| 1. |
№ 502100139795 от 9 апреля 2021 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Принятия мер по результатам проведения плановой выездной проверки ГБУЗ МО «Можайская ЦРБ», мотивированное представление заместителя начальника Одинцовского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области Сибикиной Г.А. № 10-17/3 от 31.03.2021 г.; предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена, акт подписан 30.04.2021г
|
| 1. |
1. Допустило производство и реализацию пищевой продукции для пациентов стационара ГБУЗ Московской области "Можайская Центральная Районная Больница" (143263, Московская область, Можайский городской округ, с. Поречье, ул. Больничная, дом 1), несоответствующей требованиям безопасности, что подтверждено протоколом лабораторных исследований от 16.03.2021г. № 8.2.772: готовое блюдо «Котлета рубленая из говядины» не соответствовала требованиям приложение № 2: таблица 1, п. 1.8. Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г.по микробиологическим показателям (Количество мезофильных аэробных и факультативно–анаэробных микроорганизмов, КМАФАнМ 6, 1 х 103 КОЕ/г при нормативе Не более 1, 0 х103 КОЕ/г и Бактерии группы кишечных палочек (БГКП) Обнаружены в 1, 0 г при нормативе Не допускаются в 1, 0 г), что является нарушением п. 1 ст.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» .
Обязанность оказывать Услуги по организации питания при соблюдении требований к качеству и безопасности указаны в п. 4.3. гражданско-правового договора от 25.12.2019г. № 0148200005419000584.
2. Работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства. ООО «АВК» не представило медицинские книжки сотрудников пищеблока (143263, Московская область, Можайский городской округ, с. Поречье, ул. Больничная, дом 1) согласно запросу Одинцовского ТОУ Роспотребнадзора по Московской области от 07.04.2021г., что является нарушением п. 6 ст.11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по части 2 статьи 14.43. КоАП РФ на юридическое лицо ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АВК"
|
|
| 2. |
№ 771903069265 от 2 сентября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель-проверка фактов возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан по информации, изложенной в мотивированном представлении № 23-00165/5 от 20.08.2019г. по результатам рассмотрения обращения (информации) вх. №23-487/Ж-2019 от от 16.07.2019г. Задачи-контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно - эпидемиологического благополучия человека. Предмет-соблюдение обязательных требований, проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена
|
| 2. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушения выявлены
|
| 3. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Предметом проверки не является
|
| 1. |
Нарушение обязательных требований санитарного законодательства (юр.л. и д.л.)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Осмотр принадлежащих юридическому лицу помещений , территорий, находящихся там вещей и документов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
2-административных штрафа по ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнены
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
|
| 3. |
№ 631902584121 от 18 марта 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации приказа Роспотребнадзора от 18.08.2017г №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», приказ Роспотребнадзора от 18.12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», - установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения; - выявление нарушений в деятельности юридического лица, в том числе причин и условий, способствующих совершению нарушений; - принятие мер по пресечению выявленных нарушений. соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Лично
|
| 1. |
01.04.2019 г. в 11.00. часов при проведении внеплановой выездной проверки ООО «АВК» пищеблока при ЦРБ СО г. Чапаевска (внеплановая проверка с целью исполнения приказа Роспотребнадзора от 18.08.2017г №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», приказ Роспотребнадзора от 18.12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки») расположенного по адресу: 446100, Самарская область, г. Чапаевск, ул. Медицинская, 3 А при организации питания по факту установлено что, - в нарушении п. 4.17 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продо-вольственного сырья» в горячем цеху частично разбито окно, что не позволяет своевременно очи-стить его от загрязнения; - в нарушении п. 5.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продо-вольственного сырья» в вспомогательном помещении (общий коридор) на потолке имеются следы протекания, отшелушивается штукатурка; - в нарушении п. 5.6, п.5.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к органи-зациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» в рыбно-мясном цеху полы имеют дефекты (частично отбита керамиче-ская плитка), что не позволяет проводить качественную уборку с применением моющих и дезинфи-цирующих средств.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст.6.4 в отношении должностного лица №22-03-80 от 10.04.2019г
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление о назначении штрафа по ст.6.4 в отношении должностного лица №22-03-85 от 18.04.2019г на сумму 1000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата штрафа
|
| 2. |
01.04.2019 г. в 11.00. часов при проведении внеплановой выездной проверки ООО «АВК» пищеблока при ЦРБ СО г. Чапаевска (внеплановая проверка с целью исполнения приказа Роспотребнадзора от 18.08.2017г №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», приказ Роспотребнадзора от 18.12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки») расположенного по адресу: 446100, Самарская область, г. Чапаевск, ул. Медицинская, 3 А при организации питания по установлено что, - в нарушении п. 13.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продо-вольственного сырья» в организации отсутствует аптечка для оказания первой медицинской помощи; - в нарушении п. 14.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продо-вольственного сырья» не организован и не проводится производственный контроль в соответствии с разработанной программой производственного контроля (не предоставлены результаты лабора-торных исследований); - в нарушении п. 3.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продо-вольственного сырья» в мучном цеху не функционирует раковина, в овощном цеху отсутствует раковина с подводкой горячей и холодной воды.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст.6.6 №22-03-81 от 10.04.2019г в отношении должностного лица
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление о назначении штрафа по ст.6.6 №22-03-86 от 18.04.2019г в отношении должностного лица на сумму 5000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата штрафа от 25.04.2019г (вход. от 06.05.2019г)
|
| 3. |
01.04.2019 г. в 11.00. часов при проведении внеплановой выездной проверки ООО «АВК» пищеблока при ЦРБ СО г. Чапаевска (внеплановая проверка с целью исполнения приказа Роспотребнадзора от 18.08.2017г №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», приказ Роспотребнадзора от 18.12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки») расположенного по адресу: 446100, Самарская область, г. Чапаевск, ул. Медицинская, 3 А при организации питания по установлено что, - в нарушении п. 14.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продо-вольственного сырья» суточные пробы за 30.03.2019г не имели маркировку (наименование блюд, время отбора, и подпись ответственного лица) .
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст.6.6 №22-03-82 от 10.04.2019г в отношении гражданки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по ст.6.6 о назначении штрафа в отношении гражданки № 22-03-87 от 18.04.2019г на сумму 1000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата штрафа от 22.04.2019г (вход. от 06.05.2019г)
|
| 4. |
01.04.2019 г. в 11.00. часов при проведении внеплановой выездной проверки ООО «АВК» пищеблока при ЦРБ СО г. Чапаевска (внеплановая проверка с целью исполнения приказа Роспотребнадзора от 18.08.2017г №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», приказ Роспотребнадзора от 18.12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки») расположенного по адресу: 446100, Самарская область, г. Чапаевск, ул. Медицинская, 3 А при организации питания по факту установлено что, - в нарушении п. 4.17 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продо-вольственного сырья» в горячем цеху частично разбито окно, что не позволяет своевременно очи-стить его от загрязнения; - в нарушении п. 5.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продо-вольственного сырья» в вспомогательном помещении (общий коридор) на потолке имеются следы протекания, отшелушивается штукатурка; - в нарушении п. 5.6, п.5.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к органи-зациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» в рыбно-мясном цеху полы имеют дефекты (частично отбита керамиче-ская плитка), что не позволяет проводить качественную уборку с применением моющих и дезинфи-цирующих средств.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст.6.4 №22-03-79 от 10.04.2019г в отношении юридического лица
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление о назначении штрафа в отношении юрид. лица по ст.6.4 №22-03-84 от 18.04.2019г на сумму 10000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата штрафа
|
|
| 4. |
№ 501802145035 от 21 ноября 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
C целью рассмотрения обращения гражданина вх №25068/ж-2018г. от 02.11.2018г. Мотивированное представление главного специалиста-эксперта Воскресенского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области Горбенко Андрея Викторовича № 38 от 15.11.2018г.; задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; предметом настоящей проверки является проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлены, подписи в наличии
|
| 1. |
1. суточные пробы отбираются не в полном объеме (отсутствуют пробы печеного яблока от 26.11.18г.). Нормы выполнения среднесуточного набора питания на одного больного не соблюдаются. В рационе питания пациентов отсутствуют СБКС и витаминно минеральные комплексы 2. По результатам лабораторных исследований, в соответствии с протоколом лабораторных исследований от 28.11.2018г. № Е 9712 калорийность третьего блюда (компот из сухофруктов) составляет 17, 8% отклонения от нормы (норма ±5%). По результатам экспертного заключения от 03.12.2018г. № 1058-022, материалы санитарно-гигиенической экспертизы лабораторных исследований (третье блюдо), протокол Е 9712 от 28.11.2018г. не соответствует требованиям МУ по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах № 4237-86.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Миронов Дмитрий Михайлович ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Представлен ответ на предписание, представлен протокол лабораторных исследований вх. 52 от 01.02.2019
|
|
| 5. |
№ 50180702205470 от 1 сентября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Не обеспечена защита от проникновения в производственные помещения грызунов и насекомых. Следы насекомых визуально обнаружены, имеются тараканы;стены помещений с дефектами, с отслоившейся краской. Полы с дефектами покрытия, выбоинами, дырами, (не выполнены из влагостойких материалов повышенной механической прочности (ударопрочные) с заделкой сопряжений строительных конструкций мелкоячеистой металлической сеткой, стальным листом или цементно-песчаным раствором с длинной металлической стружкой);не обеспечен производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность) и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений; при входе в объект отсутствует знак о запрете курения.Выявлены нарушения обязательных требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013, Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТРТС 022/2011 и ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»,
|
|
| 6. |
№ 77170701398901 от 14 февраля 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства о труде: защита прав и интересов работников в связи с рассмотрением обращений от 31.01.2017 №7-4366-17-ОБ, 25.01.2017 №7-32117-17-ОБ, 13.01.2017 №7-1362-17-ОБ, 27.12.2016 №7-55127-16-ОБ, 18.01.2017 № 7-2064-17-ОБ, 13.01.2017 №7-1309-17-ОБ, 13.01.2017 №7-1190-17-ОБ, 09.01.2017 №7-178-17-ОБ по вопросам нарушения трудовых прав; федеральный государственный надзор (контроль) за соблюдением требованием трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушение обязательных требований
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление от 11.04.2017 №7-4366-17-ОБ/883/15/17 в отношении ООО "АВК", предусмотренное ч. 6 ст. 5.27 КоАП РФ - 30000 рублей. постановление от 11.04.2017 №7-4366-17-ОБ/883/15/18 в отношении ООО "АВК", предусмотренное ч. 3 ст. 5.27 КоАП РФ - 50000 рублей. постановление от 11.04.2017 №7-4366-17-ОБ/883/15/20 в отношении генерального директора Мисникевича Т.В., предусмотренное ч. 6 ст. 5.27 КоАП РФ - 10000 рублей. постановление от 11.04.2017 №7-4366-17-ОБ/883/15/21 в отношении генерального директора Мисникевича Т.В., предусмотренное ч. 3 ст. 5.27 КоАП РФ - 10000 рублей.
|
|
| 7. |
№ 50160701002906 от 10 октября 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения предписания от 01.08.2016. № 165 /1 , выданного территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Московской области в Ногинском районе, городах Балашиха, Реутов, Черноголовка, Электросталь ( срок исполнения до 19.09.2016)
Выявлены нарушения
| 1. |
Допустило невыполнение в установленный срок законного ( до 19.09.2016г ) предписания № 165/1 от 01.08.2016г, должностного лица, осуществляющего государственный надзор, а именно документы подтверждающие факт исполнения предписания управляющей пищеблоком ГБУГ МО ЦГБ г. Железнодорожный им. А.М. Дегонского ООО « АВК» не представлены.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Административный материал направлен по подведомственности
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст 19.5ч.1 КобАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Павлова Диляра Шамилевна
|
|
| 8. |
№ 77160601662617 от 31 мая 2016 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании приказа Роспотребнадзора от 29.03.2016г. № 222 "О проведении проверок молока и молочной продукции"
Выявлены нарушения
|
