| 1. |
№ 771800335560 от 25 апреля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Защита прав потребителей, обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17.04.2017г. № 236 «О проведении внеплановых мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA 2017 года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года», изданного в целях реализации поручений Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 06.04.2017 №ВМ-П12-2021 по проведению внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA 2017 года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года. задачи:контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека и защиты прав потребителей. предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям; соответствие сведений, содержащихся в заявлении и документах юридического лица или индивидуального предпринимателя о предоставлении правового статуса, специального разрешения (лицензии) на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения (согласования) на осуществление иных юридически значимых действий,
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Генеральный директор Божок Владимир Борисович
|
| 3. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 4. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
| 5. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 1. |
Не выполняются мероприятия по защите объекта от грызунов в полном объеме, Неудовлетворительное санитарно-техническое состояние санузла. В столовой отсутствуют складские помещения; В цехе первичной обработки коренных овощей отсутствует подключение холодной и горячей воды через смеситель; Санитарно-техническое состояние технологического коридора неудовлетворительное. В потолочном покрытии подвесного потолка имеются отверстия и дыры. Двери в производственные помещения деревянные, требуют покраски или замены. В складском помещении совместно хранятся бакалейные изделия, запас столовой посуды, гастроемкости и прочие вещи. Санитарно- техническое состояние помещения неудовлетворительное. В раздевалке для персонала осуществляется совместное хранение личной и санитарной одежды в индивидуальных шкафчиках; - Помещение для хранение инструментов захламлено - Морозильный ларь для хранения мясной продукции с повреждениями внутренней поверхности двери. Неудовлетворительное санитарное содержание оборудования для подключения раковин к системе канализации в горячем цехе; Все моечное оборудование в мясном цехе находятся в неудовлетворительном санитарном содержании. В мясном и овощном цехе отсутствует приточно-вытяжная система вентиляции. - Для мытья посуды отсутствуют профессиональные моющие средства. Дезсредство «Пюржавильон» в таблетках. Для разведения дезинфицирующего средства отсутствует мерная емкость и емкость для приготовления рабочего раствора не отлитрована. Нарушаются правила мытья столовой посуды. Слив из посудомоечной машины осуществляется в ведро, а не в систему канализации. В холодильном оборудовании осуществляется хранение заготовок с маркировочными ярлыками, однако на маркировочных ярлыках не указаны дата и час изготовления, условия хранения и сроки годности. На овощи свежие и зелень отсутствуют документы подтверждающие качество и безопасность (декларации на соответствии).
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Определение о передаче протокола об административном правонарушении и других материалов дела на рассмотрение по подведомственности в Останкинский районный суд города Москвы. Составлен протокол об административном правонарушении в отношении юридического лица по ст. 6.6 КоАП
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Решением Останкинского районного суда 29.05.2018г. деятельность предприятия приостановлена на 90 суток
|
|
| 2. |
№ 77170701709162 от 9 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится по приказу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 236 от 17.04.2017г. «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA 2017 года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года»;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 3. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 1. |
Ст.17, 35, 29 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.5.1; 4.15; 5.16; 5.12; 6.1, 13.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья "; ст.9 Федерального закона № 157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней"; п.18.3 СП 3.1/3.2.346-13 "Общие требования по профилактике инфекционных болезней т паразитных болезней, СП 3.1.2825-10 "Профилактика вирусного гепатита А", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Нет
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлены протоколы об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечены к административной ответственности по .Ч.2 ст.14.43 КоАП РФ;ст.6.6 КоАП РФ.
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Нет
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Нет
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Нет
|
|
