| 1. |
№ 771901376464 от 1 августа 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 2. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
| 3. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 4. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 5. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Согласно поступившему в адрес территориального отдела 30.08.2019г. приложению к экспертному заключению (№25-01708 от 30.08.2019г.) филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ВАО г. Москве по результатам оценки личных медицинских книжек, медицинских осмотров, вакцинации, аттестации, выявлены нарушения: - нарушения по наличию необходимой вакцинации: отсутствуют данные по вакцинации от дифтерии : Кулбаева А.А.-кондитер (отказ от вакцинации); отсутствуют данные по вакцинации от кори: Кочурова З.С.- официант (отказ от вакцинации); отсутствуют данные по ревакцинации от вирусного гепатита А: Архипкин Д.А. (шеф-стюарт), - нарушения по прохожденнию аттестации- истек срок прохождения гигиенической аттестации у Савкиной А.С. (официант)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Вынесено постановление № 25-01395 от 17.09.2019 о назначении административного наказания в отношении юридического лица по ст. 6.3 КоАП РФ в виде штрафа на сумму 10 000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАП РФ на юридическое лицо
|
| 2. |
Выявлено несоблюдение требований к размещению знака о запрете курения, к выделению и оснащению специальных мест для курения табака либо неисполнение обязанностей по контролю за соблюдением норм законодательства в сфере здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака, а именно: в подсобном помещении гостиницы АО «УК «Отель Менеджмент» (на минус первом этаже) установлен знак о запрете курения не установленного образца.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Вынесено постановление № 25-01391, 25-01392 от 17.09.2019 о назначении административного наказания в отношении юридического и должностного лица по ст. 6.25 ч.1 КоАП РФ в виде штрафа на общую сумму 40 000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.25 ч.1 КоАП РФ на юридическое и должностное лицо
|
| 3. |
1. в котломоечном отделении ресторана «Москва» недостаточное количество доскодержателей для раздельного хранения разделочных досок, часть разделочных досок хранится в кассетах для сушки посуды, при этом доски соприкасаются друг с другом нарушение п.6.6 СП 2.3.6.1079-01 2. в моечном отделении для мытья инвентаря, тары заготовочных цехов ресторана «Москва», в котломоечном и посудомоечном отделении столовой для сотрудников, над моечными ваннами, являющимися источником повышенного выделения влаги, не оборудованы локальные вытяжные системы (вытяжные зонты) - нарушение п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01 3.часть моечных ванн в производственных цехах (рыбный, горячий, холодный цеха), в котломоечном и посудомоечном отделении, присоединены к канализационной сети с воздушными разрывами струи менее 20мм- нарушение п.3.8 СП 2.3.6.1079-01 4. участки кондитерского цеха (приготовления теста, разделки и выпечки теста, приготовления отделочных полуфабрикатов) не обозначены (не подписаны) в соответствии с осуществляемыми на них технологическими процессами- нарушение п.10.1 СП 2.3.6.1079-01 5. в журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указывается (не предусмотрены графы) оценка степени готовности блюд, время разрешения на раздачу ( реализацию)- нарушение п.9.1 СП 2.3.6.1079-01 6. в зоне дебаркадера, на разгрузочной площадке для приема продуктов имеются выбоины наливного покрытия пола - нарушение п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01 7. в тамбуре блока холодильных камер (на минус 2 этаже ресторанного комплекса) в полу канализационный люк не закрыт покрытием, поддающимся санитарной обработке и дезинфекции, вокруг канализационного люка имеются единичные выбоины плиточного покрытия пола, . в кладовой бакалеи имеются единичные выбоины плиточного покрытия пола, что затрудняет проведение качественной уборки и дезинфекции пола складских помещений- нарушение п.п.5.11, 5.16 СП 2.3.6.1079-01...................
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Вынесено постановление № 25-01393, 25-01396 от 17.09.2019 о назначении административного наказания в отношении юридического и должностного лица по ст. 6.6 КоАП РФ в виде штрафа на общую сумму 35 000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ на юридическое и должностное лицо
|
| 4. |
В соответствии с экспертным заключением (№ 25-07-01708 от 30.08.2019г.) Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по г. Москве» в ВАО по результатам санитарно-эпидемиологического обследования объекта и протоколом исследований (№ 36.7046 от 29.08.2019г.) образец продовольственного сырья, отобранный на исследование 19.08.2019г. в 15 час.30 мин., используемый для изготовления продукции общественного питания (тушка цыплят-бройлеров потрошёная, 1 сорта, замороженная), выработано по ГОСТ 31962-2013, дата выработки: 12.06.2019г., срок годности: 6 месяцев (при Т-18грС), производитель: ООО АПК «КРАСНАЯ ПОЛЯНА» (РФ, Курская обл., Железногорский р-н, д. Студенок); по микробиологическим показателям не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (ст.7 п.5, п.5, прил. 1)- обнаружены сальмонеллы в 25г, при норме сальмонеллы в 25г не допускаются); Данные нарушения создают угрозу причинения вреда здоровью граждан: согласно п. 2.4. СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» использование для приготовления продукции продовольственного сырья ( полуфабрикатов из мяса птицы), содержащего патогенные микроорганизмы (сальмонеллы), когда механизмом передачи возбудителя реализуется пищевой (алиментарный) путь, употребление готовой продукции может привести к инфекционному заболеванию человека сальмонеллезу, пищевому отравлению, расстройству желудочно-кишечного тракта, диарее.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Вынесено постановление № 25-01394 от 17.09.2019 о назначении административного наказания в отношении должностного лица по ст. 14.43 ч.2 КоАП РФ в виде штрафа на сумму 20 000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 14.43 ч.2 КоАП РФ на должностное лицо
|
|
| 2. |
№ 771800474793 от 18 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.10.2017г. № 954 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, участвующих в подготовке и проведении мероприятий Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года», изданного в целях реализации поручения Правительства РФ от 20.09.2017 №ВМ-П12-6274 задачами настоящей проверки являются: контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно - эпидемиологического благополучия человека. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан,
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 3. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 4. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
| 5. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 1. |
На 35 сотрудников администрации представить информацию о проведении вакцинации против кори
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол на юридическое лицо по ст. 6.3 КоАП РФ
|
| 2. |
1.В производственных помещениях ресторана «Москва», ресторана «Гриль энд Тапас», столовой для персонала исключить размещение светильников непосредственно над плитами и другим тепловым оборудованием 2.Сотрудникам Сугоняевой М.А.(посудомойка), Даниловой Н.Н. (работник кухни) пройти вакцинацию против дизентерии Зонне, Сугоняевой М.А. (посудомойка) провести иммунизацию против гепатита А.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол на юридическое лицо по ст. 6.6 КоАП РФ
|
|
| 3. |
№ 00160600210485 от 1 ноября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный контроль надзор за соблюдением требований законодательства об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности
Выявлены нарушения
| 1. |
Не выполнена в полном объеме маркировка электрооборудования в вводно-распределительных устройствах, распределительных панелях и щитках
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
МТУ Ростехнадзора
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол 2.2/395/6 ст.9.11 КоАП, юр.лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АО «УК «Отель Менеджмент», юр.лицо
|
| 2. |
Электрощитовая ГРЩ-1, 2 не оборудована Перечнем электрозащитных средств.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
МТУ Ростехнадзора
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол 2.2/395/6 ст.9.11 КоАП, юр.лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АО «УК «Отель Менеджмент», юр.лицо
|
| 3. |
Огнетушители установлены на пол без крепления
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
МТУ Ростехнадзора
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол 2.2/395/6 ст.9.11 КоАП, юр.лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АО «УК «Отель Менеджмент», юр.лицо
|
| 4. |
Имеются присоединения многожильных РЕ и N-проводников без наконечников
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
МТУ Ростехнадзора
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол 2.2/395/6 ст.9.11 КоАП, юр.лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АО «УК «Отель Менеджмент», юр.лицо
|
| 5. |
Частично не выделены знаками и окраской светильники аварийного освещения
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
МТУ Ростехнадзора
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол 2.2/395/6 ст.9.11 КоАП, юр.лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АО «УК «Отель Менеджмент», юр.лицо
|
| 6. |
Электрооборудование не очищено от пыли
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
МТУ Ростехнадзора
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол 2.2/395/6 ст.9.11 КоАП, юр.лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АО «УК «Отель Менеджмент», юр.лицо
|
| 7. |
В помещении электрощитовой ГРЩ-1, 2 не закрыта защитной оболочкой главная заземляющая шина (далее Г.З.Ш.) от возможных механических повреждений из-за узкого прохода между конструкцией ГРЩ-1 и Г.З.Ш., доступности контактных соединений при проведении ремонтных работ
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
МТУ Ростехнадзора
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол 2.2/395/6 ст.9.11 КоАП, юр.лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АО «УК «Отель Менеджмент», юр.лицо
|
| 8. |
На Г.З.Ш. отсутствуют бирки с указанием диспетчерских наименований присоединений
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
МТУ Ростехнадзора
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол 2.2/395/6 ст.9.11 КоАП, юр.лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АО «УК «Отель Менеджмент», юр.лицо
|
| 9. |
В ИТП на эл.двигателях отсутствует маркировка: направление вращения: диспетчерское наименование
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
МТУ Ростехнадзора
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол 2.2/395/6 ст.9.11 КоАП, юр.лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АО «УК «Отель Менеджмент», юр.лицо
|
| 10. |
Все оперативные схемы электрощитков не заверены подписью ответственного за электрохозяйство, на схемах отсутствуют даты проверки соответствия фактическому состоянию. В схемах не указаны обозначения УЗО и дифференциальных автоматов.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
МТУ Ростехнадзора
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол 2.2/395/6 ст.9.11 КоАП, юр.лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АО «УК «Отель Менеджмент», юр.лицо
|
| 11. |
В помещении «Гриль-Бар» не закрыта от механических повреждений питающая линия на технологическое оборудование
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
МТУ Ростехнадзора
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол 2.2/395/6 ст.9.11 КоАП, юр.лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АО «УК «Отель Менеджмент», юр.лицо
|
| 12. |
Не проводится контроль замеров показателей качества электрической энергии (не реже 1 раза в 2 года)
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
МТУ Ростехнадзора
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол 2.2/395/6 ст.9.11 КоАП, юр.лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АО «УК «Отель Менеджмент», юр.лицо
|
| 13. |
Не проводится тепловизионный контроль состояния электрооборудования (прачечная)
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
МТУ Ростехнадзора
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол 2.2/395/6 ст.9.11 КоАП, юр.лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АО «УК «Отель Менеджмент», юр.лицо
|
| 14. |
Затруднен доступ к распределительному щитку в помещении прачечной для осмотра и обслуживания электрооборудования
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
МТУ Ростехнадзора
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол 2.2/395/6 ст.9.11 КоАП, юр.лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АО «УК «Отель Менеджмент», юр.лицо
|
| 15. |
Некорректно оформлены Технические отчеты по результатам испытаний электроустановки: имеются ссылки на недействующие ГОСТы, отсутствуют свидетельства о поверке измерительных приборов, протокол визуального осмотра оформлен со ссылками на ПУЭ, а в пояснительной записке – на ПТЭЭП
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
МТУ Ростехнадзора
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол 2.2/395/6 ст.9.11 КоАП, юр.лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АО «УК «Отель Менеджмент», юр.лицо
|
| 16. |
Не организована работа с командированным персоналом
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
МТУ Ростехнадзора
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол 2.2/396/6 ст.9.11 КоАП, долж.лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Лемыш Л.Л., главный инженер, доверенность 14/1/2016а89 от 14.1.2016г.
|
|
