Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Пункты предписания №78/6-202-8-21-ПВ/700/3 от 09.03.2021г.. Провести внеочередную проверку знаний требований охраны труда генерального директора Общества с ограниченной ответственностью «Продторг СПб» Генеральному директору Тетерукову С.В., а также руководители и специалисты, иные должностные лица состоящие в комиссиях по охране труда, расследованию несчастных случаях, проверке знаний требований охраны труда в связи с выявленными нарушениями требований охраны труда, указывающими на недостаточный уровень знаний требований безопасности и охраны труда данного сотрудника. Проверка знаний должна быть проведена в объеме должностных обязанностей, а также в объеме знаний требований правил и инструкций по охране труда, связанных со спецификой деятельности юридического лица, в обучающей организации с участием (по согласованию) представителя органа государственного надзора и контроля за соблюдением трудового законодательства. (ст. 212, 225 Трудового Кодекса Российской Федерации «Федеральный закон от 30.12.2001г. №197-ФЗ «Трудовой кодекс Российской Федерации», п. 3.3, 3.1, 2.3.1, 2.3.2, 3.4 Порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций, утвержденного постановлением Министерства труда Российской Федерации и Министерства образования Российской Федерации от 13.01.2003 № 1/29. А также, о не прохождении работниками, обязательного психиатрического освидетельствования в установленном порядке (в нарушении ст. 212, 213 Федерального закона от 30.12.2001г. № 197-ФЗ «Трудовой кодекс Российской Федерации»; Постановления Правительства от 28.04.1993 г № 377 «О реализации закона Российской Федерации «О психиатрической помощи и гарантиях прав граждан при ее оказании»; Постановления Правительства Российской Федерации от 23.09.2002 № 695 «О прохождении обязательного психиатрического освидетельствования работниками, осуществляющими отдельные виды деятельности). не устранены и в законном порядке не обжалованы.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В пищеблоке МОУ «Лицей 1» по адресу Ленинградская область г Всеволожск ул Межевая д 14 на пищеблоке в складском помещении для хранения плодоовощной продукции и корнеплодов не контролируется температурновлажностный режим что противоречит требованиям пункта 313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»____________________________ Подпись проверяющего подпись уполномоченного представителя юл ИП нарушались правила личной гигиены работниками пищеблока что противоречит требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 34 допускается неупорядоченое хранение производственного инвентаря маркировка не соответствует назначению что противоречит требованиям п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В пищеблоке МОУ СОШ 4 по адресу188640 Ленинградская область Всеволожский район г Всеволожск ул Александровская 86 не обеспечиваются условия для раздельного хранения пищевого сырья и готовой к употреблению готовой пищевой продукции в одном холодильнике осуществляется хранение готовой продукции и сырья что является нарушением пункта 864 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушались правила личной гигиены работниками пищеблока что противоречит требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 34В пищеблоке МОУ «Бугровская СОШ» 188660 Ленинградская область Всеволожский район п Бугры ул Полевая д 3 не обеспечиваются условия для раздельного хранения пищевого сырья и готовой к употреблению готовой пищевой продукции в одном холодильнике осуществляется хранение готовой продукции и яиц что является нарушением пункта 864 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» допускается неупорядоченое хранение производственного инвентаря маркировка не соответствует назначению что противоречит требованиям п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в пробе кулинарной продукции «Салат из квашеной капусты» обнаружены БГКП колиформы что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 от 9 декабря 2011 г «О безопасности пищевой продукции» Приложение 2 разд18В пищеблоке МОБУ «СОШ «Муринский ЦО 2» по адресу 188661 Ленинградская область Всеволожский район г Мурино бульвар Менделеева д 20 к 1 в складском помещении для хранения плодоовощной продукции и корнеплодов не контролируется температурновлажностный режим что противоречит требованиям пункта 313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушались правила личной гигиены работниками пищеблока что противоречит требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 34 в пробе готового кулинарного изделия «Греча» из разных овощей» обнаружены БГКП колиформы что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 от 9 декабря 2011 г «О безопасности пищевой продукции» Приложение 2 раздел 18 _____________________________

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

16022021г в 11час15мин установлено моющие и дезинфицирующие средства хранятся в таре изготовителя в деревянной тумбе в моечной столовой посуды16022021г в 11час30мин установлено в помещении для мытья кухонной посуды на подоконнике размещены комнатные растения16022021г в 12час37мин установлено в овощном цехе выявлены продукты капуста лимоны с признаками недоброкачественности плесенью

17022021г в 11час00мин установлено нарушаются условия хранения соленых огурцов хранение осуществляется в кладовой при температуре +15градС при заявленных изготовителем условиях хранения до +4градС 17022021г в 11час20мин установлено в горячем цехе для приготовления блюд используются пластиковые емкости не устойчивые к действию моющих и дезинфицирующих средств ветхие требующие замены Для приготовления первых блюд используется алюминиевый бак17022021г в 11час45мин установлено отсутствуют инструкции по мытью кухонной и столовой посуды ручным способом перед раздачей столовые приборы не прокаливаются17022021г в 12час10мин установлено в зоне мясорыбного цеха допускается хранение личных вещей крем «Пантенол» крем «Барьер»

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

5Работодателем не обеспечено функционирование системы управления охраной труда в организации в полном объеме согласно действующим нормативным стандартам охраны труда ст 211 212 Федерального закона от 30122001г 197ФЗ «Трудовой кодекс Российской Федерации

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В помещении пищеблока нарушаются условия хранения пищевых продуктов а именно яблоки условия хранения +2 +8грС морковь условия хранения +2 +4грС свекла условия хранения +2 +6грС картофель условия хранения +2 +8грС лимоны условия хранения +5 +8грС фактически вышеуказанные пищевые продукты хранятся при температуре +190С согласно протокола лабораторных исследований 88 от 24122020 года установлено что в помещении пищеблока МОБУ «Бережковская основная общеобразовательная школа» из 10 смывов в двух из них обнаружены БГКП смыв с вилок смыв с половника «2е блюдо» из чего следует что нарушается порядок мытья столовой и кухонной посуды согласно экспертному заключению 0418621201217 от 25122020 г меню и пищевая ценность приготовляемых блюд на 12 дней для питания школьников завтрак обед с 7 до 11лет для общеобразовательных учреждений не соответствует требованиям личные медицинские книжки персонала пищеблоков с данными о прохождении предварительных и периодических медицинских осмотров профилактической вакцинации сведениями о профессиональной гигиенической подготовке и аттестации НЕ СООТВЕТСТВУЮТ требованиям а именно отсутствуют сведения о профилактической вакцинации против гриппа в эпидсезон 202021гг у кухонной рабочей пищеблока МОБУ «Усадищенская СОШ» и зав производством Захаровой ЗА пищеблока МОБУ «Бережковская ООШ» отсутствуют сведения о вакцинации против гепатита В кори гриппа в эпидсезон 202021гг у кухонного рабочего Радченко ТС пищеблока МОБУ «Бережковская ООШ» Не представлены протоколы лабораторных исследований в рамках ППК за 2020 г

Морозильная камера холодильного оборудования «Атлант» не оборудована прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха в морозильной камере морозильный ларь с маркировкой «мясо сырое» допускается хранение пищевых продуктов свинина без маркировочных ярлыков «Салат покорейски» без даты изготовления даты вскрытия повидло яблочное без даты вскрытия уборочный инвентарь для мытья туалетов не имеет сигнальной красной маркировки допускается использование столовой посуды с отбитыми краями сколами в помещении пищеблока нарушаются условия хранения пищевых продуктов а именно яблоки условия хранения +2 +8гр С морковь условия хранения +2 +4гр С свекла условия хранения +2 +6грС картофель условия хранения +2 +8грС лимоны условия хранения +5 +8грС фактически вышеуказанные пищевые продукты хранятся при температуре +11грС в помещении пищеблока для мытья столовой посуды используется 2х секционная ванна не оборудованная гибким шлангом с душевой насадкой что является нарушением п 510 СанПиН 245240908

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

СанПин 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях» а именно п52 Пищевые продукты рыба мясо хранятся на полу в складском помещении п518 Некачественно проводится обработка холодильного оборудования Внутренняя поверхность холодильника для хранения «яйца» с видимыми загрязнениями ощущается характерный запах п810 Нарушаются правила размораживания дефростации рыбы

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Хранение пищевых продуктов без маркировочных ярлыков не в соответствии с условиями хранения изготовителей обнаружены БГКП витаминизация третьих блюд с нарушениями требований личные медицинские книжки не соответствуют требованиям ППК и результаты ее выполнения не соответствуют требованиям

Помещения не оборудованы приборами для измерения температуры и влажности хранение пищевых продуктов без маркировочных ярлыков используется производственный стол без маркировки хранение уборочного инвентаря не в специально отведенном месте обнаружены БГКП личные медицинские книжки не соответствуют требованиям ППК и результаты ее выполнения не соответствуют требованиям

Хранение пищевых продуктов не в соответствии с условиями хранения установленными изготовителями для мытья столовой посуды 3х секционная ванна не оборудована гибким шлангом с душевой насадкой витаминизация 3х блюд осуществляется с нарушениями личные медицинские книжки не соответствуют требованиям ППК и результаты ее выполнения не соответствуют требованиям