1. |
№ 711900870689 от 21 февраля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): представитель интересов ООО «ДФ Сервис» по доверенности Абдухалик-Заде Зарина Рустамовна « 18» марта _2019г.
|
1. |
ООО « ДФ СЕРВИС» (исполнитель) при оказании услуг общественного питания в наглядной и доступной форме не доводит до сведения потребителей необходимую и достоверную информацию о предлагаемой продукции общественного питания, обеспечивающую возможность правильного выбора, а именно не представлены сведения о пищевой ценности продукции (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, а также витаминов, макро и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления) и составе (в том числе наименование использованных в процессе приготовления пищевых добавок, биологически активных добавок, информации о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов), а также обозначение нормативных документов, обязательным требованиям которых должны соответствовать продукция общественного питания и оказываемая услуга За выявленные нарушение несёт ответственность ООО «ДФ СЕРВИС» ст.14.8.ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №592 от 01.04.2019, вынесено предупреждение в отношении ООО "ДФ Сервис" по ст.14.8 ч.1 КоАП РФ
|
2. |
21.02.19г. в 15 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в организации общественного питания ООО « ДФ СЕРВИС» по адресу г. Тула, ул. Пушкинская, д.23-а выполнен отбор проб продукции общественного питания изготовленной и реализуемой населению. Согласно, экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» № 03/259-19-31-04 от 27.02.2019 года По результатам испытаний в исследованных пробах - готовое блюдо «спагетти отварные» исследованные микробиологические показатели превышают величину допустимого уровня: КМАФАнМ 5, 6 x104 КОЕ/г при нормативном показателе не более 1x103 КОЕ/г);. - готовое блюдо « салат № 1 без заправки» исследованные микробиологические показатели превышают величину допустимого уровня: выделены БГКП (колиформы) в 1, 0 г. и E. Coli в 0, 1 г. при нормативном показателе в 1, 0 г не допускаются, что не соответствует требованиям п.1.8 приложения № 2 ТР ТС 021\2011 «О безопасности пищевой продукции»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №594 от 01.04.2019, наложен штраф в отношении Туманова И.Д в сумме 2000р. по ст. 14.43 ч.2 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 29.04.2019
|
3. |
П.8.3 продукция не готовится партиями по мере ее спроса и реализации, допускается замораживание готовых кулинарных изделий ( штрудель в количестве 50 шт. по 0, 1 кг., куриные колбаски в количестве 30 шт. по 0, 07кг. П.7.29 - маркировочные ярлыки с указанием срока годности продукции не сохраняются до полного использования продукта. В холодильном оборудовании осуществляется хранение продукции6 филе минтая в количестве 2 кг, крыло кур в количестве 1, 5кг. без информации о сроках годности и условиях хранения. п.9.1., п.9.6. при массовом изготовлении блюд не проводится ежедневная оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий с документальным оформлением результатов технологического контроля и указанием времени изготовления, наименовании продукта, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности, Ф.И.О. изготовителя продукции и лица, проводившего органолептическую оценку. Рабочие журналы (бракеражный, переходящих остатков пищи) не представлены. 13.3 - до работы допущены работники (Самадов, Самедов, Ахатова, Гаипова, Юсупов, Мансуралиев, Туманов ) в личных медицинских книжках отсутствуют данные о прохождении гигиенической подготовки по специальности и аттестации. п.14.1 в организации общественного питания не организован производственный контроль, в том числе лабораторные исследования вырабатываемой продукции. За выявленные нарушение несёт ответственность ООО «ДФ СЕРВИС» ст.6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №593 от 01.04.2019, наложен штраф в отношении ООО "ДФ Сервис" в сумме 50000р. по ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 06.06.2019
|
|
2. |
№ 86180702433892 от 1 августа 2018 года
Плановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление надзора и контроля за приемом на работу инвалидов в пределах установленной квоты. Закон Российской Федерации от 19.04.1991 1032-1 О занятости населения в Российской Федерации, ст. 7.1-1
Выявлены нарушения
1. |
Выявлены нарушения обязательных требований в части ежемесячного представления в органы службы занятости полной, достоверной и актуальной информации о потребности в работниках в органы службы занятости населения
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлены и направлены мировому судье протоколы об административных правонарушениях по основанию, предусмотренному ч. 1 ст. 19.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлениями мирового судьи судебного участка № 11 Нижневартовского судебного района назначены наказания в виде предупреждений (2).
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание исполнено (письмо от 24.09.2018 № М103)
|
|
3. |
№ 771800480564 от 22 июня 2018 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Защита прав и интересов работников, в связи с поступлением в Инспекцию обращения работника от 24.05.2018 г. № 7-19197-18-ОБ по вопросам оплаты труда, оформления и расторжения трудового договора
Выявлены нарушения
1. |
Нарушения обязательных требований
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление ЮЛ: 7-19197-18-ОБ/1180/82/8 от 11.09.2018 г. Постановление ФЛ: 7-19197-18-ОБ/1180/82/9 от 11.09.2018 г.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено
|
|
4. |
№ 77170802522281 от 19 сентября 2017 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Защита прав и интересов работников, в связи с поступлением в Инспекцию обращения работника от 29.08.2017 г. № 7-35283-17-ОБ по вопросам оплаты труда, трудового договора
Выявлены нарушения
1. |
Нарушение обязательных требований
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление в отношении ЮЛ: 7-35283-17-ОБ/964/99/9 от 28.11.2017 г. По ч. 6. ст. 5.27 КоАП, штраф 33 т.р. Постановление в отношении ФЛ: 7-35283-17-ОБ/964/99/8 от 28.11.2017 г. По ч. 6. ст. 5.27 КоАП, штраф 11, 5 т.р.
|
2. |
Нарушение обязательных требований
|
|