Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Осмотр на педикулез и чесотку в 4 смену проведен 06.08.19 г. и 16.08.2019 г., Не упорядочено хранение уборочного инвентаря в медицинском пункте ( швабры для уборки туалета хранятся вместе со швабрами, используемыми для уборки других помещений, Моечные ванны для мытья посуды в медицинском пункте не оборудованы гибким шлангом с душевой насадкой, На окнах в процедурном кабинете висят занавески и шторы, что не позволяет проводить генеральную уборку помещения

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Отсутствуют локальные системы вытяжной вентиляции от моечных ванн для мытья столовой и кухонной посуды, В туалетной комнате в столовой установлены 2 унитаза, отсутствуют туалетные кабины с дверями, Перед входом в столовую установлено 4 раковины вместо 12 , Используется посуда со сколами, Содержание витамина С в третьем блюде превышает норму в 4 раза Согласно экспертному заключению органа инспекции ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области» №102.152.4.2.19.05.30 от 25 июня 2019 г. проба воды , отобранные из артезианской скважины и из разводящей сети ( пищеблок) не соответствует по санитарно-химическим показателям, проба воды, отобранная из разводящей сети ( пищеблок) не соответствует по микробиологическим показателям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»,

В приложении

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В низкотемпературном холодильнике допускается наличие пищевых продуктовт (замороженная вишня) без сопроводительных маркировочных ярлыков

Допускается хранение пищевых продуктов (печенья, яблоко, шоколад) в жилых помещениях для детей

Не обеспечена замена разбитых стекол в корпусе № 8, что не позволяет проводить мытье оконных стекол

В овощной кладовой стены с нарушением целостности

Не обеспечен отбор суточных проб в объеме, а именно, на завтрак 23.07.2018 г. не обобран бутерброд с маслом и ветчиной

Не обеспечена подводка горячей воды в умывальных с ногомойками

Дорожки к зданиям не оборудованы ровным твердым покрытием

В моечной кухонной посуды вывешена инструкция о правилах мытья оборудования, посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов моющего средства «Лазурит», фактически используется «Зося»

Не проведены инженерно-технические мероприятия по защите корпусов от грызунов (не обеспечено устройство металлической сетки (решетки) в местах выхода вентиляционных отверстий)"

В помещении для хранения уборочного инвентаря вывешена инструкция о правилах мытья оборудования, посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов дезинфицирующего средства «Жавель солид», фактически используется «Ника»

Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов ведется формально, не указан час фактической реализации продукции

Кухонный инвентарь (половники) не имеют маркировку

Питание в учреждении не удовлетворяет физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии, так , в соответствии с накопительной ведомостью невыполнение норм продуктов на одного ребенка: за период 29.06.2018 по 08.07.2018 г. составило: по рыбе на 51%, молоко на 8%, кисломолочные продукты на 30%, по творогу на 50 %; за период 09.07.2018 по 19.07.2018 г. составило: по рыбе на 67%, молоко на 27%, кисломолочные продукты на 62%, по творогу на 61 %

Нарушены температурные условия хранения пищевых продуктов. Так, картофель , свекла, лук хранятся при температуре +15 С при максимально допустимой +10 С

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

СЭЗ на использование источника в качестве питьевого водоснабжения отсутствует, По протоколам лабораторных исследований №№5805-506.1В от 25.06.2018 года вода из скважины и разводящей сети не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения, Контроль качества» по содержанию железа и мутности в скважине и пот мутности из разводящей сети, Отсутствует подводка горячей воды к раковинам в туалетах медицинского пункта, В медицинском пункте кабинет врача совмещен с процедурным кабинетом, В моечной столовой посуды стены с отслоившейся краской, Контейнерная площадка оборудована ветронепроницаем ограждением только с 2-х сторон Контроль эффективности акарицидной обработки проведен только один раз, По экспертному заключению филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в выборгском районе» от27 июня 2018 г. №59.4.1.18.06.19 из 52 человек не имеют сведений о прививках против дифтерии и столбняка -18, человек , о ревакцинации против кори -28 человек, о прививках против вирусного гепатита В-29 человек, не привиты против вирусного гепатита А- 2 персонала пищеблока. 4 работника ДОЛ обследованы только на норовирусы,

1. СЭЗ на использование источника в качестве питьевого водоснабжения отсутствует, что яв-ляется нарушением п.1.3, 5.6 главы 2 приложения 1 СанПиН 2.1.4.1074-01«Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству централизованных систем питьевого водоснабже-ния. Контроль качества», утверждённых Постановлением Главного государственного са-нитарного врача РФ №24 от 26.09.2001г, п.5 Постановления Правительства №10 от 06.01.2015г. «О порядке осуществления производственного контроля качества и безопас-ности питьевой воды, горячей воды», ст.25 ФЗ №416-ФЗ от 07.12.2011г. «О водоснабжении и водоотведении». ст.11, 19, 32 Федерального Закона РФ №52-ФЗ от 12.03.1999г.«О сани-тарно-эпидемиологическом благополучии населения». 2. По предоставленным протоколам лабораторных исследований №№2469.1 Р-2470. 1 Р от 14.06.2017 года вода из скважины не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения, Контроль качества» по содержанию железа и марганца в сква-жине , что не соответствует требованиям п. 5.2, п. 5.3 СанПиН 2.4.4.3155-13; 3. Отсутствует подводка горячей воды к раковинам в изоляторе и туалетах, что явля-ется нарушением п.5.5.СанПин 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические тре-бования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». 4. В корпусе №3 на матрасах отсутствуют наматрасники, что является нарушением п.4.8 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» ( далее СанПиН 2.4.4.3155-13) 5. .По предоставленной накопительной ведомости по среднесуточным наборам пищевых продуктов, в том числе используемых для приготовления блюд и напитков для детей, не выполнены нормы за период с 01.06.17 г. по 10.06.17 г. по кисломолочным продуктам на 68%, рыбе на 31%, творогу на 35 % что является нарушением п. 10.2; п. 10.8 СанПиН 2.4.4.3155-13.

6. Нарушается режим мытья кухонной посуды - в 3 смыве из 10 обнаружены бактерии группы кишечной палочки ( тарелка глубокая, лопатка деревянная, ложка столовая), что является нарушением п.. 8.14 СанПиН 2.4.4.3155-13 7. В туалете возле корпуса №3 отсутствуют держатели для туалетной бумаги, что является нарушением п. 4.13 СанПиН 2.4.4.3155-13 8. В Договоре отсутствуют информация: • об исполнителях услуг, с которыми заключены договоры на оказание медицинских услуг, образовательных услуг, охраны, страхования); • о правилах внутреннего распорядка, о правилах посещения родителями детей в пе-риод пребывания в лагере, о правилах и условиях страхования; • о порядке и сроках предъявления потребителями претензий к исполнителю в слу-чае нарушения исполнителем условий договора и разрешения споров и конфликт-ных ситуаций, возникших при оказании услуг отдыха детей в лагере. Тем самым, нарушаются ст. 10 Федерального закона от 24.11.1996 г. № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации», п.п. 13, 21 Правил оказания услуг по реализации туристского продукта, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 18.07.2007 № 452, ст. 16 Закона РФ № 2300-1 от 07.02.1992г. «О защите прав потребителей» (далее – Закон № 2300-1). В п. 4.5 в случае немотивированного и необоснованного документацией не заезда детей по реализованным АО договору, а также их позднего прибытия или раннего отъезда детей, деньги за неиспользованные путевки ( дни отдыха ) возврату не подлежат и не компенси-руются., п.5.2 При расторжении договора по инициативе покупателя, при наличии уважи-тельной причины( болезнь, срочный отъезд- с предоставлением подтверждающих докумен-тов) в любой момент после вступления договора в силу, но не позднее, чем за три дня до начала оказания услуг по договору, денежная сумма возвращается с учетом вычета 25% удержаний за понесенные продавцом потери и упущенную выгоду Содержание данных пунктов Договора противоречит ст. 32 Закона № 2300-1, п. 1 ст.782 ГК РФ.Тем самым нарушается ст. 16 Закона № 230

1. Отсутствует проект зоны санитарной охраны водоисточника, что является наруше-нием 1.3, п.1.4, п.1.6 СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения», утверждённых Постанов-лением главного государственного санитарного врача РФ №10 от 14.03.2002г; 2. Отсутствует рабочая программа контроля качества водоснабжения, что является наруше-нием п.1.3, 5.6 главы 2 приложения 1 СанПиН 2.1.4.1074-01«Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль ка-чества», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ №24 от 26.09.2001г, п.5 Постановления Правительства №10 от 06.01.2015г. «О порядке осуществления производственного контроля качества и безопасности питьевой воды, горя-чей воды», ст.25 ФЗ №416-ФЗ от 07.12.2011г. «О водоснабжении и водоотведении». ст.11, 19, 32 Федерального Закона РФ №52-ФЗ от 12.03.1999г.«О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». 3. По предоставленному протоколу лабораторных исследований № 2327-2328 от 15.06.2016 года вода из скважины не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого во-доснабжения, Контроль качества» по содержанию железа и марганца в скважине, содер-жанию железа в разводящей сети ( пищеблок), что не соответствует требованиям п. 5.2, п. 5.3 СанПиН 2.4.4.3155-13; 4. .Отсутствует подводка горячей воды в уличных умывальных с ногомойками, в отдельно стоящих зданиях туалетов, что не соответствует требованиям п. 5.4. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и оздоровления детей», утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 73 от 27.12.2013г.- далее СанПиН 2.4.4.3155-13;

5. .Обнаружено локальное загрязнение территории за банно-прачечным комплексом- захлам-лена мусором, пластиковой тарой, ТБО, на рельефе следы сжигания мусора, что не соот-ветствует требованиям п. 12.10. СанПиН 2.4.4.3155-13; 6. На раздаче обнаружены чистые тарелки со сколами, что не соответствует требованиям п. 8.15. СанПиН 2.4.4.3155-13; 7. .По предоставленной накопительной ведомости по среднесуточным наборам пищевых продуктов, в том числе используемых для приготовления блюд и напитков для детей не выполнены нормы за период с 30.05.16г. по 08.06.16г. по кисломолочным продуктам на 50%, молоку на 25%, рыбе на 51%, что является нарушением п. 10.2; п. 10.8 СанПиН 2.4.4.3155-13