Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- На момент проверки в кладовой чистого белья белье хранится без упаковки, что не соответствует требованиям п. 4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней». На момент проверки тележки горничных укомплектована следующим образом: сбор грязного белья осуществляется в мешок, закрепленный на тележке, сбор мусора в одноразовый пакет закрепленный на противоположной стороне тележки, по центру на полках размещены: чистое белье, расходные средства для комплектации номерного фонда (мыло, гель для душа, одноразовые пакетики с чаем и кофе, туалетная бумага и пр.), моющие, дезинфицирующие средства, что не соответствует требованиям п. 4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней». Элементы тележки горничной, на которые крепятся мешки для мусора и грязного белья с нарушенным покрытием, что не позволяет обеспечить их качественную дезинфекцию, что не соответствует требованиям п. 4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней». Организация медицинского обследования персонала - не представлены сведения о вакцинации на 1 сотрудника (Сергеева Д.А.), что не соответствует требованиям п. 6.2 СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита», СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней». - не представлены сведения о вакцинации на 5 сотрудников (Мельникова А.Н., Возняк А.Е., Данилов А.В., Науменко И.М., Растригин С.А.), что не соответствует требованиям п.12.2 СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В», СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней». Комплекс предприятий общественного питания - На момент проверки не соблюдаются условия хранения овощей, бакалейной продукции, что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания». -Не выделены отдельное оборудование и инвентарь для обработки сырой птицы, что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания». - На находящихся на хранении в среднетемпературной холодильной камере мясных полуфабрикатах (мясной фарш, азу из мяса) отсутствует дата и время изготовления, что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.6. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания» - На момент проверки в холодильном оборудовании горячего цеха (камера готовой продукции) на хранении находилась готовая кулинарная продукция, на которой не указаны дата и время ее изготовления, готовая продукция упакованная под вакуум без маркировки, находящаяся на размораживании, что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.5.4., п. 3.5.6. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания» -Отсутствует маркировка на уборочном инвентаре, что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.19. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания» Лица, ответственные за нарушения, будут установлены в ходе административного производства.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Система пожарной сигнализа-ции не обеспечивает подачу сигналов о возникновении пожара на пульт подразделе-ния пожарной охраны без уча-стия работников объекта и (или) транслирующей этот сигнал организации.

Под лестничным маршем до-пущено размещение подсобного помещения (лестничный марш ведущий к основному входу в гостиницу)

Расстояние от извещателей АПС до электросветильников менее 0, 5 м. (в подсобных помещениях)

Руководитель организации не обеспечил наличие на дверях помещений складского назна-чения обозначение его катего-рии по взрывопожарной и по-жарной опасности, а также класса зоны в соответствии с главами 5, и 8 Федерального закона «Технический регла-мент о требованиях пожарной безопасности».

Расстояние от светильников до хранящихся товаров менее 0, 5 м. (подсобные помещения)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- в помещении венткамеры П14В25 осуществляется хранение коробок с фильтрами на полу, что не позволяет при эксплуатации общественных помещений в полном объеме осуществлять мероприятия, направленные на предупреждение возникновения и распространения инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими требованиями , на цокольном этаже под лестницей перед помещением водоподготовки осуществляется хранение строительных материалов (кафельная плитка), некачественно проведена уборка чистой бельевой 7 этажа, отмечено наличие слоя пыли на стеллаже для хранения белья, в помещении для хранения парфюмерно-косметических средств хранение коробок осуществляется на полу, в женской раздевалке нарушена целостность теплоизоляционной обшивки труб, не отчищены от пыли диффузоры в санузлах женской и мужской раздевалок, оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий проводится не в полном объеме, частично стерта маркировка на разделочных досках, пищевые отходы в овощном цехе собирают в бачки без крышек, не сохранены маркировочные ярлыки на зелень, - не представлены сведения о флюорографическом обследовании сотрудников, администрацией ООО «Вега» допущены до работы лица, не имеющие профилактические прививки против дифтерии, вирусного гепатита В, кори, краснухи, вирусного гепатита А, брюшного тифа, дизентерии Зонне из числа подлежащего контингента- не представлен план по проведению комплекса противоэпидемических мероприятий, направленных на предупреждение распространения инфекционных заболеваний, вызывающих чрезвычайные.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- не представлены за 2017 год результаты лабораторно-инструментальных исследований на рабочих местах, оборудованных ПЭВМ (замеры уровней вибрации, исследование воздуха на содержание вредных химических веществ), - отсутствует холодильное оборудование для хранения холодных закусок на раздаче в ресторане, - в горячем цехе на разделочном инвентаре частично отсутствует специализированная маркировка, - не в полном объеме проводится оценка качества полуфабрикатов собственного изготовления,

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- программа производственного контроля требует корректировки: в программе производственного контроля за соблюдением санитарных правил и норм, выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий не содержится перечень показателей, определяемых в исследуемых пробах холодной и горячей воды, не указано количество исследуемых проб воды, не определен порядок передачи информации по результатам контроля органам Роспотребнадзора, не определен перечень и кратность отбираемых проб воды бассейна, смывов, - нарушена целостность защитного покрытия ручек на тележках для транспортировка чистого белья, что не обеспечивает безопасные в эпидемиологическом отношении условия, направленные на предупреждение возникновения и распространения инфекционных болезней, производственный контроль за состоянием воздушной среды в зоне дыхания пловцов, параметрами микроклимата, уровнями техногенного шума и освещенности не проводится, - не предъявлена копия списка сотрудников, представленного в адрес территориального амбулаторно-поликлинического учреждения с указанием года рождения, занимающей должности, уточнённых сведений о прививках, полученных из сертификатов о профилактических прививках,

Не представлены сведения о профилактических прививках сотрудников против брюшного тифа (охват прививками составляет 15, 78 %), вирусного гепатита В (охват прививками составляет 51, 68 %), вирусного гепатита А (охват прививками составляет 34, 21 %), кори (охват прививками составляет 64, 04 %), краснухи (охват прививками составляет 11, 11 %), дифтерии (охват прививками составляет 92, 31 %) из числа подлежащих, таким образом, к работе допущены сотрудники, не привитые против инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, Не предъявлена копия списка сотрудников, представленного в адрес территориального амбулаторно-поликлинического учреждения с указанием года рождения, занимающей должности, уточнённых сведений о прививках, полученных из сертификатов о профилактических прививках, В программе производственного контроля за соблюдением санитарных правил и норм, выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий не содержится перечень показателей, определяемых в исследуемых пробах воды, не определен порядок передачи информации по результатам контроля органам Роспотребнадзора; программа производственного контроля качества воды не согласована с территориальным отделом, Транспортировка чистого белья для номерного фонда осуществляется в открытом виде; тележки, укомплектованные чистым бельем для номерного фонда в открытом виде хранятся в течении дня в кладовой для тележек, емкости с моющими и дезинфицирующими средствами для уборки номерного фонда и уборочный инвентарь частично не имеют маркировки, не соблюдается раздельное хранение уборочного инвентаря, в кладовых чистого белья уборочный инвентарь хранится в открытом виде (шкафы для хранения уборочного инвентаря отсутствуют), Помещения прачечной захламлены: белье хранится в мешках на полу, емкости для транспортировки белья и стеллажи переполнены бельем, в помещении имеется большое количество картонной тары, отсутствует