Проверки

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

- не обеспечен контроль за качеством пищевой продукции в комбинате питания отеля ООО «ОТЕЛЬ В ПЕТРОВСКОМ ПАРКЕ» 5 образцов пищевой продукции не соответствуют требованиям нормативно-технической документации: - салат из свежих огурцов без заправки, по микробиологическим показателям не соответствует ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» гл.2 ст.7 прил.2 п.1.8 обнаружены КМАФАнМ 2, 4х10 4 КОЕ/г (допускается не более 1х10 4 КОЕ/г), БГКП (колиформы) в 0, 1 г (не допускается в 0, 1г), E. Coli в 1, 0г (не допускается в 1, 0г) (протокол лабораторных испытаний № 33.3714 от 02.07.2018г.; - салат из свежих томатов без заправки, по микробиологическим показателям не соответствует ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» гл.2 ст.6 обнаружены БГКП (колиформы) в 0, 1 г (не допускается в 0, 1г), E. Coli в 1, 0г (не допускается в 1, 0г) (протокол лабораторных испытаний № 33.3715 от 02.07.2018г.; - салат Деревенский из свежих овощей с перепелиными яйцами без заправки, по микробиологическим показателям не соответствует ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» гл.2 ст.7 прил.2 п.1.8 обнаружены КМАФАнМ 5, 0х10 4 КОЕ/г (допускается не более 1х10 4 КОЕ/г), БГКП (колиформы) в 0, 01 г (не допускается в 0, 01г) (протокол лабораторных испытаний № 33.3855 от 05.07.2018г.); - рыба «МУКСУН» неразделанная, изготовитель ООО «Русская рыбоперерабатывающая компания», Москва, пос. Вороновское, дер. Львово по микробиологическим показателям не соответствует «Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» №299 от 28.05.2010г. - обнаружены БГКП в 0, 001г (не допускается в 0, 001г)(протокол лабораторных испытаний № 33.3859 от 05.07.2018г.). - салат Деревенский из свежих овощей с перепелиными яйцами без заправки, по микробиологическим показателям не соответствует ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», обнаружены БГКП (колиформы) в 0, 01 г (не допускается в 0, 01г) (протокол лабораторных испытаний № 33.4161 от 16.07.2018г.

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

- Учет получения и расходования дез. средств не ведется. Данные об объемах закупки и периодичности закупаемых дез. средств не представлены оценить обеспеченность дезинфицирующими средствами для выполнения всех дезинфекционных мероприятий в профилактических целях не представляется возможным.1. Вентиляционные каналы выполнены в строительном исполнении, места расположения существующих вентиляционных систем, группы обслуживаемых помещений, а также условия забора приточного воздуха и выброса удаляемого не установлены ввиду отсутствия технической документации по обследованию системы вентиляции и паспортов на существующие вентиляционные системы. 2. Отсутствуют договора на техническое обслуживание вентиляционных систем и на проведение работ по очистке и дезинфекции систем вентиляции объекта. На момент обследования вентиляционные решетки и диффузоры в помещениях многофункционального делового спортивно-рекреационного комплекса загрязнены, очистка от пыли не проводилась. Вентиляционные камеры на момент обследования частично захламлены, используются в качестве складских помещений. 4. В месте сортировки и временного хранения грязного белья не предусмотрено удаление воздуха из нижней зоны. В зоне постирочного цеха установлены 8 стиральных машин, 5 сушильных барабанов, пятновыводной станок с парогенератором, над данным технологическим оборудованием не установлены локальные вытяжные системы. В сушильно-гладильном участке не предусмотрено воздушное душирование на рабочих местах гладильщиц. Над технологическим оборудованием (машина для химической чистки одежды, работающая с применением перхлорэтилена, пресс для глажки брюк, вакуумный утюг, воротниково - манжетный пресс и манекен для отпаривания верхней одежды) отсутствуют локальные вытяжные системы. Помещение водоподготовки находится на техническом этаже (3-ий этаж) место расположение хлораторной установки не оборудовано отдельной системой приточно-вытяжной вентиляции.