Проверки

1. На момент проведения обследования в санузлах у мальчиков и девочек дозаторы с антисептическим средством для обработки рук бесконтактным способом отсутствовали, что не соответствует требованиям п 2.10. МР 3.1/2.4.0239-21 «Рекомендации по организации отдыха детей и их оздоровления в условиях сохранения рисков распространения COVID-19»( имелись антисептики с дозаторами). 2. Обработка спортивного инвентаря не осуществляется, инструкция отсутствует, сотрудники не владеют знаниями по обработке спортивного инвентаря, что не соответствует требованиям п 2.11. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи". 3. На момент проведения обследования инструкция по изготовлению дезрастворов в месте приготовления отсутствовала , уборщик помещений Швецова О.В. не владеет знаниями по проведению обеззараживания уборочного инвентаря, что не соответствует требованиям п 2.4.12. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям во спитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи". 4. Полы, на момент обследования, в столовой пищеблока имеют дефекты и повреждения плитка в части помещений разрушена, что не позволяет проводить качественную влажную обработку и дезинфекцию , что не соответствует требованиям п 2.5.2. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи.

- на участке не оборудована физкультурная площадка, что не соответствует п.3.12. СанПиН 2.4.1.3049-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». На каждой групповой площадке установлены новые теневые навесы площадью около 40 кв.м. Оборудованные деревянными полами, огражденные с трех сторон деревянными стенками высотой 1, 5 метра, что соответствует п3.9., 3.10., 3.10.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». -отсутствуют лабораторные исследования о соответствии песка в песочнице гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям, что не соответствует требованиям п.3.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». -По результатам лабораторных иисследований воды централизованных систем водоснабжения, после очистки, вода не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества.»: превышение ПДУ по показателям аммиака, что не соответствует требованиям п.9.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»( с изменениями). Протокол № 12071.19 от 26.08.2019 г. -Количество раковин и унитазов для детей в младших, средних старших и подготовительных группах , из расчета 1 раковина и 1 унитаз на 5 детей занижено и не соответствует требованиям п.6.16.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»( с изменениями). -

- при приготовлении блюд используется одно оборудование для переработки сырой продукции и готовой продукции (сырые и готовые овощи на одной овощерезке со сменными насадками), используется один производственный стол для приготовления и работы с тестом и работой с сырыми полуфабрикатами (котлет для жарки и т.д.), в нарушение требований п. 13.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» ( с изменениями). -Обработка яиц предусмотрена в горячем цехе, что не соответствует требованиям п. 14.12. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» ( с изменениями). -на пищеблоке отсутствует бактерицидная лампа в месте приготовления холодных закусок («ГП»), что не соответствует требованиям п. 4.12 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (с изменениями). -В помещении овощного цеха в месте присоединения производственной ванны к канализации отсутствует воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, что не соответствует п.13.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (с изменениями). - часть технологического оборудование (жарочный шкаф, моечные ванны для мытья кухонного инвентаря и посуды), являющиеся источниками выделений тепла, повышенной влажности, не оборудована локальными вытяжными системами вентиляции, что не соответствует п. 13.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (с изменениями).

-В перспективных 10-дневных зимнем и летнем меню, для детей возрастной группы 3-7 лет , во 2- 10 дни в полдник при выдачи напитка не предусмотрены выдача булочного или кондитерского изделия без крема с напитком (предусмотрена замена фруктами). -В примерных меню (летний и зимний периоды) не указан второй завтрак, что не соответствует требованиям п.15.4. . СанПиН 2.4.1.3049-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»( с изменениями). -отсутствует производственный лабораторный контроля на пищеблоке, предусмотренный программой производственного контроля на 2018г.-2019 г.г., что не соответствует п.18.1.СанПиН 2.4.1.3049-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»( с изменениями). - режим дня для детей в учреждении составлен без учета кратности прогулок, продолжительности и длительности прогулок, что не соответствует требованиями п.п.11.5., 11.6.СанПиН 2.4.1.3049-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». - в режиме дня занижено количество времени на самостоятельную деятельность , что не соответствует требованиями п.11.8. СанПиН 2.4.1.3049-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». -Во всех раздевалках, отсутствуют условия для сушки верхней одежды, что не соответствует требованиям п.6.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» ( с изменениями).

-на пищеблоке, в помещении для хранения сыпучих продуктов отсутствует система вентиляции, что не соответствует требованиям п 8.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (с изменениями) - в части производственных цехов отсутствует раковина для мытья рук: в моечной, в овощном цехе, в мясном цехе, что не соответствует п. 13.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (с изменениями). - Объемно-планировочные решения пищеблока не обеспечивают соблюдение поточности технологических процессов: расстановка производственного не исключает перекрест встречных потоков сырой и готовой продукции: используется один стол для приготовления и работы с тестом и работой с сырыми полуфабрикатами (котлет для жарки и т.д.), отсутствует складское помещение для хранения запаса овощей и фруктов, в составе пищеблока отсутствует кладовая сухих продуктов (вынесена в изолированное помещение с отдельным вход с улицы), недостаточно складских помещений для хранения бакалейной продукции (на момент проверки соки в пром. упаковке хранятся в проходе между производственными помещениями, что не соответствует требованиям п 4.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение требований санитарного законодательства

Нарушение трудового законодательства

Нарушение трудового законодательства

Нарушение трудового законодательства

Нарушение трудового законодательства

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Не ограничено распространение пожара