1. |
№ 782005235652 от 16 ноября 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор за соблюдением юридическим лицом индивидуальным предпринимателем обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения технического регулирования
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Протоколы по ч1 ст 63 КоАП РФ
|
1. |
Неудовлетворительное санитарно техническое состояние помещений не созданы условия для хранения санитарной одежды нар пп 133 п59 п510 СП 236106601 Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговля и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов ст 11 ст 15 ФЗ О санитарно эпидемиологическом благополучии
|
|
2. |
№ 781902728106 от 30 мая 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор за соблюдением юридическим лицом обязательных требований законодательства в области защиты прав потребителей, о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании
Выявлены нарушения
1. |
На пищеблоке ГОЛ СОШ № 319, 421 не сохранены товарные ярлыки на не реализованную продукцию; ГОЛ СОШ № 416 столовая посуда с отбитыми краями; ГОЛ СОШ № 419 сотрудники пищеблока не соблюдают правила ггиены( рабоают с ювелирными украшениями); молочная продукция - молоко ультрапастеризованное производитель ООО " ВСР" содержит растительные жиры
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соствлены протоколы об административном правонарушении вотношении юридического лица по ч. 1 ст. 14.43 КоАПРФ, и должностные протоколы по ст. 6.6 КоАПРФ
|
|
3. |
№ 781902552582 от 27 февраля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, нарушение прав потребителей
Выявлены нарушения
1. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
2. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
3. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Генеральный директор ООО "Кавалер" Госькова Галина Михайловна с актом ознакомлена 14.03.2019
|
4. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
5. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
1. |
1. 18.02.2019 при проверке медицинской документации установлено, что у сотрудников ООО «Кавалер» (Семеновой, Вепрейчук) в сертификате профилактических прививок отсутствуют сведения о вакцинации против Гепатита А, либо сведения о перенесенном заболевании, не представлены данные о медицинском отводе. 2. Вариант цикличного двухнедельного сбалансированного меню рационов горячего питания (завтрак, обед) для предоставления питания учащимся образовательных учреждений Санкт-Петербурга с компенсацией его стоимости (части стоимости) за счет средства бюджета Санкт-Петербурга (для доготовочных столовых не соответствует санитарным нормам и правилам: СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; 3. Вариант цикличного двухнедельного сбалансированного меню рационов горячего питания (обед) для предоставления питания учащимся образовательных учреждений Санкт-Петербурга с компенсацией его стоимости (части стоимости) за счет средства бюджета Санкт-Петербурга (для доготовочных столовых не соответствует санитарным нормам и правилам: СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечение к административной ответственности по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ
|
|
4. |
№ 781800547958 от 6 июля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
О санитарно - эпидемиологическом благополучии, техническом регулировании
Выявлены нарушения
1. |
На момент проверки не обеспечен должный контроль за персоналом пищеблока, к работе допущен персонал с не коротко остриженными ногтями. В журнале Здоровья отмечено, что на день проверки персонал здоров, без замечаний. Таким образом, осмотр персонала проводится формально
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечение к административной ответственности должностное лицо по ст. 14.43 ч.1
|
2. |
В производственном журнале (журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья) в графе 4 должны быть внесены результаты органолептической оценки и степень готовности блюда, кулинарного изделия. На момент проверки в журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не внесены результаты оценки готовности блюда. Таким образом, продукция допущена к реализации без сведений о степени готовности.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечение к административной ответственности должностное лицо по ст. 14.43 ч.1
|
|
5. |
№ 781800364905 от 4 мая 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании
Выявлены нарушения
1. |
В кладовой для организации хранения сыпучих продуктов установлены стеллажи из дерева, покраска, покрытие их не обеспечено, что не позволяет обеспечить проведение их уборки, с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечение к административной ответственности по ст.14.43 ч.1
|
|
6. |
№ 00170701489775 от 27 марта 2017 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия
Выявлены нарушения
1. |
В технико-технологических картах на готовые блюда не указано какому нормативному документу соответствует данное блюдо по показателям качества и безопасности,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст.14.8 КоАП РФ
|
|