1. |
Согласно экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург» в Адмиралтейском, Василеостровском, Центральном районах № 78.01.04Ф.04.38в/5207 от 28.08.2017г. система вентиляции не соответствует требованиям п. 4.4, п. 4.5, п. 4.6, п. 4.7 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
- на участке мойки расположена 2-х секционная моечная ванна для кухонной посуды, не оборудованная локальной вытяжной системой вентиляции,
- высота выноса вытяжной шахты относительно конька крыши здания документально не подтверждена, что не позволяет достоверно оценить на соответствие требованиям п. 4.6 СП 2.3.6.1079-01 по высоте отметки выброса удаленного воздуха,
- забор воздуха приточной системой вентиляции осуществляется со стороны дворового фасада, через решетку, расположенную на высоте ниже 2-х метров от уровня земли, что не соответствует требованиям п. 4.4 СП 2.3.6.1079-01,
- размещение вентиляционного оборудования за потолками, отсутствие паспортов на вентиляционные системы, протоколов испытаний систем вентиляции на эффективность их работы не позволяет достоверно оценить системы механической вентиляции на соответствие требованиям п. 4.7 СП 2.3.6.1079-01.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протоколы по ст. 6.6 КоАП РФ на должностное и юр. лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановления об а/п по ст. 6.6 КоАП РФ на должностное и юр. лицо
|