| 31. |
№ 66170700561888 от 1 октября 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров работ, услуг надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
| 1. |
Камышловский ЭТЗ624864, г. Камышлов, Фарфористов ул., 6 При обследовании установлено, что на участке сборки оборудовано 5 рабочих мест слесарь сборщик, на которых используется ручной инструмент - шуруповерт вибрация локальная. При этом в цехе № 2 не разработаны режимы труда виброопасных профессий, которые должны быть согласованы с органами Роспотребнадзора, что является нарушением п. 5.2 СанПиН 2.2.2.540-96, в соответствии с которым Режимы труда для работающих в виброопасных профессиях должны разрабатываться службами охраны труда предприятий и согласовываться с учреждениями госсанэпидслужбы.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 2. |
Камышловский ЭТЗ624864, г. Камышлов, Фарфористов ул., 6 При рассмотрении представленного режима труда и отдыха работников Камышловского ЭТЗ, установлено, .что в режимах труда не указано допустимое суммарное время контакта с вибрирующими ручными инструментами продолжительность и время организации перерывов, как регламентированных, так и в соответствии с режимами труда перечень работ, которыми операторы с ручными инструментами могут быть заняты во время перерывов, что является нарушением п. 5.4 СанПиН 2.2.2.540-96, в соответствии с которым В режимах труда должно указываться - допустимое суммарное время контакта с вибрирующими ручными инструментами - продолжительность и время организации перерывов, как регламентированных, так и в соответствии с режимами труда - перечень работ, которыми операторы с ручными инструментами могут быть заняты во время перерывов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 3. |
Камышловский ЭТЗ624864, г. Камышлов, Фарфористов ул., 6 При обследовании установлено, что на корпусе инструмента шуруповерта в цехе № 2 отсутствует информация о допустимом времени работы в течение смены с ручным инструментом, что является нарушением п. 5.6 СанПиН 2.2.2.540-96, в соответствии с которым Допустимое время работы в течение смены с ручным инструментом должно быть включено в техническую документацию на него и нанесено на корпус инструмента.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 4. |
Камышловский ЭТЗ624864, г. Камышлов, Фарфористов ул., 6 При обследовании установлено, что рабочими слесарь-сборщик при работе с шуруповертом использовались для защиты рук хлопчатобумажные перчатки, что является нарушением п. 6.3 СанПиН 2.2.2.540-96, в соответствии с которым для защиты рук от вибрации должны применяться антивибрационные рукавицы в соответствии с ГОСТ "ССБТ. Средства индивидуальной защиты рук от вибрации. Общие технические требования".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 5. |
Камышловский ЭТЗ624864, г. Камышлов, Фарфористов ул., 6 При обследовании участка сборки цеха № 2 установлено, что на трех рабочих местах слесарь-сборщик в момент обследования рабочие не использовали средства индивидуальной защиты органов слуха бируши, что является нарушением п. 6.4 СанПиН 2.2.2.540-96, в соответствии с которым Для защиты органа слуха должны применяться средства индивидуальной защиты по ГОСТ "ССБТ. Средства индивидуальной защиты органов слуха. Общие технические условия".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 6. |
При рассмотрении отчета об итогах паспортизации рабочих мест женщин по состоянию на 2017 год, утвержденного директором КЭТЗ, поименных списков лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, установлено, что для практически здоровых женщин на предприятии предоставляются рабочие места соответствующие 3-му классу - вредные условия труда, а именно, рабочие места в пластмассовом участке прессовщик изделий из пластмасс, обработчик изделий из пластмасс - производственный шум класс условий труда 3.2, физические перегрузки кл. условий труда 3.1 крепежный цех цех №3 резьбонарезчик - производственный шум класс условий труда 3.2, физические перегрузки кл. условий труда 3.1 инструментальный участок шлифовщик - вибрация общая, производственный шум класс условий труда 3.1 участок комплектовки штамповщик - вибрация общая, производственный шум класс условий труда 3.1 сварочно-сборочный участок слесарь механосборочных работ - световая среда, физические перегрузки класс условий труда 3.1 цех № 1 заготовительный участок - мастер, комплектовщик, кладовщик, уборщик - производственный шум, физические перегрузки класс условий труда 3.1, штамповщик - производственный шум -3.2, вибрация локальная - 3.1. Согласно представленного отчета об итогах паспортизации рабочих мест женщин по состоянию на 2017 год, утвержденного директором КЭТЗ, количество рабочих мест 168, из них 1-2 класса 112, работающих женщин 267 человек, 3 класса 3.1- 46 рабочих мест, количество работающих на них женщин 107 человек, 3 класса 3.2 - 10 рабочих мест, количество работающих на них женщин 103 человека, что явлется нарушением п. 1.9 "СанПиН 2.2.0.555-96. 2.2. Гигиена труда. Гигиенические требования к условиям труда женщин. Санитарные правила и нормы" Для практически здоровых женщин на предприятиях всех видов собственности должны предоставляться рабочие места с допустимыми условиями труда Допустимые условия труда характеризуются такими уровнями факторов среды и трудового процесса, которые не превышают установленных гигиенических нормат
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 7. |
Камышловский ЭТЗ624864, г. Камышлов, Фарфористов ул., 6 Представленные планы-графики производственного контроля за загрязнением атмосферного воздуха на границе жилой застройки и на источниках выбросов утверждены директорм Камышловского электротехнического завода. Размещение постов наблюдения, перечень загрязняющих веществ, подлежащих контролю, методы их определения, а также периодичность отбора проб атмосферного воздуха не согласованы в установленном порядке с учреждением государственной санитарно - эпидемиологической службы, что является нарушением СанПиН 2.1.6.1032-01 п.5.3., согласно которого размещение постов наблюдения, перечень загрязняющих веществ, подлежащих контролю, методы их определения, а так же периодичность отбора проб атмосферного воздуха согласовываются в установленном порядке
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 8. |
Камышловский ЭТЗ624864, г. Камышлов, Фарфористов ул., 6 При обследовании и рассмотрении документов установлено, что предприятием не предоставляются результаты производственного контроля за загрязнением атмосферного воздуха в территориальные органы и учреждения государственной санитарно - эпидемиологической службы в установленном порядке, что является нарушением СанПиН 2.1.6.1032-01 п.5.4., согласно которого Результаты производственного контроля за загрязнением атмосферного воздуха должны представляться в территориальные органы и учреждения государственной санитарно - эпидемиологической службы и другие органы в установленном порядке.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 9. |
Камышловский ЭТЗ624864, г. Камышлов, Фарфористов ул., 6 При рассмотрении установлено, что в Программе производственного контроля отсутствует раздел перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации, что является нарушением п.3.4 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий"
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 10. |
Камышловский ЭТЗ624864, г. Камышлов, Фарфористов ул., 6 КЭТЗ ОАО "Элтеза" не проводится мониторинг состояния почвы, а именно, не организован контроль загрязнения почв на границе санитарно-защитной зоны и прилегающей жилой застройке. Так же не определен программой лабораторного контроля перечень показателей контроля почв на границе санитарно-защитной зоны и прилегающей жилой застройке, не согласован с органами и учреждениями, осуществляющими государственный санитарно-эпидемиологический контрол, что является нарушением п. 6.7 СанПиН 2.1.7.1287-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы" Мониторинг состояния почвы осуществляется в жилых зонах, включая территории повышенного риска, в зоне влияния автотранспорта, захороненных промышленных отходов почва территорий, прилегающих к полигонам, в местах временного складирования промышленных и бытовых отходов, на территории сельскохозяйственных угодий, санитарно-защитных зон. Объем исследований и перечень изучаемых показателей при мониторинге определяются в каждом конкретном случае с учетом целей и задач по согласованию с органами и учреждениями, осуществляющими государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 11. |
Камышловский ЭТЗ624864, г. Камышлов, Фарфористов ул., 6 При обследовании установлено, что нарушаются условия хранения отходов 2 класса, указанных в проекте нормативов образования отходов для размещения отходов 2 класса опасности - неорганической кислоты, должно быть отведено специальное место на бетонном основании, тогда как на момент обследования отходы 2 класса опасности - отходы неорганических кислот хранятся на территории предприятия в закрытых канистрах, емкость 1 куб рядом с 4 цехом. 6 канистр расположены на бетонной плите, остальные - 10 канистр стоят непосредственно на земле без бетонного основания, что является нарушением СанПиН 2.1.7.1322-03 "Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления" п.3.1. "Временное складирование и транспортировка отходов производства и потребления определяются проектом развития промышленного предприятия или самостоятельным проектом обращения с отходами".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Журавлева Елена Владимировна
|
| 12. |
Камышловский ЭТЗ624864, г. Камышлов, Фарфористов ул., 6 При проведении обследования территории предприятия выявлено, что контейнера для отходов 3-4 класса переполнены, остатки отходов валяются на бетонном основании, что является нарушением СаНпиН 2.1.7.1322-03 п.3.15 " периодичность вывоза накопленных отходов с территории предприятия регламентируется установленными лимитами накопления промышленных отходов, которые определены в составе проекта развития промышленного предприятия или в самостоятельном проекте обращения с отходами.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Журавлева Елена Владимировна
|
| 13. |
Камышловский ЭТЗ624864, г. Камышлов, Фарфористов ул., 6 На момент обследования на рабочем месте прессовщика изделий из пластмасс, работник Харитонова И.И. работала без использования средств индивидуальной защиты очки., что является нарушением п. 2.12 СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" Работа без предусмотренных спецодежды и СИЗ не допускается. Руководством организаций должно быть организовано правильное хранение, использование, чистка, стирка и другие виды профилактической обработки специальной одежды и других СИЗ, на которые оформлены санитарно-эпидемиологические заключения в установленном порядке.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 14. |
Камышловский ЭТЗ624864, г. Камышлов, Фарфористов ул., 6 При обследовании установлено, что в аптечке Цеха №1 имеются лекарственные средства с истекшим сроком годности, а именно, йод со сроком годности до октября 2016 года, раствор бриллиантовый зеленый до августа 2013 года., что является нарушением п. 2.14 СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" В производственных помещениях следует иметь аптечки, укомплектованные медикаментами, для оказания первой доврачебной помощиэ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 15. |
Камышловский ЭТЗ624864, г. Камышлов, Фарфористов ул., 6 При обследовании установлено, что на рабочем месте таблетировщика в цехе №4 установлено производственное оборудование таблетмашина, при работе которого образуется пыль, при этом оборудование не герметизировано, пыль оседает на стенах, полу, потолке. Таблетмашина снабжена аспирационными устройствами, при этом происходит поступление запыленного воздуха в производственное помещение стены, потолок, пол имеют налеты пыли, что является нарушением п. 2.14 СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" Производственное оборудование, при работе которого образуется пыль дробильное, дозировочное, размольно-смесительное и другое, должно быть герметизировано и снабжено аспирационными устройствами, исключающими поступление запыленного воздуха в производственное помещение.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 16. |
Камышловский ЭТЗ624864, г. Камышлов, Фарфористов ул., 6 При обследовании установлено, что в цехе №4 на рабочем месте таблетировщика не проводится своевременно очистка стен, пола, потолка, оборудования от пыли, на момент обследования стены, потолок, пол загрязнены слоем черной пыли, что является нарушением п. 4.15 СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" Воздуховоды вентиляционных систем, стены и элементы строительных конструкций цехов, проемы и поверхности окон, арматура освещения должны очищаться от пыли и копоти не реже одного раза в три месяца.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 17. |
Камышловский ЭТЗ624864, г. Камышлов, Фарфористов ул., 6 При рассмотрении проекта нормативов образования и лимитов размещения отходов ПНООЛР предприятия Камышловский электротехнический завод - филиал ОАО "ЭЛТЕЗА", установлено, что виды отходов обтирочный материал, загрязненный нефтью или нефтепродуктами содержание нефти или нефтепродуктов менее 15 , код 919 204 02 60 4, отходы минеральных масел индустриальных, код 4 06 130 01 31 3 опилки и стружка древесные, загрязненные нефтью или нефтепродуктами содержание нефти или нефтепродуктов менее 15, код 9 19 205 02 39 4 песок, загрязненный нефтью или нефтепродуктами содержание нефти или нефтепродуктов менее 15 , код 9 19 201 02 39 4 растворы травления стали на основе соляной кислоты отработанные, код 3 63 331 03 10 2., лом и отходы никеля и никелевых сплавов в кусковой форме незагрязненные, код 4 62 600 02 21 4 отходы продукции из прочих пластмасс на основе эфиров целлюлозы незагрязненные, код 4 34 191 99 20 5 и для других видов отходов по Проекту не определены классы опасности отходов, что является нарушением п. 2.9. СП 2.1.7.1386-03 "Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления" Определение класса опасности отхода производится для каждой партии отходов, вывозимых за пределы предприятия, на котором они образовались. При складировании отходов на полигонах накопителях предприятия отбор проб для определения класса опасности производится один раз в 3 года при условии неизменности технологического процесса и используемого сырья. При переходе на иные сырьевые ресурсы или при изменении технологии образующиеся отходы в обязательном порядке подвергаются определению класса опасности.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Журавлева Елена Владимировна
|
| 18. |
Камышловский ЭТЗ624864, г. Камышлов, Фарфористов ул., 6 При рассмотрении проекта нормативов образования и лимитов размещения отходов ПНООЛР предприятия Камышловский электротехнический завод - филиал ОАО "ЭЛТЕЗА", санитарно-эпидемиологического заключения № 66.01.31.000.Т.001873.09.07 от 19.09.2007 года установлено, что виды отходов, классы опасности отходов не согласованы с учреждением, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический контроль в соответствующей территории. В представленном санитарно-эпидемиологическом заключении № 66.01.31.000.Т.001873.09.07 от 19.09.2007 г. по материалам обоснования классов опасности отходов производства и потребления для среды обитания и здоровья человека отсутствуют данные об образующихся на предприятии в настоящее время видах отходов, что является нарушением п. 2.10. СП 2.1.7.1386-03 "Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления" Установленный производителем собственником класс опасности отхода согласовывается с учреждением, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический контроль в соответствующей территории.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Журавлева Елена Владимировна
|
| 19. |
Камышловский ЭТЗ624864, г. Камышлов, Фарфористов ул., 6 проанализировав 76 справок о прививках, заверенные печатью ГБУЗ СО "Камышловская ЦРБ" установлено нет данных о вакцинации против клещевого энцефалита у 67 сотрудников, отказы не предоставлены, нарушаются требования п. 6.10. СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита" согласно которого вакцинопрофилактику против КВЭ проводят круглогодично в соответствии с медицинскими показаниями и противопоказаниями разрешенными в установленном порядке в Российской Федерации вакцинами и в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок и прививок по эпидемическим показаниям, согласно инструкции курс вакцинации две прививки, первая ревакцинация через 12 месяцев после завершения курса вакцинации, последующие ревакцинации осуществляют каждые три года.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 20. |
Камышловский ЭТЗ624864, г. Камышлов, Фарфористов ул., 6 Нет данных о вакцинации против гепатита "В" 1. Дитятьев С.Б. 1982г.р. 2. Несытых Е.В. 1984г.р. 3. Лотова Н.С. 1981г.р. не соблюдаются требования п. 12.2 СП 3.1.1.2341-08 "Профилактика вирусного гепатита В", согласно которого вакцинация населения против гепатита B проводится в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок, календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов. Плановую иммунизацию проводят в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, вакцинация проводится не привитым и не имеющим данных о прививках, проводятся взрослым с 18 лет до 55 лет не привитые ранее. Приложение 1 приказ от 21.03.2014г. №125н Министерства Здравоохранения и социального развития Российской Федерации "Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 21. |
Камышловский ЭТЗ624864, г. Камышлов, Фарфористов ул., 6 При рассмотрении паспорта канцерогеноопаного предприятия установлено, что в перечне отсутствует канцерогеноопасное вещество - бензол сварочно-сборочный участок, участок блоков, монтажный участок, так же отсутствует число работающих в данных условиях. Согласно представленного паспорта в условиях канцерогенной опасности работает 156 человек. При рассмотрении представленных протоколов лабораторных испытаний, выданных ФБУ "ЦЛАТИ по УФО", аттестат аккредитации № RA.RU.21УФ02, журнала контроля химических факторов производственной среды, установлено, что не обеспечивается регулярный контроль за соблюдением гигиенических нормативов канцерогенных веществ на рабочих местах, а именно, отсутствуют данные по лабораторному контролю за бензапиреном сварочно-сборочный участок в период с 01.10.2016 по истекший период 2017г., эпихлогидрином участок технического контроля, что является нарушением п. 3.3. СанПиН 1.2.2353-08 "Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности" В случае невозможности устранения воздействия канцерогенных факторов, включенных в санитарные правила, организациями принимаются меры по снижению их воздействия на человека, включая установление ПДК или ПДУ с учетом канцерогенного эффекта в соответствии с критериями установления гигиенических нормативов. Обеспечивается регулярный контроль за их соблюдением. Периодичность контроля за содержанием канцерогенных веществ в различных средах устанавливается в соответствии с действующими нормативно-правовыми актами.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 22. |
Камышловский ЭТЗ624864, г. Камышлов, Фарфористов ул., 6 03.10.2017г. с 13ч.20 м. до 13ч.40м. при проведении плановой проверки установлено, что планировка прачечной не предусматривает поточность технологических процессов, а именно сбор грязной спецодежды, стирка и выдача чистой спецодежды осуществляется в одном помещении, что является нарушением п.2.1 СанПиН 2.1.2.2646-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных", согласно которому планировка прачечной должна предусматривать последовательность поточность технологического процесса.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 23. |
Камышловский ЭТЗ624864, г. Камышлов, Фарфористов ул., 6 03.10.2017г. с 13ч.20 м. до 13ч.40м. при проведении плановой проверки установлено, что при стирке спецодежды в прачечной допускается пересечение потоков чистого и грязного белья, а именно сбор и стирка грязной спецодежды, хранение и выдача чистой спецодежды осуществляется в одном помещении, что является нарушением п.2.3 СанПиН 2.1.2.2646-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных", согласно которому не допускается пересечение потоков чистого и грязного белья.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 24. |
Камышловский ЭТЗ624864, г. Камышлов, Фарфористов ул., 6 Поверхность стен в гладильном цехе на половину окрашена масляной краской остальная часть стены побелена известью, что не позволяет проведение качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 2.11. СанПиН 2.1.2.2646-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных" В сушильно-гладильных цехах полы и стены помещений на всю высоту выполняются из материалов, устойчивых к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 25. |
Камышловский ЭТЗ624864, г. Камышлов, Фарфористов ул., 6 03.10.2017г. с 13ч.20 м. до 13ч.40м. при проведении плановой проверки установлено, что уборочный инвентарь прачечной хранится в помещении для сбора и стирки грязной спецодежды, маркировка уборочного инвентаря отсутствует. Данный факт является нарушением п.4.2 СанПиН 2.1.2.2646-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных", согласно которому уборочный инвентарь должен быть промаркирован и использоваться в строгом соответствии с маркировкой. Хранение уборочного инвентаря должно осуществляться в специальных подсобных помещениях или выделенных для этой цели шкафах.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 26. |
Камышловский ЭТЗ624864, г. Камышлов, Фарфористов ул., 6 У машиниста для стирки белья отсутствует медицинская книжка с результатами о пройденных медицинских осмотров в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, что является нарушением п.4.2. СанПиН 2.1.2.2646-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных" Обслуживающий персонал прачечных должен проходить предварительные при приеме на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации. Результаты обследований заносятся в личную медицинскую книжку.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 27. |
При проведении проверки 03.10.2017г. с 13час.40мин по 14час.00мин. в цехе №1 юридическим лицом допущено не соблюдение требований к выделению и оснащению специальных мест для курения табака, а именно место для курения не изолировано от рабочих зон цеха №1, что препятствует проникновению загрязненного воздуха в смежные помещения, что является нарушением ч.3 ст.12 ФЗ от 23.02.2013 № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" Требования к выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака устанавливаются федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере строительства, архитектуры, градостроительства и жилищно-коммунального хозяйства, совместно с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения, и должны обеспечивать соблюдение установленных в соответствии с санитарным законодательством Российской Федерации гигиенических нормативов содержания в атмосферном воздухе веществ, выделяемых в процессе потребления табачных изделий п.3 ч.2 ст.10 В сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаныобеспечивать права работников на благоприятную среду жизнедеятельности без окружающего табачного дыма и охрану их здоровья от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака п.3 ч. 1 ст.10 В сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака индивидуальные предприниматели и юридические лица имеют право Устанавливать запрет курения табака на территориях и в помещениях, используемых для осуществления своей деятельности, а также с соблюдением трудового законодательства применять меры стимулирующего характера, направленные на прекращение
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Дымшаков Михаил Васильевич
|
| 28. |
Камышловский ЭТЗ624864, г. Камышлов, Фарфористов ул., 6 Проанализировав список флюорографии КЭТЗ за 2 полугодие 2016г., список сотрудников флюорографии КЭТЗ за 1 квартал 2017г, список сотрудников флюорографии КЭТЗ за 2 квартал 2017г, списки заверенные печатью организации и ГБУЗ СО "Камышловская ЦРБ". По данным спискам не соблюдается периодичность прохождения флюорографии 1 раз в год, а именно Гунькина О.В. 39 лет - данные от 14.03.2015года, нет данных за 2016, 2017 года Машьянов Р.В. 40 лет - данные от 17.04.2015 и 15.07.2016года, нет за 2017 Евсеев А.В. 49 лет - данные от 23.05.15 и 14.05.16, нет данных за 2017 года Клементьев С.В. 42 года - данные от 11.02.16, нет данных за 2015, 2017 года Порошина Ю.Л. 40 лет - данные от 12.01.15 и 13.02.16, нет данных за 2017год Белоносова О.Г. 42 года - нет данных за 2015, 2016, 2017 года Бессонов С.Н. 52 года - нет данных за 2015, 2016, 2017 года Гасников А.А. 26 лет - данные от 16.10.15, нет данных 2016, 2017 года Гордеев М.А. 33 года - данные от 30.05.15 и 04.06.16, нет данных за 2017 года Исмаилова Н.С. 39 лет - данные от 03.11.2015, нет данных, 2016, 2017 года Картазаева И.В. 55 лет - данные от 03.02.16, нет данных за 2015, 2017 года Куликова М.А. 38 лет - данные от 27.10.15, нет данных за 2016, 2017 года Лисин А.В. 49 лет - от 21.01.2017, нет за 2015, 2016 Лопатина А.С. 25 лет - нет данных за 2015, 2016, 2017 года Что является нарушением п. 4.4. СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза", согласно которого в субъектах Российской Федерации, муниципальных образованиях с показателем заболеваемости туберкулезом 60 и более случаев на 100 тысяч населения в год - не реже 1 раза в год. Показатель заболеваемости туберкулезом по Свердловской области, среднемноголетний уровень СМУ показатель составил 97, 3 на 100 тысяч населения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 29. |
Камышловский ЭТЗ624864, г. Камышлов, Фарфористов ул., 6 При проведении инструментальных замеров шума в цехе № 1- рабочее место штамповщика пресс № 20 выявлено превышение колеблющегося шума - эквивалентный уровень звука - 97, 8 дБА, допустимый -80 дБА При проведении инструментальных замеров шума в цехе № 1 - рабочее место резчика металла, ленточная пила выявлено превышение колеблющегося шума - эквивалентный уровень звука - 89, 5 дБА, допустимый - 80 дБА. Исследования подтверждены протоколом лабораторных испытаний № 3385 от 12.10.2017. Исследования проведены филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, г. Камышлов, Камышловском и Пышминском районах" АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001.512086 от 16.01.2014 г., действителен до 17.05.2018 г. , что является нарушением п.3.2.2. СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" Нормативным эквивалентным уровнем звука на рабочих местах за исключением рабочих мест, указанных в п. 3.2.6, является 80 дБА.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 30. |
Камышловский ЭТЗ624864, г. Камышлов, Фарфористов ул., 6 ОАО "Элтеза" не проведена оценка риска здоровью работающих и не подтвержден приемлемый риск здоровью работающих при превышении эквивалентного уровеня шума на рабочих местах от 80 до 85 дБ А, что является нарушением п. 3.2.6. СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" Для отдельных отраслей подотраслей экономики допускается эквивалентный уровень шума на рабочих местах от 80 до 85 дБ А при условии подтверждения приемлемого риска здоровью работающих по результатам проведения оценки профессионального риска здоровью работающих, а также выполнения комплекса мероприятий, направленных на минимизацию рисков здоровью работающих. В случае превышения уровня шума на рабочем месте выше 80 дБА, работодатель должен провести оценку риска здоровью работающих и подтвердить приемлемый риск здоровью работающих. Работы в условиях воздействия эквивалентного уровня шума выше 85 дБА не допускаются.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 31. |
Столовая624860, г. Камышлов, , установлено пищеблок ОАО "Объединенные электротехнические заводы" г. Камышлов, Фарфористов ул., 6, 03.10.2017г с 12 часов 00 минут до 14 часов 50 минут моечные ванны для мытья столовой посуды и кухонной посуды присоединены к канализационной системе без воздушного разрыва. Согласно п. 3.8. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы сифоны.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 32. |
Столовая624860, г. Камышлов, , установлено пищеблок ОАО "Объединенные электротехнические заводы" г. Камышлов, Фарфористов ул., 6, 03.10.2017г с 12 часов 00 минут до 14 часов 50 минут в горячем цехе совместно хранится разделочный инвентарь доски и ножи для готовой и сырой продукции, при проведении обследования совместно хранились доски с маркировкой ОС овощи сырые и МВ мясо вареное, нож ОС овощи сырые и нож МВ мясо вареное. Согласно п. 6.5. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" в целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь закрепляется за каждым цехом и имеет специальную маркировку. Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен хранится раздельно.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 33. |
Столовая624860, г. Камышлов, , установлено пищеблок ОАО "Объединенные электротехнические заводы" г. Камышлов, Фарфористов ул., 6, 03.10.2017г с 12 часов 00 минут до 14 часов 50 минут колода для разруба мяса не имеет крестовины. Согласно п. 6.6. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" колода для разруба мяса устанавливается на крестовине или специальной подставке, скрепляется металлическими обручами, ежедневно по окончании работы зачищается ножом и посыпается солью. Периодически по мере необходимости колоду спиливают и обстругивают. После каждой технологической операции разделочный инвентарь ножи, доски и др. подвергают санитарной обработке механической очистке, мытью горячей водой с моющими средствами, ополаскиванию горячей проточной водой. Хранят инвентарь в специально отведенном месте.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 34. |
Столовая624860, г. Камышлов, , установлено пищеблок ОАО "Объединенные электротехнические заводы" г. Камышлов, Фарфористов ул., 6, 03.10.2017г с 12 часов 00 минут до 14 часов 50 минут допущено использование посуды со сколами, при проведении проверки в холодном цехе находились тарелки для салатов имеющие сколы. А также поступившая из зала для приема пищи посуда также имела сколы. Чистая посуда на стеллажах имела трещины сколы. Согласно п. 6.10. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью не используют.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 35. |
Столовая624860, г. Камышлов, , установлено пищеблок ОАО "Объединенные электротехнические заводы" г. Камышлов, Фарфористов ул., 6, 03.10.2017г с 12 часов 00 минут до 14 часов 50 минут нарушаются требования к мытью столовой посуды, не осуществляется контроль за температурой воды при мытье посуды, отсутствует водный термометр. Согласно п. 6.14. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" мытье столовой посуды ручным способом производят в воде с температурой не ниже 40 град.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 36. |
Столовая624860, г. Камышлов, , установлено пищеблок ОАО "Объединенные электротехнические заводы" г. Камышлов, Фарфористов ул., 6, 03.10.2017г с 12 часов 00 минут до 14 часов 50 минут допущено хранение чистой кухонной посуды на поддоне на высоте от пола менее 0, 5 метров, при проведении обследования в моечной кухонной посуды чистые баки хранились на поддоне на высоте 10 см от пола. Согласно п. 6.18. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" чистую кухонную посуду и инвентарь хранят на стеллажах на высоте не менее 0, 5 м от пола.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 37. |
Столовая624860, г. Камышлов, , установлено пищеблок ОАО "Объединенные электротехнические заводы" г. Камышлов, Фарфористов ул., 6, 03.10.2017г с 12 часов 00 минут до 14 часов 50 минут в инструкциях о правилах мытья посуды и инвентаря отсутствует информация о наименовании, концентрации и объеме применяемых моющих средствах. Согласно п. 6.21. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" в моечных отделениях вывешивается инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 38. |
Столовая624860, г. Камышлов, , установлено пищеблок ОАО "Объединенные электротехнические заводы" г. Камышлов, Фарфористов ул., 6, 03.10.2017г с 12 часов 00 минут до 14 часов 50 минут поступающие на пищеблок овощи свекла свежая, морковь свежая, картофель свежий, кабачки свежие по закупочным актам от Солдатова Ю.М., не имеют подтверждающих документов, либо сначала поступают на производство, а потом довозятся протокола лабораторных испытаний на продукцию например закупочный акт от 19.09.2017 года, протокол лабораторных испытаний от 22.09.2017 года полученный у Филиала ФБУЗ Талицкий 04.10.2017 года, что является нарушением п. 7.7. СП 2.3.6.1079-01 "Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила", согласно которого поступающие в организации продовольственное сырье и пищевые продукты должны соответствовать требованиям нормативной и технической документации и сопровождаться документами, подтверждающими их качество и безопасность, и находиться в исправной, чистой таре.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 39. |
Столовая624860, г. Камышлов, , установлено пищеблок ОАО "Объединенные электротехнические заводы" г. Камышлов, Фарфористов ул., 6, 03.10.2017г с 12 часов 00 минут до 14 часов 50 минут охлажденные мясные четвертины подвешены на крючьях так, что они соприкасаются между собой, нарубленное мясо лежало в ящике на полу морозильной камеры, что является нарушением п. 7.14. СП 2.3.6.1079-01. "Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила", согласно которого охлажденные мясные туши, полутуши, четвертины подвешивают на крючьях так, чтобы они не соприкасались между собой, со стенами и полом помещения. В соответствии с п. 1.1 СП 2.3.6.1079-01 указанные санитарно-эпидемиологические правила определяют, в том числе, основные санитарно-гигиенические нормы и требования к условиям хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 40. |
Столовая624860, г. Камышлов, , установлено пищеблок ОАО "Объединенные электротехнические заводы" г. Камышлов, Фарфористов ул., 6, 03.10.2017г с 12 часов 00 минут до 14 часов 50 минут в мучном цехе продукция мука в мешках хранится на подтоварнике см. 3-4 в высоту на расстоянии до пола менее 15 см, что является нарушением п. 7.23. СП 2.3.6.1079-01 "Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила", согласно которого муку хранят в мешках на подтоварниках на расстоянии до пола не менее 15 см.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 41. |
Столовая624860, г. Камышлов, , установлено пищеблок ОАО "Объединенные электротехнические заводы" г. Камышлов, Фарфористов ул., 6, 03.10.2017г с 12 часов 00 минут до 14 часов 50 минут нет возможности оценить правильность обработки хлебных полок, инструкция по обработке хлебных полок и разведению раствора уксуса отсутствует. Так же отсутствует график обработки хлебных полок. Согласно п. 7.26. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" при уборке шкафов крошки следует сметать с полок специальными щетками и не реже 1 раза в неделю тщательно протирать полки с использованием 1-процентного раствора уксусной кислоты.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 42. |
Столовая624860, г. Камышлов, , установлено пищеблок ОАО "Объединенные электротехнические заводы" г. Камышлов, Фарфористов ул., 6, 03.10.2017г с 12 часов 00 минут до 14 часов 50 минут обнаружена продукция с истекшим сроком годности хлопья овсяные "Геркулес", срок хранения 4 месяца, изготовлены 04.12.2016 года срок годности истек в апреле 2017 года. На складе других хлопьев овсяных "Геркулес" не найдена. 14.09.2017 года согласно меню на обед была каша геркулесовая на молоке с маслом, можно сделать вывод что блюда было приготовлено их продукта с истекшим сроком годности, что является нарушением п. 9.13 СП 2.3.6.1079-01 "Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила", согласно которого пищевые продукты, произведенные в организации общественного питания, срок годности которых истек, подлежат утилизации или уничтожению в установленном порядке.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Чикурова Зинаида Алаксеевна
|
| 43. |
Столовая624860, г. Камышлов, , установлено пищеблок ОАО "Объединенные электротехнические заводы" г. Камышлов, Фарфористов ул., 6, 03.10.2017г с 12 часов 00 минут до 14 часов 50 минут в овощном цехе осветительный прибор не имеет защитной арматуры, что является нарушением п. 4.15. СП 2.3.6.1079-01 "Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила", согласно которого осветительные приборы должны иметь защитную арматуру.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 44. |
Столовая624860, г. Камышлов, , установлено пищеблок ОАО "Объединенные электротехнические заводы" г. Камышлов, Фарфористов ул., 6, 03.10.2017г с 12 часов 00 минут до 14 часов 50 минут в кондитерском цехе, в моечном цехе, в овощном цехе в осветительной арматуре присутствуют скопления отмерших имаго мух, что является нарушением п. 4.17. СП 2.3.6.1079-01 "Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила", согласно которого осветительные приборы, арматура, остекленные поверхности окон и проемов содержатся в чистоте и очищаются по мере загрязнения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 45. |
Столовая624860, г. Камышлов, , установлено пищеблок ОАО "Объединенные электротехнические заводы" г. Камышлов, Фарфористов ул., 6, 03.10.2017г с 12 часов 00 минут до 14 часов 50 минут не были сохранены суточные пробы в течение не менее 48 часов от обеда. В холодном цехе в 2-х холодильниках для хранения суточных продуктов на отдельных полках стояли закрытые ёмкости с суточной пробой от обеда 03.10.2017 года, суточные пробы обеда от 02.10.2017 года отсутствовали с 1300 02.10.2017 года прошло только 24 часа, что является нарушением п. 14.3. СП 2.3.6.1079-01 "Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила", согласно которого отобранные суточные пробы сохраняют не менее 48 часов в специальном холодильнике или в специально отведенном месте холодильника при температуре +2 - +6 C.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 46. |
Столовая624860, г. Камышлов, , установлено пищеблок ОАО "Объединенные электротехнические заводы" г. Камышлов, Фарфористов ул., 6, 03.10.2017г с 12 часов 00 минут до 14 часов 50 минут отделка обеденного зала не позволяет проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию, стены в обеденном зале отделаны обоями. Согласно п. 5.7. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" отделка обеденных помещений залов должна быть стойкой к санитарной обработке и дезинфекции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 47. |
Столовая624860, г. Камышлов, , установлено пищеблок ОАО "Объединенные электротехнические заводы" г. Камышлов, Фарфористов ул., 6, 03.10.2017г с 12 часов 00 минут до 14 часов 50 минут в обеденном зале на полу в углу у окна грязь, мусор. Согласно п. 5.11. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" все помещения организаций необходимо содержать в чистоте. Текущая уборка проводится постоянно, своевременно и по мере необходимости.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Солдатова Любовь Михайловна
|
| 48. |
Столовая624860, г. Камышлов, , установлено пищеблок ОАО "Объединенные электротехнические заводы" г. Камышлов, Фарфористов ул., 6, 03.10.2017г с 12 часов 00 минут до 14 часов 50 минут не качественно проводится уборка помещений в горячем цехе за оборудованием, вдоль плинтусов не обеспечена качественная уборка, а именно имеются остатки крошек, пыли, копоти. На вытяжном отверстии вентиляции имеется скопление нагара нависшего на стенках данной вентиляции, над плитами для приготовления пищи. В мясном цехе между стеной и холодильниками значительные скопления пыли, налет. В кондитерском мучной цехе имеются сколы в облицовочной плитке. В осветительной арматуре присутствуют скопления отмерших имаго мух. В овощном цехе в осветительной арматуре, в ней присутствуют скопления отмерших имаго мух, отпала кафельная плитка у выхода из дверей цеха на стене, выключатель света имеет грязный налет на поверхности. В моечном отделении для кухонной посуды за стеллажом имеются подтеки, на плинтусе пыль, жирный налет, плинтус на потолке отошел от стены и на нем паутина имеются открытые пространства где видно скопленные осадка пыли, имеются скопления отмерших имаго мух. У раздаточной на полу возле стыков между оборудованием и полом в соединениях скопление налета, пыли. Согласно п. 5.12. СП 2.3.6.1079-01 "Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила", согласно которого не реже одного раза в месяц проводится генеральная уборка и дезинфекция. При необходимости в установленном порядке проводится дезинсекция и дератизация помещений.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Солдатова Любовь Михайловна
|
| 49. |
Столовая624860, г. Камышлов, , установлено пищеблок ОАО "Объединенные электротехнические заводы" г. Камышлов, Фарфористов ул., 6, 03.10.2017г с 12 часов 00 минут до 14 часов 50 минут весь уборочный инвентарь швабры, ведра хранится по цехам, отсутствует отдельное место для хранения и просушки уборочного инвентаря. Согласно п.5.13. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" для уборки производственных, складских, вспомогательных помещений, а также туалетов выделяется отдельный инвентарь, который хранится в специально отведенных местах, максимально приближенных к местам уборки. Инвентарь для мытья туалетов имеет сигнальную окраску и хранится отдельно. По окончании уборки в конце смены весь уборочный инвентарь промывается с использованием моющих и дезинфицирующих средств, просушивается и хранится в чистом виде в отведенном для него месте.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 50. |
Столовая624860, г. Камышлов, , установлено пищеблок ОАО "Объединенные электротехнические заводы" г. Камышлов, Фарфористов ул., 6, 03.10.2017г с 12 часов 00 минут до 14 часов 50 минут на пищеблоке в моечном отделении для кухонной посуды не хватает оборудования для приемки грязной кухонной посуды, приемка ведется путем складывания кухонной посуды на пол помещения, что является нарушение п. 6.1. СП 2.3.6.1079-01 "Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила", согласно которого организации обеспечиваются достаточным количеством необходимого оборудования и предметами материально-технического оснащения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 51. |
Столовая624860, г. Камышлов, , установлено пищеблок ОАО "Объединенные электротехнические заводы" г. Камышлов, Фарфористов ул., 6, 03.10.2017г с 12 часов 00 минут до 14 часов 50 минут обработка яйца происходит в овощном цехе в одном помещении и первичная и вторичная обработка овощей. Обработка яйца происходит в ванне для первичной обработки овощей. Емкости для обработки яйца хранятся совместно с емкостями для сырых овощей, на одной полке. То есть сырые яйца обрабатываются в цехе в готовой к употреблению продукцией например для готовки салатов - капустой, луком, зеленью, помидорами, морковью и др., что является нарушением п. 6.3. СП 2.3.6.1079-01 "Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила", согласно которого при работе технологического оборудования исключается возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 52. |
Столовая624860, г. Камышлов, , установлено пищеблок ОАО "Объединенные электротехнические заводы" г. Камышлов, Фарфористов ул., 6, 03.10.2017г с 12 часов 00 минут до 14 часов 50 минут на пищеблоке не проведен своевременный ремонт, так в горячем цехе под столом для готовой пищи и овощном цехе возле прохода двери отпала кафельная плитка, холодильник в помещении для сыпучих продуктов в нерабочем состоянии, в мойке сколы кафельной плитки, на полу отсутствует плинтус, что является нарушением п. 5.16. СП 2.3.6.1079-01 "Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила", согласно которого в организациях общественного питания должен проводиться косметический ремонт побелка и покраска помещений, профилактический ремонт санитарно-технического и технологического оборудования по мере необходимости и его покраска.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 53. |
Столовая624860, г. Камышлов, , установлено 03.10.2017г с 12 часов 00 минут до 14 часов 50 минут при рассмотрении представленной программы производственного контроля установлено, что перечень нормативных документов, регламентирующих деятельность предприятия неполный отсутствуют нормативные документы ТР ТС 005/2011, ТР ТС 007/2011, ТР ТС 008/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 021/2011, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.7. 2616-10, СП 3.1.13.108-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2952-11, СП 3.1.2. 3117-13, СП 3.1.2.3114-13, СП 3.1.1.2341-08, ТРТС034/2013, ТР ТС 023/2011, что является нарушением п. 3.1 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", в соответствии с которым Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 54. |
Столовая624860, г. Камышлов, , установлено пищеблок ОАО "Объединенные электротехнические заводы" г. Камышлов, Фарфористов ул., 6, 03.10.2017г с 12 часов 00 минут до 14 часов 50 минут в стене за оборудованием, вдоль плинтусов не обеспечена качественная уборка, а именно имеются остатки крошек, пыли, копоти. В мясном цехе между стеной и холодильниками значительные скопления пыли, налет. В кондитерском цехе имеются сколы в облицовочной плитке. В осветительной арматуре присутствуют скопления отмерших имаго мух. В овощном цехе скол на осветительной арматуре, в ней присутствуют скопления отмерших имаго мух. В моечном отделении для кухонной посуды за стеллажом имеются подтеки, на плинтусе пыль, жирный налет, плинтус на потолке отошел от стены и на нем паутина. согласно п. 3.3 СанПиН 3.5.2.1376-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации, проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих" согласно которого при эксплуатации в производственных, жилых помещениях, зданиях, сооружениях, транспорта следует соблюдать меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, в том числе - своевременный ремонт и герметизацию санитарно-технических и других коммуникаций через перекрытия, стены и другие ограждения, мест стыковки вентиляционных блоков - обеспечение уборки и дезинсекции в соответствии с санитарными правилами для объекта
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 55. |
Столовая624860, г. Камышлов, , установлено пищеблок ОАО "Объединенные электротехнические заводы" г. Камышлов, Фарфористов ул., 6, 03.10.2017г с 12 часов 00 минут до 14 часов 50 минут в моечной столовой посуды на емкости с дезинфицирующим средством указана информация о концентрации не соответствующая фактическому содержанию, при обследовании на емкости с дез.средством део-хлор указана концентрация 0, 02, а фактически део-хлор 0, 015. Согласно п. 4.1.5. СП 3.5.1378-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности" емкости с дезинфицирующими, моющими и стерилизующими средствами должны иметь четкие надписи с указанием названия препарата, его концентрации, назначения, даты приготовления, предельного срока годности.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 56. |
Столовая624860, г. Камышлов, , не организовано проведение вакцинации, ревакцинация против клещевого энцефалита в установленные сроки каждые три года, от момента последней ревакцинации, а именно Усольцева Ю.В. 1978г.р. личная медицинская книжка № 21891984 дата выдачи 25.02.2013г. ревакцинация от 27.03.2014г., отказ не предоставлен Шулика О.П. 1973г.р. личная медицинская книжка № 21891981 дата выдачи 25.02.2013г. ревакцинация от 09.04.2014г., отказ не предоставлен Олонцев И.Ю. 1986г.р. личная медицинская книжка Ч № 0025571 дата выдачи 14.05.2004г. ревакцинация от 04.04.2005г., отказ не предоставлен, нарушаются требования п. 6.9. СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита" согласно которого Факт проведения профилактической прививки или отказа от нее фиксируется в медицинских документах постоянного хранения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 57. |
Столовая624860, г. Камышлов, , не организовано проведение вакцинации, ревакцинация против клещевого энцефалита в установленные сроки каждые три года, от момента последней ревакцинации, а именно Усольцева Ю.В. 1978г.р. личная медицинская книжка № 21891984 дата выдачи 25.02.2013г. ревакцинация от 27.03.2014г., отказ не предоставлен Шулика О.П. 1973г.р. личная медицинская книжка № 21891981 дата выдачи 25.02.2013г. ревакцинация от 09.04.2014г., отказ не предоставлен Олонцев И.Ю. 1986г.р. личная медицинская книжка Ч № 0025571 дата выдачи 14.05.2004г. ревакцинация от 04.04.2005г., отказ не предоставлен, нарушаются требования п. 6.10. СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита" согласно которого вакцинопрофилактику против КВЭ проводят круглогодично в соответствии с медицинскими показаниями и противопоказаниями разрешенными в установленном порядке в Российской Федерации вакцинами и в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок и прививок по эпидемическим показаниям, согласно инструкции курс вакцинации две прививки, первая ревакцинация через 12 месяцев после завершения курса вакцинации, последующие ревакцинации осуществляют каждые три года.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 58. |
Установлено пищеблок ОАО "Объединенные электротехнические заводы" г. Камышлов, Фарфористов ул., 6, 03.10.2017г с 12 часов 00 минут до 14 часов 50 минут в складских помещениях пищеблока обнаружена пищевая продукция не соответствующая требованиям технического регламента, а именно с истекшими сроками годности которая своевременно не изъята из обращения 1. Хлопья овсяные "Геркулес", срок хранения 4 месяца, изготовлены 04.12.2016 года срок годности истек 04 апреля 2017 года - 26 пачек 2. Икра горбуши, 130 гр., ООО "Рыбный мир", срок годности 12 месяцев, дата изготовления 06.08.2016 года срок годности истек 06 августа 2017 года - 6 шт. 3. Чай "AHMAD TEA" ЦЕЙЛОНСКИЙ ORANGE PEKOE черный, 25 пак., срок годности 2 года с 06.2014 по 06.2016 года срок годности истек 1 год и 3 месяца назад - 11 шт. 4. Кофе растворимый "CAFE PELE", 50 гр., срок годности с 06.07.2013 года по 06.07.2015 года срок годности истек 26 месяцев назад - 6 шт. 5. Кофе растворимый "CAFE PELE", 200 гр., срок годности с 26.11.2012 года по 26.11.2014 года срок годности истек 34 месяца назад - 2 шт. 6. Кофе растворимый "CAFE PELE", 100 гр., срок годности с 14.09.2013 года по 14.09.2015 года срок годности истек 24 месяца назад - 17 шт. 7. Кофе TCHIBO GOLD SELECTION, 95 гр., 28.05.2014 года по 28.05.2016 года срок годности истек 16 месяцев назад - 6 шт. 8. Кофе "NESCAFE GOLD", 190 гр., срок годности - 24 мес., с 15.02.2014 года прошло 43 месяца срок годности истек 19 месяцев назад - 2 шт. Согласно части 4 статьи 5 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевых продуктов" пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и или иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности владельцем пищевой продукции самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля надзора государства - члена Таможенного сою
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Чикурова Зинаида Алаксеевна
|
| 59. |
Столовая624860, г. Камышлов, , установлено пищеблок ОАО "Объединенные электротехнические заводы" г. Камышлов, Фарфористов ул., 6, 03.10.2017г с 12 часов 00 минут до 14 часов 50 минут в холодном цехе в холодильной камере хранятся огурцы в трех-литровой с признаками плесени с оторванной маркировкой, так что нельзя определить название, нормы хранения, сроки годности в меня 03.10.2017 года указаны Солянка сборная мясная, где используются огурцы, что является нарушением п. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевых продуктов" изготовитель, продавец обязан осуществлять процессы производства изготовления продукции, ее хранения, и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и или техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Чикурова Зинаида Алаксеевна
|
| 60. |
На основании предоставленного списка сотрудников, Олонцев И.Ю. 1986г.р. дата приема на работу 01.03.2017г., нарушаются требования к прохождению предварительных медицинских осмотров, а именно нет данных исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологического обследования на брюшной тиф, на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу личная медицинская книжка Ч № 0025571 дата выдачи 14.05.2004г. нарушаются требования к периодичности обследования на гельминтозы, не проходят каждый год, а именно Хамидулина В.Н. личная медицинская книжка № 21891985 дата выдачи 25.02.2013г., дата приема на работу 03.10.2011г, результаты обследования на гельминтозы от 11.02.2014г., 15.09.2017г., нет данных за 2016 года, нарушаются требования статьи 11 п.6. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой работники, занятые на работах, которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза. приказ Минздравсоцразвития РФ от 12 04.2011г. №302н "Об утверждении перечней вредных или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядок проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда", приложение 2 п. 15 Работы в организациях общественного питания, торговли, буфетах, на пищеблоках, в том числе на транспорте - периодичность осмотров 1 раз в год, исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу, на гельминтозы при поступлении и в д
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО "Объединенные электротехнические заводы"
|
| 61. |
Столовая624860, г. Камышлов, , установлено пищеблок ОАО "Объединенные электротехнические заводы" г. Камышлов, Фарфористов ул., 6, 03.10.2017г с 12 часов 00 минут до 14 часов 50 минут не соблюдаются условия хранения пищевой продукции установленные изготовителем, в холодном цехе в холодильнике при температуре +11 С, хранилась молочная продукция Кефир и сметана на упаковках которой имеется информация об условиях хранения при температуре от +4 С+ - 2С. Согласно ст. 17 п. 7 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" при хранении пищевой продукции должны соблюдаться сроки годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Чикурова Зинаида Алаксеевна
|
|
