Проверки

Стст11 28 39 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п21 п213 п214 п51 п812приложению 7 таблице 2 приложению 10 таблице 1 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»_п2462

В нарушение п. 5.9. СанПиН 2.4.4.2599-10 один умывальник не обеспечен мылом. В нарушение п.8.9. СанПиН 2.4.4.2599-10 на бутилированную воду «Волна Байкала», объемом 18, 9л не представлены документы, подтверждающие ее происхождение, качество и безопасность. В нарушение п.9.18. СанПиН 2.4.4.2599-10 в ежедневном меню не указываются сведения об объемах блюд. В нарушение п.9.22. СанПиН 2.4.4.2599-10 в меню на 05.06.2018г. используют овощи (капуста) урожая 2017г. Бракераж готовой кулинарной продукции с отметкой в соответствующем журнале осуществляется только начальником ЛДП и поваром, а не комиссионно - нарушение п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08. Имеют место факты: 1.1. Допуск к работе работников при отсутствии сведений о результатах исследований на носительство возбудителей брюшного тифа, кишечных инфекций при поступлении на работу(Кустов В.И., Шульгина Н.В.). 1.2. Допуск к работе работника при отсутствии результатов исследования на гельминты(Кустова Г.С.). 1.3. Допуск к работе работника при отсутствии сведений о вакцинации против ВГА(Бобровникова Н.А.).

Не выполнены следующие пункты предписания: п.7 Установить умывальные раковины в помещениях начальных классов, лаборантских, учебных кабинетах (химия, физика, биология, рисование), кабинетах домоводства –п. 4.27. СанПиН 2.4.2.2821-10. п.8 Для мытья столовой посуды ручным способом установить трехсекционные ванны - п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08. п.9 Для мытья кухонной посуды установить двухсекционные ванны согласно п. 5.8. СанПиН 2.4.5.2409-08.

Ст.ст. 11., 28, 39 Федерального Закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения»; п.п.8.7., 9.24, 11.11.СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; п.п.14.2., 14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Нарушение санитарного законодательства