| 1. |
Предприятие имеет один вход со стороны двора, погрузка и разгрузка алкогольной продукции осуществляется со стороны двора многоквартирного дома, где расположены входы в жилые помещения, что является нарушением
В составе помещений предприятия торговли отсутствуют складские помещения (в том числе для алкогольной продукции),
Производственный контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований не организован (отсутствует программа производственного контроля, протоколы исследования алкогольной продукции в рамках производственного контроля не представлены),
В торговом зале предприятия торговли выявлена алкогольная продукция (пиво, пивные напитки) с истекшим сроком годности, указанная продукция не изъята из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции),
Торговые помещения не оборудованы системами вентиляции и (или) кондиционирования, обеспечивающими создание условий хранения алкогольной продукции, установленных производителем,
В торговых помещениях отсутствуют средства измерения температуры и влажности воздуха, регистрация показателей температуры и влажности не проводится. Таким образом, отсутствует возможность соблюдения условий хранения алкогольной продукции, установленных производителем,
Мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся не в полном объеме, акты выполненных работ представлены частично,
На предприятии имеется один туалет (для работников торгового объекта, и для сотрудников рядом расположенного салона красоты),
Личные медицинские книжки представлены на двух сотрудников из трех, в обеих личных медицинских книжках отсутствует отметка о прохождении аттестации в области торговли пищевыми продуктами (имеется аттестация «общественное питание» и «пищевое производство»), сведения о прививках не представлены,
|
