1. |
№ 771901377387 от 1 октября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения согласно ежегодному плану проведения плановых проверок на 2019 год, утвержденному Генеральной прокуратурой Российской Федерации и размещенному на официальном сайте Генеральной прокуратуры Российской Федерации в сети "Интернет". Предметом настоящей проверки является : соблюдение обязательных требований, проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
1. |
- не представлен паспорт вентиляционной системы и документация подтверждающая эффективную работу вентиляционной системы; - производственные моечные ванны в моечных отделениях не оборудованы локальными вытяжными системами - отсутствует устройство (зонт) местной вытяжной системы вентиляции; - контроль качества фритюрного жира осуществляется на предприятии после 18 часов (и более) жарки, в то время как санитарными правилами установлен контроль после 6-7 часов жарки, что является нарушением; - установлено нарушение сроков прохождения необходимых медицинских обследований; - у сотрудников отсутствует иммунизация против дизентерии Зонне и вирусного гепатита «А»; - бракеражный журнал готовой продукции, кулинарных изделий заполняется не по форме (не указан час отпуска продукции на раздачу); - не выделен инвентарь для обработки сырой птицы
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Возбуждено дело по ст.6.4 КоАП РФ; возбуждено дело по ст.6.6 КоАП РФ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
На контроле
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 27-01492 от 10.12.2019г. юл. по ст. 6.6 КоАП РФ штраф 50000 Постановление № 27-01493 от 10.12.2019г. юл. по ст. 6.4 КоАП РФ штраф 20000 Постановление № 27-01494 от 10.12.2019г. дл. по ст. 6.6 КоАП РФ штраф 10000 Постановление № 27-01495 от 10.12.2019г. дл. по ст. 6.4 КоАП РФ штраф 2000
|
|