| 1. |
Лабораторные исследования для подтверждения безопасности приготовляемых блюд на соответствие их гигиеническим требованиям, предъявляемым к пищевым продуктам, а так же для подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения, указанные в утвержденной заведующим программе производственного контроля (порядке внутреннего контроля), в третьем квартале 2016 г., в 3-4 кварталах 2017года не проводились
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 65-ТО от 11.04.2018 штраф 30000
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ д/с «Росинка».
|
| 2. |
16. Отсутствует отдельный шкаф для спецодежды работников пищеблока
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 66-ТО от 11.04.2018 штраф 3000, чек от 23.04.2018
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Карачарскова Ирина Михайловна- заведующий МАДОУ д/с «Росинка».
|
| 3. |
28. В реализации имеется лук с признаками порчи (гниль)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 72-ТО от 11.04.2018 штраф 1000, чек от 24.04.2018
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Якушева Г.Л. Кладовщик
|
| 4. |
12. Имеется посуда (тазы ОС) с поврежденной эмалью, отбитыми краями
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.6КоАП РФ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 77-ТО от 11.04.2018 штраф 5000, чек от 18.04.2018
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Батманова Р.К. заведующий производством.
|
| 5. |
11. В спальне групповой «Гномики» стена с нарушением целостности
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 65-ТО от 11.04.2018 штраф 30000
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ д/с «Росинка»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
От 29.05.2018
|
| 6. |
17. Журнал здоровья ведется фиктивно, так на момент обследования 15.02.2018г. в 12.00 отсутствует 2 человека (Куликов Е.А., Шнайдер Л.Г.), при том, в журнале стоит отметка «зд»,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 66-ТО от 11.04.2018 штраф 3000, чек от 23.04.2018
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Карачарскова Ирина Михайловна- заведующий МАДОУ д/с «Росинка».
|
| 7. |
14. Отсутствует маркировка с указанием наименования приема пищи и датой отбора на посуде, в которой хранится суточная проба
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 77-ТО от 11.04.2018 штраф 5000, чек от 18.04.2018
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Батманова Р.К. заведующий производством.
|
| 8. |
5. Раздевальная группы № 7 «Сказка» оборудована индивидуальными шкафчиками для верхней одежды в количестве 26 штук при списочном составе детей 27 человек
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 66-ТО от 11.04.2018 штраф 3000, чек от 23.04.2018
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Карачарскова Ирина Михайловна- заведующий МАДОУ д/с «Росинка».
|
| 9. |
8. В буфетных группах используется посуда (разливные ложки для порционирования первых, вторых третьих блюд) без указания объёмов, так, объемом разливной ложки первого блюда (суп) 200гр., а по меню объем порции первого блюда составляет 250 гр.,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление №76-ТО от 11.04.2018, штраф 3000
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сорич Н.В. заведующий хозяйством
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
От 08.08.2018
|
| 10. |
В буфетных группах не вывешены инструкции о правилах мытья инвентаря по обработке пищевых отходов
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 75-ТО от 11.04.2018 штраф 100, чек от 10.05.2018
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ермолова Н.Г. специалист по охране труда.
|
| 11. |
30. Имеется посуда (тазы ОС) с поврежденной эмалью, отбитыми краями
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 77-ТО от 11.04.2018 штраф 5000, чек от 18.04.2018
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Батманова Р.К, заведующий производством
|
| 12. |
13. Отсутствует емкость для обработки производственных столов в овощном цехе
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 77-ТО от 11.04.2018 штраф 5000, чек от 18.04.2018
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Батманова Р.К. заведующий производством.
|
| 13. |
22. Площадь групповой (игровой) комнаты группы № 13 «Пчёлки» по данным технического паспорта составляет 50, 8м2 (копия технического паспорта, заверенная печатью и подписью заведующего Карачарсковой И. М. прилагается). Списочный состав детей средней группы «Пчёлки» составляет 27 воспитанников в возрасте 4-5 лет (копия приказа «О переводе в следующую возрастную группу» от 23.08.2017г. № 141 прилагается), таким образом, количество детей определено исходя из расчета площади групповой 1, 9 м2 на одного ребенка, что менее 2, 0м2
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 65-ТО от 11.04.2018 штраф 30000
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ д/с «Росинка»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
От 29.05.2018
|
| 14. |
19. По результатам микробиологического исследования (смывы) по показателю «БГКП» - обнаружено в смывах с «Спецодежда Шаблинской Т.В.», «Руки Салкановой Г.В.»,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 74-ТО от 11.04.2018 штраф 100, чек от 18.04.2018, постановление №73-ТО от 11.04.2018, чек от 17.04.2018
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шаблинская Т.В. младший воспитатель, Салканова Г.В. младший воспитатель.
|
| 15. |
31. По результатам инструментальных исследований (протокол измерений физических факторов № 37 ф от 16.02.2018 г., прилагается) измеренные параметры микроклимата ниже норматива по параметру «относительная влажность» во всех местах измерения
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 66-ТО от 11.04.2018 штраф 3000, чек от 23.04.2018
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Карачарскова Ирина Михайловна- заведующий МАДОУ д/с «Росинка»
|
| 16. |
24. В буфетных группах используется посуда (разливные ложки для порционирования первых, вторых третьих блюд ) без указания объёмов, так, объемом разливной ложки первого блюда (суп) 200гр., а по меню объем порции первого блюда составляет 250 гр.,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 76-ТО от 11.04.2018 штраф 3000
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сорич Н.В. заведующий хозяйством
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Чек от 08.08.2018
|
| 17. |
25. Допускаются отклонения от примерного меню, так, по журналу бракеража готовой продукции 22.01.18г. на обед был реализован компот из апельсинов с яблоками, по меню компот из изюма;17.01.18г., 18.01.18г. и 19.01.18г. на второй завтрак фактически был включен в питание детей отвар из плодов шиповника, по меню сок с содержанием витаминов и минералов; 17.01.18г. по журналу бракеража готовой продукции на обед была реализована икра морковная, по меню салат из отварной моркови с морской капустой
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 77-ТО от 11.04.2018 штраф 5000, чек от 18.04.2018
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Батманова Р.К, заведующий производством
|
| 18. |
26. Допускается повторение одних и тех же блюд, так, 16.01.18г., 17.01.18г., 18.01.18г. и 19.01.18г. по журналу бракеража готовой продукции на второй завтрак был реализован отвар шиповника
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 77-ТО от 11.04.2018 штраф 5000, чек от 18.04.2018
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Батманова Р.К, заведующий производством
|
| 19. |
6. Площадь групповой (игровой) комнаты группы № 7 «Сказка» по данным технического паспорта составляет 47, 9 м2 (копия технического паспорта, заверенная печатью и подписью заведующего Карачарсковой И. М. прилагается). Списочный состав детей средней группы «Сказка» составляет 27 воспитанников в возрасте 5-6 лет (копия приказа «О переводе в следующую возрастную группу» от 23.08.2017г. № 141 прилагается), таким образом, количество детей определено исходя из расчета площади групповой 1, 8 м2 на одного ребенка, что менее 2, 0м2
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 65-ТО от 11.04.2018 штраф 30000
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ д/с «Росинка».
|
| 20. |
23. В буфетных группах не вывешены инструкции о правилах мытья инвентаря по обработке пищевых отходов
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 75-ТО от 11.04.2018 штраф 100 рублей, чек от 10.05.2018
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ермолова Н.Г., специалист по охране труда
|
| 21. |
20. По результатам инструментальных исследований (протокол измерений физических факторов № 35 ф от 15.02.2018 г., прилагается) измеренные параметры микроклимата ниже норматива по параметру «относительная влажность» во всех местах измерен
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 66-ТО от 11.04.2018 штраф 3000, чек от 23.04.2018
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Карачарскова Ирина Михайловна- заведующий МАДОУ д/с «Росинка».
|
| 22. |
Корпус № 1 - Здание детского сада по адресу: 628250, РФ, Тюменская область, ХМАО-Югра, Советский район, г. п. Пионерский, ул. Ленина, 20 а: 3. В спальне групповой «Гномики» пол с нарушением целостности
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 65-ТО от 11.04.2018 штраф 30000
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ д/с «Росинка».
|
| 23. |
29. В холодильнике ОС хранится чеснок в картонной коробке, не имеющей соответствующую маркировку
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 72-ТО от 11.04.2018 штраф 1000, чек от 18.04.2018
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Якушева Г.Л. Кладовщик
|
| 24. |
9. В буфетных групповых шкафы для хранения кухонной и столовой посуды с нарушением целостности, краска отшелушивается, что затрудняет возможность проведения влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 65-ТО от 11.04.2018 штраф 30000
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ д/с «Росинка»
|
| 25. |
10. В буфетных групповых стеллажи для хранения чистой кухонной посуды находятся на высоте менее 0, 35 м от пола
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 65-ТО от 11.04.2018 штраф 30000
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ д/с «Росинка»
|
| 26. |
27. Не соблюдаются условия хранения «Кофейный напиток быстрорастворимый» изготовитель: ООО «Кофейная компания «Вокруг света», РФ, Московская область, так, на момент обследования данный продукт при температуре хранения не выше +20 С, хранится при температуре +25 С
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 72-ТО от 11.04.2018 штраф 1000, чек от 24.04.2018
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Якушева Г.Л.
|
| 27. |
18. Отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у повара Федотовой О.Л.,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 75-ТО от 11.04.2018 штраф 100 рублей, чек от 10.05.2018
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ермолова Н.Г. специалист пот охране труда
|
| 28. |
Корпус № 2 -Здание детского сада по адресу: 628250, РФ, Тюменская область, ХМАО-Югра, Советский район, г. п. Пионерский, ул. Заводская, 11 а21. В спальных помещениях групп расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход между кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 65-ТО от 11.04.2018 штраф 30000
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ д/с «Росинка».
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п от 29.05.2018
|
| 29. |
2. Не информируются родители о проведении витаминизации
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 65-ТО от 11.04.2018 штраф 30000
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Карачарскова Ирина Михайловна- заведующий МАДОУ д/с «Росинка»
|
| 30. |
Суточная проба оставлена не в полном объеме, так, 14.02.2018г. отсутствует обед
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 77-ТО от 11.04.2018 штраф 5000, чек от 18.04.2018
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Батманова Р.К. заведующий производством.
|
| 31. |
4. В спальных помещениях групп расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход между кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 66-ТО от 11.04.2018 штраф 3000, чек от 23.04.2018
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Карачарскова Ирина Михайловна- заведующий МАДОУ д/с «Росинка».
|
