Проверки

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

-В помещении моечных столовой посуды, кухонного инвентаря и столовой для персонала комбината питания над моечными ваннами не предусмотрены локальные вытяжные системы, что не соответствует требованиям.- Не своевременно проводится косметический ремонт помещений комбината питания гостиницы. - Исследованные пробы воды, отобранные в чаше бассейна (поверхностный слой) не отвечают требованиям, по санитарно-химическим показателям: содержание свободного остаточного хлора составило 0, 078 мг/дм3 (при ПДК 0, 3-0, 5 мг/дм3), хлоридов - 1040 мг/дм3 (при ПДК не более 700 мг/дм3); - Исследованные пробы воды, отобранные в чаше бассейна (глубокий слой) не отвечают требованиям, по санитарно-химическим показателям: содержание свободного остаточного хлора составило 0, 089 мг/дм3 (при ПДК 0, 3-0, 5 мг/дм3), хлоридов - 1050 мг/дм3 (при ПДК не более 700 мг/дм3) - Пробы горячей воды не отвечают требованиям, по санитарно-химическим показателям: общему железу. В номере 359 содержание общего железа- 0.35 мг/дмЗ (при норме не более 0, 3), превышение в 1.16 раз: в номере 361 содержание общего железа- 0.42 мг/дмЗ (при норме не более 0, 3), превышение в 1.4 раз: в номере 367 содержание общего железа- 1.11 мг/дмЗ (при норме не более 0.3). превышение в 3, 7 раз: в номере 368 содержание общего железа- 0.38 мг/дмЗ (при норме не более 0.3). превышение в 1, 26 раз; - В соответствии с экспертным заключением № 06-5843-6 л. от 17.05.2018 г. и протоколом лабораторных испытаний № 33.2218 от 15.05.2018 г. в пробе горячей воды, кран ГВС комн. №367 обнаружена ДНК L.Pneumophila в концентрации 2.35 х 104 копий/литр, температура при отборе проб воды составляла 64, 0 С. - В соответствии с экспертным заключением № 06-5843-6 л. от 17.05.2018 г. и протоколом лабораторных испытаний № 33.2216 от 15.05.2018 г. в пробе горячей воды, кран ГВС комн. №359 обнаружена ДНК L.Pneumophila в концентрации 6.81 х 103 копий/литр, температура при отборе проб воды составляла 65, 0 С.

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Наруш. санит.-эпидем.треб.к эксплуат.помещ., зданий Нарушения и санкции по КоАП

Не обеспечено полное открывание дверец пожарных кранов внутрен-него противопожарного водопрово-да не менее чем на 90 градусов (строения 1, 4)

«14» марта 2017г. в 11час.00мин. в ходе внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Хоспитэлити групп» по распоряжению № 02-06-00067 от 07.03.2017г. по адресу выявлены нарушения в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, а именно: обществом не осуществляется контроль за качеством атмосферного воздуха при осуществлении деятельности, при этом существующие технологические процессы неотрывно связаны с источниками выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух (объекты питания и приготовление пищи, эксплуатация системы вентиляции, эксплуатация гостевых автостоянок, химчистка-прачечная и др.), отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии принятых решений по обеспечению качества атмосферного воздуха санитарным правилам и гигиеническим нормативам,

«22» марта 2017г. с 10час.00мин. до 17час.00мин.в ходе внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Хоспитэлити групп» по распоряжению № 02-06-00067 от 07.03.2017г. по адресу 125167, г.Москва, Ленинградское ш., д. 39, стр.1 проводились лабораторные исследования и измерения, в том числе экспертиза дезинфекционной деятельности, «06» апреля 2017г. в 18час.00мин. при получении экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г.Москве» от 06.04.2017 № 06-00412 (аттестат аккредитации в Национальной системе аккредитации ИЛЦ №RA.RU.510895 от 28.05.2015г. выдан 02.12.2016г. Федеральной службой по аккредитации, аттестат в качестве органа инспекции № RA.RU.710045 от 12.05.2015г.) установлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, а именно: поверхности, инвентарь и оборудование гостиницы и тренажёрного зала, подлежащие дезинфекции, обрабатываются способом орошения, при этом утверждённая инструкция по применению дезинфицирующих средств не предполагает данного применения средства, отсутствует запас дезинфицирующих средств на случай вспышки инфекционного заболевания, не соблюдаются режимы применения дезинфицирующего средства, предусмотренные инструкцией, что свидетельствует о несоблюдении в помещениях дезинфекционного режима в нормируемых помещениях гостиницы,

«14» марта 2017г. в 17час.00мин. в ходе внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Хоспитэлити групп» по распоряжению № 02-06-00067 от 07.03.2017г. по адресу выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований при накоплении, и обращении с отходами производства и потребления, а именно: у общества отсутствует технический регламент обращения отходов в зависимости от класса опасности, отсутствует согласование классов опасности с Управлением Роспотребнадзора по г. Москве, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический контроль в соответствующей территории,

В ходе проверки выявлена реализация товаров с отсутствием единообразных и четко оформленных ценников на реализуемые товары, а именно: 1) питательная восстанавливающая маска NATURAL TECH NOURISHING HAIR BUILDING PAK, произв. Италия, импортер ООО «ГААП Холдинг», 2) питательный кондиционер «Вегетарианское чудо», произв. Италия, импортер ООО «ГААП Холдинг», 3) детоксицирующий шампунь-скраб Avines, импортер ООО «БЬЮТИ МИРАКЛ», 4) кондиционер для здоровья волос Avines, 5) шампунь для здоровья волос Avines, импортер ООО «ГААП Холдинг», 6) Набор VOLUME CREATOR, Avines, произв. Италия, 7) MINU Несмываемая сыворотка для окрашенных волос 150мл, Avines, произв. Италия, импортер ООО «ГААП Холдинг», 8) MINU шампунь Avines, 250мл, произв. Италия, импортер ООО «ГААП Холдинг», 9) MINU кондиционер защитный Avines, 250мл, произв. Италия, импортер ООО «ГААП Холдинг», 10) DEDE кондиционер деликатный Avines, 250мл, произв. Италия, импортер ООО «ГААП Холдинг», 11) DEDE кондиционер-спрей Avines, 250мл, произв. Италия, импортер ООО «ГААП Холдинг», 12) VOLU шампунь для придания объема, Avines, 250мл, произв. Италия, импортер ООО «ГААП Холдинг»,

5. На маркировке реализуемой парфюмерно-косметической продукции не содержится цифровое обозначение и (или) буквенное обозначение (аббревиатура) материала, из которого изготавливается упаковка, и не содержатся пиктограммы и символы о возможности утилизации использованной упаковки, отсутствует информация о сроке годности: дата изготовления и срок годности, или надпись «годен до» или «использовать до», единый знак обращения продукции на рынке государств-членов ТС нанесен нечетко и не обеспечивает его наличие в течении всего срока годности продукции: - 1) Гель для душа «Линджи и Шиитаке» ALINA ZANSKAR, в количестве 5шт., 2) Увлажняющий крем для тела «Линджи и Шиитаке» ALINA ZANSKAR – в количестве 3шт. -отсутствует информация о сроке годности: дата изготовления и срок годности, или надпись «годен до» или «использовать до», 2)крем для похудения со смолой красного перца ALINA ZANSKAR, 200мл, в количестве 3шт. 2) Шампунь для волос «Манго и маракуйя» ALINA ZANSKAR, 200мл – в количестве 4шт. 3) Эфирные масла в ассортименте ALINA ZANSKAR, стоимостью 500руб за шт., в количестве 24шт. – маркировка не соответствует требованиям ст. 5 ТР ТС 009/2011, а именно: не содержит наименование изготовителя и его местонахождения, страну происхождения, не содержится цифровое обозначение и (или) буквенное обозначение (аббревиатура) материала, из которого изготавливается упаковка, не содержатся пиктограммы и символы о возможности утилизации использованной упаковки, отсутствует информация о сроке годности: дата изготовления и срок годности, или надпись «годен до» или «использовать до», отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств-членов ТС.

СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: - Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений комбината питания гостиницы не предусматривают поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов: для подачи полуфабрикатов из заготовочных цехов, размещенных на -1 этаже и транспортировки пищевых отходов используется один лифт; подача полуфабрикатов и заготовок в холодный и горячий цех осуществляется через зону раздачи готовых блюд (передача блюд официантам), в холодильном шкафу холодного цеха осуществляется хранение замороженных рыбных и мясных полуфабрикатов; в мясном цехе в холодильной камере осуществляется хранение мясной гастрономии, в рыбном цехе хранится рыбная гастрономия; часть холодильного оборудования для хранения сырья размещена в производственной зоне, что приводит к нарушению поточности технологического процесса (пересечение продукции в транспортной упаковке и мясных, рыбных, овощных полуфабрикатов) – п.5.1.; 8.1. - На предприятии осуществляется приготовление замороженных полуфабрикатов из мяса, рыбы и птицы с пролонгированными сроками годности при отсутствии нормативно-технической документации, регламентирующей, в том числе, сроки годности и условия хранения продукции – п. 8.2.; - при хранении пищевой продукции не соблюдается правило товарного соседства, а именно: в низкотемпературных холодильных камерах осуществляется совместное хранение замороженных ягод с морепродуктами, мороженого с мясом птицы - п. 7.11; - обработка инвентаря проводится некачественно, что подтверждается выделением БГКП в смыве с металлической гастроемкости 30*15 (экспертное заключение №04-00549 от 29.03.2017 г.).13. ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции»:

Обнаружены следующие нарушения Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции": 29.03.2017 г. в 16-00 часов в Управление Роспотребнадзора по г. Москве по адресу: г. Москва, Графский переулок, д. 4/9 из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве» поступило экспертное заключение №04-00549 от 29.03.2017 г., согласно которому не отвечали требованиям нормативной документации следующие образцы пищевой продукции: - Винегрет с квашеной капустой, заправленный, выработанный по ТТК б/н, дата выработки 20.03.2017 г., срок годности не более 6 часов, при температуре 4±2°С , по микробиологическим показателям безопасности не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», приложение № 2, статья 7, п. 9 - обнаружены дрожжи 1, 5*103 КОЕ/г, при нормативе не более 0, 5*103 КОЕ/г, - Бефстроганов из говядины с грибами (второе блюдо), выработанный по ТТК б/н, дата выработки 20.03.2017г, срок годности не более 6 часов, при температуре 4±2°С, не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», приложение № 2, статья 7, п. 9 по микробиологическим показателям безопасности - обнаружено КМАФАнМ 2, 0*103 КОЕ/г, при нормативе не более 1, 0*103 КОЕ/г.

Управление (Отдел надзора за питанием населения) «20» марта 2017 года с 11-00 до 17-00 час. по адресу: г. Москва, Ленинградское шоссе, д. 39, стр. 1 при проведении внеплановой проверки предприятий общественного питания в гостинице ООО «ХОСПИТЭЛИТИ ГРУПП» в соответствии с распоряжением заместителя руководителя управления Роспотребнадзора по г. Москве от 07.03.2017 г. № 02-06-00067 выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно: - объемно-планировочные и конструкторские решения помещений комбината питания гостиницы не предусматривают поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов: для подачи полуфабрикатов из заготовочных цехов, размещенных на -1 этаже и транспортировки пищевых отходов используется один лифт; подача полуфабрикатов и заготовок в холодный и горячий цех осуществляется через зону раздачи готовых блюд (передача блюд официантам), в холодильном шкафу холодного цеха осуществляется хранение замороженных рыбных и мясных полуфабрикатов; в мясном цехе в холодильной камере осуществляется хранение мясной гастрономии, в рыбном цехе хранится рыбная гастрономия; часть холодильного оборудования для хранения сырья размещена в производственной зоне, что приводит к нарушению поточности технологического процесса (пересечение продукции в транспортной упаковке и мясных, рыбных, овощных полуфабрикатов) – п.5.1.; 8.1.; - на предприятии осуществляется приготовление замороженных полуфабрикатов из мяса, рыбы и птицы с пролонгированными сроками годности при отсутствии нормативно-технической документации, регламентирующей, в том числе, сроки годности и условия хранения продукции – п. 8.2.; - при хранении пищевой продукции не соблюдается правило товарного соседства, а именно: в низкотемпературных холодильных камерах осуществляется совместное хранение замороженн

Управление (Отдел надзора за питанием населения) 29.03.2017 г. в 16-00 часов в Управление Роспотребнадзора по г. Москве по адресу: г. Москва, Графский переулок, д. 4/9 из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве» поступило экспертное заключение №04-00549 от 29.03.2017 г., согласно которому следующие образцы пищевой продукции, отобранные 20.03.2017 г. в ходе внеплановой проверки ООО «ХОСПИТЭЛИТИ ГРУПП» по адресу: г. Москва, Ленинградское шоссе, д. 39, стр. 1 в соответствии с распоряжением заместителя руководителя управления Роспотребнадзора по г. Москве от 07.03.2017 г. № 02-06-00067 не отвечали требованиям нормативной документации: - Винегрет с квашеной капустой, заправленный, выработанный по ТТК б/н, дата выработки 20.03.2017 г., срок годности не более 6 часов, при температуре 4±2°С , по микробиологическим показателям безопасности не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», приложение № 2, статья 7, п. 9 - обнаружены дрожжи 1, 5*103 КОЕ/г, при нормативе не более 500 КОЕ/г, - Бефстроганов из говядины с грибами (второе блюдо), выработанный по ТТК б/н, дата выработки 20.03.2017г, срок годности не более 6 часов, при температуре 4±2°С, не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», приложение № 2, статья 7, п. 9 по микробиологическим показателям безопасности - обнаружено КМАФАнМ 2, 0*103 КОЕ/г, при нормативе не более 1, 0*103 КОЕ/г.