Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Организация ПБ

Организация ПБ

ДУ

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Не представлены протоколы лабораторных исследований и испытаний отбора проб воды из бассейна, проб воды из чаши бассейна и джакузи, - за 2, 3, 4 квартал, проб воды разводящей сети ГВС, ХВС, смывов с оборудования и инвентаря, показателей микроклимата (за теплый период), уровней искусственной освещенности, - провидимых в рамках программы производственного контроля за 2019 год , что не обеспечивает безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг и является нарушением требований СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»;2. Отмечено нарушение целостности покрытия в помещениях: в подвале на стенах в зоне дебаркадера и в помещении с мусорной камерой краска потрескалась, имеются потертости; что свидетельствует о несвоевременности проведения текущих ремонтных работ, что затрудняет качественное и многократное проведение мытья и дезинфекции и не соответствует пп. 5.8, 5.16 СП 2.3.6.1079-01;3. нарушен температурный режим хранения салатов в охлаждаемой витрине столовой-раздаточной для персонала пп. 7.11, 8.11 СП 2.3.6.1079-01;4. в цехе для приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидная лампа п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01;5. По результатам лаб-х исследований следующие образцы не отвечали требованиям т ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: 1. индейка гриль, что подтверждается экспертным заключением фФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в САО г. Москвы № 26-00135 от 19.02.2020г., протоколом лабораторных испытаний № 33.412 от 17.02.2020г. 2. картофель отварной с заправкой, что подтверждается экспертным заключением фФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в САО г. Москвы № 26-00135 от 19.02.2020г., протоколом лабораторных испытаний № 33.413 от 17.02.2020г.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Электрооборудование

Содержание помещений

Организация ПБ

Содержание помещений

Электрооборудование

Пути эвакуации

Пути эвакуации

Содержание помещений

Организация ПБ

Пути эвакуации

ДУ

Пути эвакуации

Ограничение распространения пожара

Содержание помещений

АПС

АПЗ

АПЗ

Пути эвакуации

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: 1. Отмечено нарушение целостности покрытия в помещениях: в подвале на складе хранения напитков краска на потолке потрескалась; что свидетельствует о несвоевременности проведения текущих ремонтных работ, что затрудняет качественное и многократное проведение мытья и дезинфекции и не соответствует пп. 5.6, 5.8, 5.16 ;

Отсутствие товаросопроводительных документов, сертификатов, деклараций о соответствии, оформленных в рамках требований действующего законодательства, на алкогольную продукцию.