| 1. |
№ 75180702592206 от 1 октября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства в сфере обеспечения качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, побочных продуктов переработки зерна
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
16.10.2018
|
| 1. |
Хранение и использование крупы без документов, подтверждающих качество и безопасность
|
|
| 2. |
№ 75150500040022 от 1 сентября 2015 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соответствие с ФЗ РФ от 30 марта 1999 г. 52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Результаты лабораторных исследований, проведенные аккредитованным испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе» показали, что исследованная проба готового блюда – картофельного пюре не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, а именно: при микробиологическом исследовании обнаружено превышение КМАФАнМ (общее микробное число)5000 кое/г, при норме 3000 кое/г, бактерии группы кишечных палочек обнаружено в 1, 0 гр., при норме в 1, 0 не допускается (протокол лабораторных исследований от13.10.2015 г. № 552/03).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар Чистохина Лариса Михайловна административный штраф в размере 2 000 (две тысячи) рублей
|
| 2. |
Дошкольное образовательное учреждение не обеспечено доброкачественной питьевой водой, проба питьевой воды из накопительной емкости пищеблока, по микробиологическим показателям не соответствуют требованиям СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников», обнаружена условно патогенная микрофлора Pseudomonas aeruginosa , при норме должны отсутствовать, что подтверждается результатом лабораторного исследования, протоколом №548/03 от 13.10.2015 проведенным аккредитованным испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе». Не представлен акт о проведении очистки и дезинфекции накопительной емкости для воды.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ринчинова Баярма Жалсанцынгуевна – и.о заведующего МДОУ «Могойтуйский детский сад «Буратино» административный штраф в размере 2 000 (две тысячи) рублей
|
| 3. |
Не соблюдаются требования к объемно планировочному решению помещений, представленная экспликация и поэтажный план из технического паспорта на здание частично не соответствует фактической площади и набору помещений, так не указана входная дверь в среднюю группу, нет в плане сенсорного кабинета, нет двери в моечную младшей группы и т.д , и соответственно некоторые помещения используются не по назначению. Моечная средней группы расположена в проходе, в предусмотренной по проекту моечной оборудована комната отдыха для сторожа
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ринчинова Баярма Жалсанцынгуевна – и.о заведующего МДОУ «Могойтуйский детский сад «Буратино» административный штраф в размере 3 000 (три тысячи) рублей
|
| 4. |
Не ведется медицинская документация журнал осмотра детей на педикулез. Имеющееся медицинские приборы спирометр, динамометр, планторгаф, не используются при проведении антропометрического обследования детей, в журнале имеются данные только по определения веса, роста, что не может, является показателем для распределения детей на медицинские группы для занятий физическим воспитанием.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ринчинова Баярма Жалсанцынгуевна – и.о заведующего МДОУ «Могойтуйский детский сад «Буратино»
|
| 5. |
Не осуществляется входной контроль поступающих продуктов с занесением данных в журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ринчинова Баярма Жалсанцынгуевна – и.о заведующего МДОУ «Могойтуйский детский сад «Буратино»
|
| 6. |
Отсутствует журнал проведения витаминизации третьих блюд, в который должны вносить данные о проведении С- витаминизации блюд и храниться один год.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ринчинова Баярма Жалсанцынгуевна – и.о заведующего МДОУ «Могойтуйский детский сад «Буратино»
|
| 7. |
В буфетных групповых имеется столовая и чайная посуда с поврежденной эмалью, отбитыми краями, нет запаса посуды.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ринчинова Баярма Жалсанцынгуевна – и.о заведующего МДОУ «Могойтуйский детский сад «Буратино»
|
| 8. |
Не соблюдаются требования к режиму мытья посуды, нет условий для подогрева воды для мытья посуды, воду греют в складском помещении бытовым кипятильником, отсутствуют термометры для определении температуры воды в моечных ваннах, не проводится ополаскивание горячей проточной водой столовых приборов после мытья.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ринчинова Баярма Жалсанцынгуевна – и.о заведующего МДОУ «Могойтуйский детский сад «Буратино»
|
|
