| 1. |
№ 771901375464 от 5 ноября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
|
| 3. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 4. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Составлено 3 протокола об административном правонарушении в отношении юридического лица ООО «Нижегородский хлеб» и 3 протокола об административном правонарушении в отношении должностного лица по ст.ст. 6.4, ч 1. 6.25, ч1. 14.43 КоАП РФ
|
| 1. |
На дверях при входе в производственные помещения, в зоне погрузки-разгрузке пищевой продукции, в туалетных комнатах для персонала
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол по ч.1 ст. 6.25 КоАП РФ в отношении должностного лица заместителя генерального директора по организации производства и качеству ООО «Нижегородский хлеб» Куракулову Л. И., рассмотрение дела назначено на 04.12.2019 года, определением№31-1499 от 28.11.2019; ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 31-01831 от 04.12.2019 о назначении административного наказания ДЛ в виде предупреждения
|
| 2. |
Не проводится качественно уборка, мойка, дезинфекция: в труднодоступных местах технологического оборудования; - меры по предотвращению проникновения в производственные помещения насекомых не соблюдаются: между коммуникациями имеются отверстия, требующие проведения своевременной герметизации, в коридоре предприятия на 1-ом этаже; в моечном отделении для инвентаря, в коридоре ведущем в склад сырья, а также для исключения попадания насекомых в производственные помещения, зона погрузки-разгрузки пищевой продукции: ворота для отгрузки готовой продукции не оснащены пластиковыми шторками; - не соблюдаются требования к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции: конструкция производственных помещений не обеспечивает: защиту от осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, а именно: между стыками вытяжной вентиляции имеются зазоры, где скапливается грязь, что может способствовать попаданию частиц в изготавливаемую пищевую продукцию; -часть производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции находятся в неудовлетворительном санитарном состоянии: 1) поверхности пола в коридоре ведущем в склад сырья и в зоне завершения технологического процесса (остывания готовых хлебобулочных изделий) находятся в неудовлетворительном санитарном состоянии, имеются неровности, что препятствует тщательной мойки и дезинфекции;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении должностного лица заместителя генерального директора по организации производства и качеству ООО «Нижегородский хлеб» Куракулову Л. И. рассмотрение дела назначено на 04.12.2019 года, определением№31-1503 от 28.11.2019; ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 31-01834 от 04.12.2019 о назначении административного наказания, штраф 10000
|
| 3. |
- в 2017, 2018 годах не было организовано проведение периодического медицинского осмотра работников. - территория хлебокомбината по периметру не благоустроена в части хранения металлолома и хозяйственных построек; - программа производственного контроля не соответствует требованиям санитарных норм и правил в части перечня нормативной документации, медицинского обслуживания работников, охраны окружающей среды, условий труда сотрудников;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол по ст. 6.4 КоАП РФ в отношении юридического лица ООО «Нижегородский хлеб», рассмотрение дела назначено на 04.12.2019 года, определением №31-1499 от 28.11.2019 ПРЕДСТАВЛЕНИЕ № 31-730 от 04.12.2019 об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 31-01830 от 04.12.2019 о назначении административного наказания, штраф 10000
|
| 4. |
Не проводится качественно уборка, мойка, дезинфекция: в труднодоступных местах технологического оборудования; - меры по предотвращению проникновения в производственные помещения насекомых не соблюдаются: между коммуникациями имеются отверстия, требующие проведения своевременной герметизации, в коридоре предприятия на 1-ом этаже; в моечном отделении для инвентаря, в коридоре ведущем в склад сырья, а также для исключения попадания насекомых в производственные помещения, зона погрузки-разгрузки пищевой продукции: ворота для отгрузки готовой продукции не оснащены пластиковыми шторками; - не соблюдаются требования к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции: конструкция производственных помещений не обеспечивает: защиту от осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, а именно: между стыками вытяжной вентиляции имеются зазоры, где скапливается грязь, что может способствовать попаданию частиц в изготавливаемую пищевую продукцию; -часть производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции находятся в неудовлетворительном санитарном состоянии: 1) поверхности пола в коридоре ведущем в склад сырья и в зоне завершения технологического процесса (остывания готовых хлебобулочных изделий) находятся в неудовлетворительном санитарном состоянии, имеются неровности, что препятствует тщательной мойки и дезинфекции;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении юридического лица ООО «Нижегородский хлеб», рассмотрение дела назначено на 04.12.2019 года, определением №31-1502 от 28.11.2019 ПРЕДСТАВЛЕНИЕ № 31-722 от 04.12.2019 об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 31-01833 от 04.12.2019 о назначении административного наказания, штраф 100000
|
| 5. |
Для обозначения территорий, где курение табака запрещено, разместить знак о запрете курения, а именно: на дверях при входе в производственные помещения, в зоне погрузки-разгрузке пищевой продукции, в туалетных комнатах для персонала.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол по ст. 6.4 КоАП РФ в отношении должностного лица заместителя генерального директора по организации производства и качеству ООО «Нижегородский хлеб» Куракулову Л. И. рассмотрение дела назначено на 04.12.2019 года, определением№31-1499 от 28.11.2019; ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 31-01832 от 04.12.2019 о назначении административного наказания, штраф 1000
|
| 6. |
На дверях при входе в производственные помещения, в зоне погрузки-разгрузке пищевой продукции, в туалетных комнатах для персонала
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол по ч.1 ст. 6.25 КоАП РФ в отношении юридического лица ООО «Нижегородский хлеб», рассмотрение дела назначено на 04.12.2019 года, определением №31-1501 от 28.11.2019 ПРЕДСТАВЛЕНИЕ № 31-721 от 04.12.2019 об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 31-01829 от 04.12.2019 о назначении административного наказания ЮЛ в виде предупреждения
|
|
| 2. |
№ 771902788878 от 11 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
-обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и на основании Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 г. № ТГ-П12-1285. - контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека -проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 2. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
| 3. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 4. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 5. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен представитель по доверенности юридического лица Семенова Вера Евгеньевна, копию получил нарочно, о чем имеется подпись
|
| 1. |
Юридическим и должностным лицом ООО «Нижегородский хлеб» допущены нарушения в соответствии с ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ: Соблюдаются не все требования к обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления): не проводится качественно уборка, мойка, дезинфекция: в труднодоступных местах технологического оборудования в тестомесильном и печном отделениях; меры по предотвращению проникновения в производственные помещения насекомых не соблюдаются: между коммуникациями имеются отверстия, требующие проведения своевременной герметизации, в тестомесильном цехе: в моечном отделении для инвентаря, в коридоре ведущем в склад сырья, а также для исключения попадания насекомых в производственные помещения, зона погрузки-разгрузки пищевой продукции: входные ворота склада не оснащены пластиковыми шторками; Не соблюдаются требования к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции: конструкция производственных помещений не обеспечивает: защиту от осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, а именно: дежи для расстойки теста не закрыты чехлами; отверстия вытяжной вентиляции в производственных помещениях не закрыты мелкоячеистой полимерной сеткой, что может способствовать попаданию частиц в изготавливаемую пищевую продукцию;Часть производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции находятся в неудовлетворительном санитарном состоянии;Не соблюдаются требования к использованию технологического оборудования и инвентаря в процессе производства (изготовления) пищевой продукции
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протоколы об административных правонарушениях б/н от 25.06.2019г. по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении ДЛ и ЮЛ; определение о назначении времени и места рассмотрения дела об административном правонарушении в отношении ЮЛ № 31-976 от 25.06.2019г., определение о назначении времени и места рассмотрения дела об административном правонарушении в отношении ДЛ № 31-977 от 25.06.2019г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановления о назначении административных наказаний юридическому и должностному лицу будут вынесены 03.07.2019г. ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 31-00897 от 03.07.2019 о назначении административного наказания ЮЛ, штраф 100000 ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 31-00869 от 02.07.2019 о назначении административного наказания ДЛ, штраф 10000
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание на контроле
|
|
| 3. |
№ 771800507828 от 27 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей, на основании Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 26.03.2018 г № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года», изданного в целях реализации поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 19.03.2018 № ОГ-П12-146. - контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека и защиты прав потребителей -проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан -соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
|
| 3. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 4. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
| 5. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 1. |
Ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ ЮЛ - на окнах не установлены сетки для защиты от проникновения насекомых во всех производственных, складских, служебно-бытовых помещениях; - стены производственных, складских, служебно-бытовых помещений, туалетных, моечного отделения не гладкие, не предусматривают влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств (имеются следы протечек, трещины, отслоение краски, выпадения рустов и т.д.); - покрытие пола производственных, складских, служебно-бытовых помещений, моечного отделения имеет дефекты в виде отсутствия плиточного покрытия, что затрудняет проведения уборки влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств; - отсутствуют смесители над моечными и производственными ваннами, сливные трапы в производственных помещениях, ванны присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов; - в нарушение требований ТР ТС 021/2011 душевая и туалетная комната в женской раздевалке закрыта, оборудование не исправно, в туалетной комнате на первом этаже все сливные бачки без крышек.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол об административном правонарушении № б/н от 17.07.2018г. по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, определение о назначении времени и места рассмотрения дела об административном правонарушении, возбужденного в отношении юридического лица № 999-31 от 17.07.2018 ПРЕДСТАВЛЕНИЕ № 31-134 от 31.07.2018 об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 31-01028 от 31.07.2018 о назначении административного наказания, штраф 50000 оплачен Платежное поручение № 510 от 17.08.2018
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание выполнено полностью, распоряжение № 02-31-00326 от 04.10.18г.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
В ходе проведения проверки нарушений не выявлено: предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, об устранении нарушений требований технических регламентов № 7 от 17 июля 2018г., ранее выданного должностным лицом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЮВАО г. Москвы в отношении ООО "Нижегородский хлеб" по адресу: 109052, г. Москва, ул. Подъёмная, д. 14, стр. 35, срок для исполнения которого истек 01.10.2018г. выполнено полностью по 5-ти пунктам
|
| 2. |
Ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ должностное лицо - на окнах не установлены сетки для защиты от проникновения насекомых во всех производственных, складских, служебно-бытовых помещениях; - стены производственных, складских, служебно-бытовых помещений, туалетных, моечного отделения не гладкие, не предусматривают влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств (имеются следы протечек, трещины, отслоение краски, выпадения рустов и т.д.); - покрытие пола производственных, складских, служебно-бытовых помещений, моечного отделения имеет дефекты в виде отсутствия плиточного покрытия, что затрудняет проведения уборки влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств; - отсутствуют смесители над моечными и производственными ваннами, сливные трапы в производственных помещениях, ванны присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов; - в нарушение требований ТР ТС 021/2011 душевая и туалетная комната в женской раздевалке закрыта, оборудование не исправно, в туалетной комнате на первом этаже все сливные бачки без крышек.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол об административном правонарушении № б/н от 17.07.2018г. по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, определение о назначении времени и места рассмотрения дела об административном правонарушении, возбужденного в отношении должностного лица № 1000-31 от 17.07.2018
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 31-01029 от 31.07.2018 о назначении административного наказания, штраф 10000 оплачен Операция: 68 СБ № 9038 филиал № 1241 от 01.08.2018
|
|
