| 1. |
№ 501901254602 от 1 ноября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.С целью: исполнение плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2019год (размещен в сети Интернет на официальном сайте: http://www.50.rospоtrebnadzor.ru).Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Авоян Марат Гарегинович _ законный представитель ООО «ТРИАДА-ПОКОТОРГ» по доверенности №б/н от 04.10.2019г 29.11.2019
|
| 1. |
. В соответствии с протоколом лабораторных испытаний № ЛКО - 2321 от 12 ноября 2019 г, освещенность на рабочих местах укладчика теста участка укладки теста и фасовщика теста участка фасовки теста не соответствует нормативным требованиям 121+ 8, 82 лк и 142+ 9, 53 лк при норме 300 лк,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Привлечено юр.лицо к административной ответственности, составлен протокол об административном нарушении по ст.6.4 КОАП РФ на сумму 10000 р, выдано предписание
|
| 2. |
Не представлены санитарно-эпидемиологические заключения по проекту нормативов предельно-допустимых выбросов химических веществ атмосферу, и проекту санитарно-защитных зон.Не соблюдается кратность плановых обследований производства пищевых продуктов на заселенность членистоногими, не менее 2-х раз в месяц. Согласно актам выполненных работ к договору №105-19с/03 от 18.03.2019г кратность проведения профилактических работ по дезинсекции проводится 1 раз в месяц
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Привлечено юр.лицо к административной ответственности, составлен протокол об административном нарушении по ст.6.3 КОАП РФ на сумму 10000 р, выдано предписание
|
|
| 2. |
№ 771901375434 от 17 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен представитель по доверенности б/н от 10.06.2019 г. Смирнов Иван Анатольевич копию получил нарочно подпись имеется
|
| 2. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 3. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 4. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
| 1. |
Юридическим и должностным лицом ООО «ТРИАДА ПОКОТОРГ» допущены нарушения по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении б/н от 12.07.2019г. по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении ЮЛ, протокол об административном правонарушении б/н от 12.07.2019г. по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении ДЛ; определение о назначении времени и места рассмотрения дела об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, возбужденного в отношении юридического лица; определение о назначении времени и места рассмотрения дела об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, возбужденного в отношении должностного лица ПРЕДСТАВЛЕНИЕ № 31-366 от 23.07.2019 об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановления о назначении административных наказаний юридическому и должностному лицам по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ будут вынесены 23.07.2019г. ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 31-00988 от 23.07.2019 о назначении административного наказания ЮЛ, штраф 110000; ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 31-00989 от 23.07.2019 о назначении административного наказания ДЛ, штраф 11000;
Сведения об отзыве продукции
Снято с реализации, списано и утилизировано: Мука высшего сорта - 600 кг Соль пищевая поваренная - 28, 5 кг Сахар песок - 1, 2 кг Улучшитель теста («Супермак вит») - 5, 2 кг
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание на контроле
|
| 2. |
Юридическим и должностным лицом ООО «ТРИАДА ПОКОТОРГ» допущены нарушения по ст. 6.4 Ко АП РФ: - производственное помещение, где производится просеивание муки и замес теста, не оборудовано местной вытяжной системой вентиляции (аспирационное устройство) от оборудования, таким образом устройство приточно-вытяжной системы вентиляции не соответствует требованиям действующих санитарных норм и правил; - моечная для мытья оборудования в организации не выделена (отсутствует специально выделенное для этих целей помещение), моечное оборудование (шланги с подводкой горячей и холодной воды) расположено непосредственно в производственном помещении, местная вытяжная система вентиляции над указанным оборудованием отсутствует, что способствует повышенному выделению водных паров в рабочую зону производственных помещений
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении б/н от 12.07.2019г. по ст. 6.4 КоАП РФ в отношении ЮЛ, протокол об административном правонарушении б/н от 12.07.2019г. по ст. 6.4 КоАП РФ в отношении ДЛ; определение о назначении времени и места рассмотрения дела об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ, возбужденного в отношении юридического лица; определение о назначении времени и места рассмотрения дела об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ, возбужденного в отношении должностного лица ПРЕДСТАВЛЕНИЕ № 31-365 от 23.07.2019 об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановления о назначении административных наказаний юридическому и должностному лицам по ст. 6.4 КоАП РФ будут вынесены 23.07.2019г. ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 31-00986 от 23.07.2019 о назначении административного наказания ЮЛ, штраф 15000; ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 31-00987 от 23.07.2019 о назначении административного наказания ДЛ, штраф 1500;
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание на контроле
|
|
| 3. |
№ 50160701138927 от 18 ноября 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Рассмотрения обращения граждан с жалобой вх. №249-ж от 14.11.2016г о возникновении угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан, поступившее из Управления Роспотребнадзора по Саратовской области №13786 от 24.10.2016г (покупка в гипермаркете «Ашан» (г. Саратов, пл. Орджоникидзе, д.1) пищевой продукции- полуфабрикаты мучных изделий быстрозамороженные «вареники с вишней» ТУ 9119-067-46395954-12, дата изготовления и упаковывания 16.05.2016г, производства ООО «Триада –Покоторг», т.м. «Каждый день», (МО, г. Павловский Посад, ул. Интернациональная, д.34 А) с инородными включениями (металлический предмет)
Выявлены нарушения
| 1. |
Для обеспечения безопасности пищевой продукции мучных изделий быстрозамороженных «Вареники с вишней» в процессе её производства не поддерживаются следующие процедуры:
- технологический инвентарь – ёмкости для хранения перетаренного из транспортной тары фруктово-ягодного пюре не снабжены крышками. Перевозка сырья по производству осуществляется в открытых емкостях, что не исключает загрязнение пищевой продукции.
- сыпучее сырьё - сахар перед использованием не пропускается через магнитоуловитель и /или не просеивается через сита.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст.14.43.ч.1 КоаП
|
|
| 4. |
№ 50160601649906 от 1 июня 2016 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Рассмотрение информации, поступившей от органов государственной власти – Управление Роспотребнадзора по Московской области №3953-01 от 26.05.2016 г
Выявлены нарушения
| 1. |
Не указана информация о группе мясной продукции «мясной», «мясосодержащий»; о виде полуфабриката «в тесте»; категория полуфабриката,
2. Не разделены входящие в состав продукции компоненты «Тестовая оболочка» и «Начинка», состоящего из двух и более компонентов, не перечислены все ингредиенты (сырье) входящий в рецептуру полуфабриката,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст.14.43 ч.1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Дело прекращено в связи с отсутствием события адм. правонарушения
|
|
| 5. |
№ 50150601339410 от 13 ноября 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Рассмотрения обращения граждан с жалобой о возникновения угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан вх. № 210-ж от 10.11.2015г (реализация некачественной кондитерской продукции пирожное «Профитроль с творожным кремом» - обнаружено постороннее включение- клок шерсти, производства ООО «Триада-Покоторг»)
Выявлены нарушения
| 1. |
В процессе производства (изготовления) кондитерских изделий «Профитроли с творожным кремом» использовался технологический инвентарь, который по конструктивным характеристикам не обеспечивает производство пищевой продукции
Для процеживания яичного меланжа используется сито, диаметр отверстий решетки, которого пропускает постороннее включение – перо.
|
|
| 6. |
№ 50150601258852 от 6 октября 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Рассмотрение информации, поступившей из Управления Роспотребнадзора по Московской области вх № 1060 от 05.10.2015г
Выявлены нарушения
| 1. |
1. На предприятии в помещении суточного хранения сырья отсутствует холодильная камера. Сливочное масло хранится при комнатной температуре
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст.14.43 ч.2
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Триада Покоторг»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
| 2. |
По результатам лабораторных исследований в 3-х смывах из 20 обнаружена кишечная палочка (кондитерский цех, участок упаковки - со стола; кондитерский цех, участок набивки кондитерского полуфабриката кремом- с венчика миксера; кондитерский цех, участок набивки кондитерского полуфабриката кремом с чаши замеса крема, что свидетельствует о несоблюдении сотрудниками правил личной гигиены и может привести к вспышке инфекционных заболеваний
|
|
