| 1. |
№ 781902520615 от 13 февраля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Целью настоящей проверки является контроль ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований Задачами настоящей проверки является надзор за соблюдением обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения. Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля
Нарушений не выявлено
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Генеральный директор ООО "На парах. Василеостровская" Высокогляд Екатерина Александровна
|
| 2. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Предписание выполнено в полном объеме
|
|
| 2. |
№ 781802335881 от 11 декабря 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения. Задачами настоящей проверки является надзор за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения. Предметом настоящей проверки является соблюдение юридическим лицом в процессе осуществления деятельности обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Генеральный директор ООО «На Парах. Василеостровская» Высокогляд Екатерина Александровна
|
| 1. |
-при хранении пищевых продуктов не соблюдены сроки годности и условия хранения (в холодильнике для хранения сырой рыбной продукции на продукции частично отсутствует маркировка с указанием даты изготовления и предельного срока годности продукта), -в овощном цехе на момент проверки обнаружено дезинфицирующее средство вне тары изготовителя (емкость с маркировкой «Кислоантибактериальный раствор 0, 1 %»), -в журнале регистрации и контроля бактерицидного облучателя не в полном объеме записана паспортная часть (отсутствует наименование и габариты помещения, номер и месторасположения; дата ввода ультрафиолетовой бактерицидной установки в эксплуатацию), -по результатам лабораторных исследований (протокол лабораторных исследований № 1084 от 24.12.2018 г.) в смывах с доски для зелени обнаружены микроорганизмы рода Klebsiella spp.; в смывах с рабочей поверхности раздаточного стола обнаружены микроорганизмы рода Citrobacter spp.; в смывах с поварешки, рабочей поверхности стола кондитерского цеха обнаружены микроорганизмы Е. coli., что свидетельствует о некачественной обработки и мытья столовой посуды
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по ст. 6.6 КоАП РФ
|
| 2. |
-при хранении пищевых продуктов не соблюдены сроки годности и условия хранения (в холодильнике для хранения сырой рыбной продукции на продукции частично отсутствует маркировка с указанием даты изготовления и предельного срока годности продукта), -в овощном цехе на момент проверки обнаружено дезинфицирующее средство вне тары изготовителя (емкость с маркировкой «Кислоантибактериальный раствор 0, 1 %»), -в журнале регистрации и контроля бактерицидного облучателя не в полном объеме записана паспортная часть (отсутствует наименование и габариты помещения, номер и месторасположения; дата ввода ультрафиолетовой бактерицидной установки в эксплуатацию), -по результатам лабораторных исследований (протокол лабораторных исследований № 1084 от 24.12.2018 г.) в смывах с доски для зелени обнаружены микроорганизмы рода Klebsiella spp.; в смывах с рабочей поверхности раздаточного стола обнаружены микроорганизмы рода Citrobacter spp.; в смывах с поварешки, рабочей поверхности стола кондитерского цеха обнаружены микроорганизмы Е. coli., что свидетельствует о некачественной обработки и мытья столовой посуды
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по ст. 6.6 КоАП РФ
|
|
| 3. |
№ 78170802509293 от 8 сентября 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор за соблюдением обязательных требований законодательства в области защиты прав потребителей, о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании
Нет сведений о результатах
|
