Проверки

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Нарушение требований к внутренней отделке помещений - объемно-планировочные решения помещений пищеблока, набор помещений и оборудования, не исключают встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды - ванны для мытья столовой посуды не оборудованы металлической сеткой с ручками и гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания посуды - относительная влажность воздуха (с учетом погрешности измерений) составила: в комнатах: № 209 (класс самоподготовки № 1) - 25, 1+3, 5 %; № 210 (спальня) - 21, 0+3, 5 %; № 211(спальня №2) 19, 3+3, 5 %; № 213 (спальня № 3) - 18, 9+3, 5 % , № 208 (комната для отдыха и игр) 16, 3+3, 5 % № 203 (самоподготовка) 23, 3+3, 5%, в рекреации 2 этажа 19, 6+3, 5%, № 108 (спортзал) 23, 3+3, 5%, , № 106 (комната для отдыха и игр) - 22, 2+3, 5%, при величине допустимого уровня 40-60% , - уровень искусственной освещенности в комнате № 210 (класс самоподготовки № 1) 245лк, при допустимом уровне 300(500)лк, - нарушение графика прохождения периодического медицинского обследования и проведения профилактических прививок: На 18.04.2018г. нарушение устранено.

В ходе проверки (с 05.04.2018г. по 27.04.2018г.) с отбором проб реализуемых в НОУ «Православный детский дом «Павлин» продуктов, по результатам которой составлен акт, было установлено, что к употреблению детям в детском доме была использована продукция, лабораторные испытания которой выявили ее недоброкачественность, а употребление в пищу такой продукции создает угрозу здоровью человека, а именно: 05.04.2018г. был произведен отбор на соответствие требований ТР ТС 033/2013г. пробы - сметана «Коломенская» м.д.ж. 15%, изготовитель ООО «Коломенское молоко КООП», 140411, Московская область, г. Коломна, ул. Леваневского, д. 42, дата изготовления 03.04.2018г., срок годности 10 суток при температуре хранения от + 4+ 20С; поставщик: АО «Мосгорснабторг», 125171, г. Москва, 5-й Войковский проезд, д. 18 (товарная накладная № 890-1118 от 03.04.2018г.), не соответствует требованиям приложение 8, п. 42 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям: обнаружены в 0, 001 см3(г) БГКП (колиморфы), при величине допустимого уровня - не допускаются в 0, 01 см3(г); КМАФАнМ 1, 5*105, при величине допустимого уровня не более 1*105, что подтверждается экспертным заключением № 05-4613-6л от 19.04.2018 г., протоколом лабораторных испытаний № 33.1488 от 13.04.2018г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по городу Москве» в САО г. Москвы. В день выявления недоброкачественности образца продукции до руководства НОУ «Православный детский дом «Павлин» доведена информация о результатах лабораторных исследований и установлено, что сметана в реализации отсутствовала, в связи с чем, ее арест или снятие с реализации не применялось

1. Помещения организации частично не оборудованы автоматической пожарной сигнализацией. СТ.4, Ч.1 СТ.6 ФЕДЕРАЛЬНОГО ЗАКОНА «ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ О ТРЕБОВАНИЯХ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ» ОТ 22.07.2008ГОДА №123-ФЗ, СТ. 46 ФЕДЕРАЛЬНОГО ЗАКОНА ОТ 27 ДЕКАБРЯ 2002 Г. № 184-ФЗ «О ТЕХНИЧЕСКОМ РЕГУЛИРОВАНИИ»; П.3, П.6, П.14 НПБ 110-03; 2. Не разработана декларация пожарной безопасности на объект защиты. СТ.64 ФЕДЕРАЛЬНОГО ЗАКОНА «ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ О ТРЕБОВАНИЯХ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ» ОТ 22.07.2008Г. №123-ФЗ. 3. Не разработана инструкция о мерах пожарной безопасности в отношении объек-та в соответствии с требованиями, установленными разделом ХVIII ППР в РФ. П.2 ПРАВИЛ ПРОТИВОПОЖАРНОГО РЕЖИМА В РФ, ДАЛЕЕ ПО ТЕКСТУ ППР В РФ 4. Руководитель и сотрудники организации не обучены правилам пожарной безо-пасности. СТ.4, Ч.1 СТ.6 ФЕДЕРАЛЬНОГО ЗАКОНА «ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ О ТРЕБОВАНИЯХ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ» ОТ 22.07.2008ГОДА №123-ФЗ, СТ. 46 ФЕДЕРАЛЬНОГО ЗАКОНА ОТ 27 ДЕКАБРЯ 2002 Г. № 184-ФЗ «О ТЕХНИЧЕСКОМ РЕГУЛИРОВАНИИ»; П.3 ППР В РФ, ПРИКАЗ МЧС РФ ОТ 12 ДЕКАБРЯ 2007 Г. N 645 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ "ОБУЧЕНИЕ МЕРАМ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РАБОТНИКОВ ОРГАНИЗАЦИЙ"

- на пищеблоке присутствует кухонная посуда (дуршлаг), выполненная из алюминия; - недостаточный административный контроль над организацией питания - завышены калорийность, содержание сухих веществ, содержание белков+углеводов, а также содержание жиров в отобранной пробе первого блюда (свекольник вегетарианский со сметаной) - экспертное заключение № 05-4112-6л от 19.04.2016 г.; не ведется документация по учету физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей (накопительная ведомость); - в журнале бракеража продукции присутствует подпись только одного члена бракеражной комиссии; - ковры, имеющиеся в учреждении, ежедневно не пылесосятся;