| 1. |
№ 78180702950620 от 1 февраля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований, устанновленных федеральными законами Закон РФ № 52-ФЗ от 30. марта 1999 года"О санитарно - эпидемиолгическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
- в нарушение п.15.5 - в примерном меню отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, отсутствует информация о витамине « С», пищевых веществах, энергетической ценности; - в нарушение п.15.3 - в ведомостях выполнения норм продуктового набора не указаны сведения о кисломолочных продуктах (экспертное заключение 78.01.05.ф-10.000/607 от 09 февраля 2018г.); - в нарушение п.13.14 - посуда и столовые приборы групп обрабатываются в 2-х секционной ванне на пищеблоке; - в нарушение п.13.13- в группах для хлеба используется посуда, выполненная из пластмассы; - в нарушение п. 14.1 - в бракеражном журнале сырых скоропортящихся продуктов не отмечаются условия хранения биойогурта и рыбы; - в нарушение п. 14.23 - бракераж готовой пищи(обед) осуществляется формально - проба обеда снимается в 12:10, а обед в младше-средней группе начинается в 12:00 часов, в старшей в 12:10.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.- ст.6.6 КоАП РФ.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо Государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад № 36 Петроградского района
|
| 2. |
- в нарушение п.8.1 - не представлен договор на обслуживание вентиляционных систем.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий Воробьева Ксения Александровна
|
| 3. |
- в нарушение п.11 - в медицинской книжке воспитателя Григорьевой И.В. 1960г.р. не представлены данные флюорографического обследования за 2017-2018 год. (представлен документ с исправленной датой). - в нарушение п.18.3, 18.8 - у помощника воспитателя Нурмановой Г.А., рабочего КОРЗ - 1991 г.р. отсутствуют прививочные сертификаты. - в нарушение п.8.3 - руководителем дошкольной образовательной организации не приняты меры по проведению специфической профилактики против гриппа сотрудников - профилактических прививок в предэпидемический период 2017/2018 учебного года
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.- ст.6.3 КоАП РФ.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий Воробьева Ксения Александровна
|
| 4. |
- в нарушение гл.2, ст.14 п.1 пп.1- нарушена поточность технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого сырья) и готовой пищевой продукции: в горячем цехе занос сырой продукции и выдача готовой продукции производится через единый вход (одну дверь); - в нарушение ст.17 п.7. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Таможенного Союза от 09.12.2011г. № 880: - при хранении сырых скоропортящихся продуктов не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем: для хранения квашеной капусты и сельди выделен холодильник с режимом хранения +30С (условия хранения производителя 0 минус 8).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.1 ст.14.43 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий Воробьева Ксения Александровна
|
| 5. |
- в нарушение п.15.5 - в примерном меню отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, отсутствует информация о витамине « С», пищевых веществах, энергетической ценности; - в нарушение п.15.3 - в ведомостях выполнения норм продуктового набора не указаны сведения о кисломолочных продуктах (экспертное заключение 78.01.05.ф-10.000/607 от 09 февраля 2018г.); - в нарушение п.13.14 - посуда и столовые приборы групп обрабатываются в 2-х секционной ванне на пищеблоке; - в нарушение п.13.13- в группах для хлеба используется посуда, выполненная из пластмассы; - в нарушение п. 14.1 - в бракеражном журнале сырых скоропортящихся продуктов не отмечаются условия хранения биойогурта и рыбы; - в нарушение п. 14.23 - бракераж готовой пищи(обед) осуществляется формально - проба обеда снимается в 12:10, а обед в младше-средней группе начинается в 12:00 часов, в старшей в 12:10.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.- ст.6.6 КоАП РФ.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий хозяйством Леушина Вера Юрьевна
|
| 6. |
- в нарушение п.11 - в медицинской книжке воспитателя Григорьевой И.В. 1960г.р. не представлены данные флюорографического обследования за 2017-2018.- в нарушение п.18.3, 18.8 - у помощника воспитателя Нурмановой Г.А., рабочего КОРЗ - 1991 г.р. отсутствуют прививочные сертификаты. - в нарушение п.8.3 - руководителем дошкольной образовательной организации не приняты меры по проведению специфической профилактики против гриппа сотрудников - профилактических прививок в предэпидемический период 2017/2018 учебного года.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.- ст.6.3 КоАП РФ.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицоГосударственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад № 36 Петроградского района
|
|
| 2. |
№ 78170700341626 от 1 марта 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований пожарной безопасности
Выявлены нарушения
| 1. |
Не проведена проверка автоматических установок пожарной сигнализации, не реже 1 раза в квартал, с оформлением соответствующего акта проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление о назначении административного наказания от 28.03.2017 № 2-20-111 в отношении заведующего, ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ, предупреждение.
|
| 2. |
Не проведена проверка системы оповещения людей о пожаре, не реже 1 раза в квартал, с оформлением соответствующего акта проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление о назначении административного наказания от 28.03.2017 № 2-20-111 в отношении заведующего, ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ, предупреждение.
|
| 3. |
Не проведена проверка противопожарных дверей, не реже 1 раза в квартал, с оформлением соответствующего акта проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление о назначении административного наказания от 28.03.2017 № 2-20-111 в отношении заведующего, ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ, предупреждение.
|
| 4. |
В помещениях детского сада, самозакрывающаяся дверь лестничной клетки, где помещения № 16 (согласно плана ПИБ) на 1-ом этаже, зафиксирована в открытом положении, при том, что для этой цели не используется устройство, автоматически срабатывающие при пожаре.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление о назначении административного наказания от 28.03.2017 № 2-20-111 в отношении заведующего, ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ, предупреждение.
|
|
