Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- п. 2.1, п. 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» не обеспечена кратность плановых обследований на заселенность членистоногими помещений учреждения. Согласно п. 3.5, кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов должна составлять не менее 2 раз в месяц; п. 2.1 - дезинсекция включает в себя организационные, санитарно-технические, санитарно-гигиенические и истребительные мероприятия, направленные на уничтожение членистоногих, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение. - п. 4.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» на дверном проеме спальни отсутствует москитная сетка, в связи с чем, в спальне и игровой летали мухи, в соответствии с указанной нормой при эксплуатации производственных, жилых помещений, зданий, сооружений, а также транспорта должны соблюдаться меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих.

В бракеражном журнале готовой кулинарной продукции внесены сведения об органолептической оценки готовой продукции, отсутствуют сведения о степени готовности, предусмотренные требованиями приложения 8 таблица 1 СанПиН 2.4.1.3049-13, п. 8.13 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов», согласно которым готовность изделий из мяса и птицы определяется выделением бесцветного сока в месте прокола и серым цветом на разрезе продукта, а также температурой в толще продукта. Для натуральных рубленых изделий не ниже 85 оС, для изделий из котлетной массы-не ниже 90 оС. Указанная температура выдерживается в течение 5 минут; в журнале бракеража готовой кулинарной продукции стоит подпись 1-го члена бракеражной комиссии.

В программе в области энергосбе-режения и повышения энергетиче-ской эффективности отсутствуют значения целевых показателей энер-госбережения и повышения энерге-тической эффективности, достиже-ние которых должно быть обеспече-но в результате реализации про-граммы.

В программе в области энергосбе-режения и повышения энергетиче-ской эффективности отсутствует перечень мероприятий по энерго-сбережению и повышению энерге-тической эффективности, ожидае-мые результаты (в натуральном вы-ражении).

Не выполнено предписание № Ю78-06-07-175-16 от 31.05.2016

Ненадлежащее содержание фасада здания, не произведен ремонт цокольной части здания, штукатурный и окрасочный слой цоколя осыпается

Помещение кладовой предназначенное для складского и технического назначения не отделено от остальных помещений и коридора противопожарными перегородками 1-го типа и перекрытиями не ниже 3-го типа. (кладовая в подвале №1)

Нарушено покрытие стен в помещениях групповых, туалетов; в туалетах групп раннего возраста не оборудован слив для обработки горшков, раковина для мытья рук персонала; нарушена регистрация результатов входного контроля поступающих продуктов