1. |
№ 781904400748 от 5 декабря 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор за соблюдением обязательных требований законодательства о защите прав потребителей. санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки №78-01-05/19-8052-2020 от 15.01.2020
|
1. |
- не в полном объеме ведется ежедневная оценка качества готовых блюд и мясных полуфабрикатов собственного изготовления, в т.ч отсутствует время изготовления и разрешения к реализации готовых блюд, - для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь, - на части поставщиковой продукции (замороженная спаржа, кукуруза) отсутствует маркировочный ярлык производителя, - в меню завтраков отсутствует полная информация о входящих в блюда ингредиентах, способах приготовления готовой продукции, - на вывеске предприятия не указано местонахождение юридического лица, режим работы
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административные штрафы по ст. 6.6 КоАП РФ, по ст. 10.8 ч.1 КоАП РФ, по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ, по ст. 14.8 ч.1 КоАП РФ, по ст. 14.5 ч. 1 КоАП РФ
|
|