1. |
№ 781802328418 от 12 декабря 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
В области защиты прав потребителей, о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А. Ю. Поповой от 28.11.2018г. № 978 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул» на основании поручения Правительства Российской Федерации от 21.11.2018г. № ТГ-П12-8141
Выявлены нарушения
1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
П. 4.5 раздела IV СанПиН 2.1.2.2646-10"Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных"
|
2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Генеральный директор Соловьева Алла Григорьевна
|
1. |
Отсутствует сигнальная маркировка на тележке для перевозки грязного белья в прачечной , что является нарушением
|
|
2. |
№ 781800432036 от 30 мая 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, в области защиты прав потребителей, о техническом регулировании, истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований №257 от 23.05.2018;
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, акт подписан
|
1. |
Исключить допуск у работе сотрудников, не имеющих вакцинацию в полном объеме, в т.ч. против гриппа, согласно требованиям ст. 5 п.2; ст.9 п.2; ст.11 п.4; ст 22 Федерального закона от 17.09.98 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», п.п.2.1, 18.1, 18.3 СП 3.1/3.2.3146-13«Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных инфекций»; ст. 11, 35 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г; Срок исполнения - до 25.05.2018 1.2. Устранить захламление венткамеры гостиницы строительными материалами, согласно требованиям СП 3.1/3.2.3146-13«Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; Срок исполнения - до 25.05.2018 1.3. Обеспечить проведение оценки блюд и кулинарных изделий, реализуемых по системе «шведский стол» с указанием оценки степени готовности, время разрешения на релизацию продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, согласно требованиям . Обеспечить соблюдение требований ст. 10 Закона РФ от 07 февраля 1992 года № 2300-1 «О защите прав потребителей»; п.12 Правил оказания услуг общественного питания утвержденные постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 № 1036 ( ред. от 04.10.2012г «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания»): обеспечить наличие необходимой и достоверной информация для потребителей о пищевой ценности продукции, реализуемой в ресторане по системе «шведский стол» (калорийность, содержание белков, жиров, углеводов и др.), состав (в т.ч. наименование использованных в процессе изготовления пищевых добавок, биологически активных добавок и др.) в прейскуранте и в меню, т.е. обеспечить доводение до потребителей необходимая и достоверная информация о реализуемом товаре в полном объеме и обеспечить возможность правильного выбора для потребителя.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПРОТОКОЛ № Ф 78-05-05/287-3 об административном правонарушении «28» мая 2018г.ст. 6.4 КоАП РФ.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПРОТОКОЛ № Ф 78-05-05/287-2 об административном правонарушении «31» мая 2018г. ст. 6.3 КоАП РФ.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПРОТОКОЛ № Ю 78-05-05/287-1 об административном правонарушении «31» мая 2018г.ст. 6.3 КоАП РФ
|
|
3. |
№ 781800298647 от 16 апреля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, в области защиты прав потребителей, о техническом регулировании, Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от «17» апреля 2017года № 236 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA 2017 года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года», изданный в соответствии с поручениями Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В. Л. Мутко от «06» апреля 2017года № ВМ-П12-2021 по проведению внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников Кубка конфедераций 2017 года Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года;
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, акт подписан
|
1. |
Не представлены данные вакцинации сотрудников против гриппа, не в полном объеме закончена вакцинация сотрудников, что является нарушением ст. 5 п.2; ст.9 п.2; ст.11 п.4; ст 22 Федерального закона от 17.09.98 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», п.п.2.1, 18.1, 18.3 СП 3.1/3.2.3146-13«Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных инфекций»; ст. 11, 35 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г; 2. Выявлено захламление венткамеры гостиницы строительными материалами, что является нарушением требований СП 3.1/3.2.3146-13«Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; 3. Не проводится оценка блюд и кулинарных изделий, реализуемых по системе «шведский стол» с указанием оценки степени готовности, время разрешения на релизацию продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1888г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.9.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 4. В нарушении ст. 10 Закона РФ от 07 февраля 1992 года № 2300-1 «О защите прав потребителей»; п.12 Правил оказания услуг общественного питания утвержденные постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 № 1036 ( ред. от 04.10.2012г «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания»):
|
|
4. |
№ 78160601741177 от 30 мая 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выявления и пресечения нарушений законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей, законодательства в сфере технического регулирования
Выявлены нарушения
1. |
На момент проверки помещения технического этажа, расположенные в подвальном этаже, содержатся неудовлетворительно, а именно частично подтоплены грунтовыми водами;
На момент проверки установлено хранение бутилированной воды в складском помещении на полу, что может привести к загрязнению продукции
Главы 3, ст.10, п.8. -не промаркирован разделочный инвентарь (1 разделочная доска- «овощи вареные»), в связи с чем, содержание инвентаря без маркировки, используемого в процессе производства пищевой продукции, не исключает загрязнение пищевой продукции,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ Ю 78-05-05/1390 от 28.06.2016 по ст. 6.4 КоАП РФ на 10000 рублей, № Ф78-05-05/1391 от 28.06.2016 по ст. 6.4 КоАП РФ на 1000 рублей, № 78-05-08/1392 по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ на 10000 рублей
|
|