| 1. |
№ 761901324366 от 5 августа 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подпись поставлена
|
| 1. |
1. В представленных медицинских книжках не у всех сотрудников закончена вакцинация против гепатита А, В, кори. У части сотрудников отсутствуют сведения о профилактических прививках против гепатита А, В, кори. 2. Не весь разделочный инвентарь имеет маркировку, на некоторых ножах маркировка стерта 3. Участок по порционированию готовых блюд, не оборудован бактерицидной лампой 4. В моечных отделениях в инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря не указаны концентрации и объемы применяемых моющих и дезинфицирующих средств, 5. Отсутствуют маркировочные ярлыки на таре с овощами и фруктами, 6. В холодильнике на одной полке хранятся не прошедшие тепловую обработку овощи совместно с вареными овощами, 7. Не выделен отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь для обработки сырой птицы,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АП
|
|
| 2. |
№ 761901356645 от 3 апреля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований пожарной безопасности
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт № 47 от 29.04.2019 г.
|
| 1. |
Необеспечение безопасности людей;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен административный протокол в отношении должностного дица по ч.1 ст. 20.4 КоАП РФ и вынесено постановление о назначении наказания в виде штрафа в размере 10000 рублей
|
|
| 3. |
№ 761901356644 от 3 апреля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований пожарной безопасности
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт № 46 от 08.04.2019
|
| 1. |
Причина возникновения пожара. Не обеспечение безопасности людей. Не ограничено распространение пожара.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен административный протокол в отношении Д/Л по ч.1, ст. 20.4 КоАП РФ. Вынесено постановление о наказании в виде штрафа в размере 15000 рублей.
|
|
| 4. |
№ 761902433453 от 15 января 2019 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью проверки информации, указанной в обращение Межрегиональной ИФНС России № 1 по Ярославской области от 26.10.2018г. № 05-11/12754, содержащие сведения о нарушениях законодательства в части добычи пресных подземных вод без лицензии на недропользование и мотивированного представления государственного инспектора Межрегионального управления Малышевой Е.С. от 09.01.2019г. № 02/05 ;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
- ОП ООО «Альта Монтэ» КРК осуществляет добычу пресных подземных вод из скважины, расположенной в г.Переславле - Залесском Ярославской области без лицензии на право пользования недрами
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОП ООО «Альта Монтэ» КРК и Михайлов Сергей Викторович - директор по ч.1 ст. 7.3 КоАП РФ - предупреждение
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание от 25.01.2019г. № 04/4043/76 выполнено
|
|
| 5. |
№ 761802018379 от 22 октября 2018 года
Внеплановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение ранее выданного предписания
Выявлены нарушения
|
| 6. |
№ 761800711138 от 3 сентября 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соответствия деятельности ООО «Альта Монтэ» по хранению и реализации мяса свинины и продуктов его переработки, требованиям ветеринарного законодательства Российской Федерации, во исполнение Приказа от 21 декабря 2017 г. № 1248 Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору С.А. Данкверта, изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича от 27.11.2017 №3. Задачи: Проведение мероприятий по контролю над деятельностью ООО «Альта Монтэ» по соблюдению требований законодательства Российской Федерации при хранении и реализации мяса свинины и продуктов его переработки. Предмет: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен 27.09.2018 г., акт подписан
|
| 3. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 4. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
| 1. |
Отсутствие средств для записи температуры хранения мясной продукции в холодильном оборудовании ресторана "Оскар" (ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Предупреждение
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Дол.лицо - старший администратор ресторана "Оскар" ОП ООО "Альта Монтэ" Королева Е.М
|
|
| 7. |
№ 761800306971 от 17 апреля 2018 года
Внеплановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований пожарной безопасности
Выявлены нарушения
| 1. |
Необеспечение безопасности людей; Не ограничено распространение пожара
|
|
| 8. |
№ 76150601445876 от 25 декабря 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
- В овощном цеху хранилась упаковка яиц перепелиных (10шт) с истёкшим сроком годности: дата выработки 01.11.15г, срок реализации 40суток
- В холодильниках на ряде продуктов собственного производства отсутствовала маркировка с указанием даты и времени производства,
- На разделочном инвентаре маркировка стёрлась, требуется обновление, недостаточно разделочного инвентаря (отсутствовал нож для сырой рыбы), не упорядочено его хранение и использование, разделочный инвентарь для овощей использовался в мясном цехе,
- Выявлено нарушение товарного соседства: грязные яйца сырые хранились в холодильнике для молочных продуктов,
- В качестве ёмкости для хранения продуктов используется пластиковая посуда,
-При сервировке и порционировании блюд не используются одноразовые перчатки,
- В представленных медицинских книжках сотрудников отсутствуют сведения о прививках у 2-х человек, у 4-х. истёк срок прохождения флюорографического обследования;,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол № 106 от 28.12.15 , штраф 5000руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фадеева наталья Александровна, зам директора по общественному питанию
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнен
|
|
