосмотров

Несоответствие журнала учета послерейсовых медосмотров утвержденной форме

Несоответствие профессиональной подготовки специалиста, осуществляющего выпуск ТС на линию, и или отсутствия аттестации на право занятия должности

Отсутствие на предприятии должностного лица, ответственного за БДД

Отсутствие аттестации у должностного лица, ответственного за БДД

Несоответствие профессиональных и квалификационных требований к контролеру АТС

Несоответствие профессиональных и квалификационных требований к ответственному за БДД

Нарушение порядка хранения ТС отсутствие стоянки

Хранение стоянка ТС вне места осуществления деятельности

Нарушение порядка ведения путевого листа

Отсутствует ветеринарная справка форма №4 на продукцию животного происхождения-отсутствие сопроводительных ветеринарных документов