Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1) на объекте общественного питания в производственных помещениях пищеблока при хранении пищевой продукции, находящейся в обороте, не соблюдаются условия хранения продукции, установленные ее изготовителем. 2) на пищеблоке в морозильном ларе куриного цеха находится пищевая продукция с истекшим сроком годности. 3) Выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности проведения дезинсекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции не обеспечивает безопасность пищевой продукции (мероприятия по дезинсекции проводятся не регулярно), акты плановых обследований на заселенность синантропными членистоногими объектов с нормативной кратностью не менее 2 раза в месяц не представлены. 4) Внутренние поверхности холодильного оборудования холодного цеха с отбитой эмалью и наличием ржавчины. 5) Контроль за качеством воды, используемой в процессе производства (изготовления) пищевой продукции не организован и не проводится, температура подаваемой горячей воды в точке разбора (моечная кухонного инвентаря) при измерении термоприбором составляет +52, 0 0С-+53, 0 0. 6) Не соответствует информации, заявленной производителем в маркировке

1) В моечном отделении чистый кухонный инвентарь хранится на стеллажах на высоте менее 0, 5 м от пола (0, 19 м.), хранение чистых гастроёмкостей осуществляется в опрокинутом виде помещаемых друг в друга, тем самым нарушается процесс их качественного просушивания. 2) Помещение для хранения отходов и место для мытья тары из-под пищевых отходов отсутствуют. 3) Контроль за соблюдением требований к температуре горячих блюд (не ниже +75 С) и температуре гарниров ко вторым блюдам (не ниже +65 С) при их раздаче не организован и не проводится. 4) Согласно представленной утвержденной «Программы производственного контроля» на пищеблоке лабораторный и инструментальный контроль за качеством выпускаемой и реализуемой продукции, в том числе санитарно-бактериологический контроль, контроль за условиями труда в рамках «Программы производственного контроля» не организован, протоколы лабораторных исследований и испытаний не представлены, тем самым нарушены требования СП 1.1.1058-01

1. Из 77 сотрудников обособленного подразделения ООО «Благополучие» сведения о выполненных профилактических прививках представлены только на 57 человек (74%) и то не в полном объеме - отсутствуют отметки о выполнении профилактической вакцинации (прием на работу сотрудников осуществляется без профилактических прививок): - у 33 человек - против кори в возрасте до 55 лет включительно (из них 4 — в возрасте до 35 лет); - у 26 человек - против гепатита В в возрасте до 55 лет включительно; - у 9 сотрудников пищеблока - против вирусного гепатита А; -у 29 сотрудников, которые относятся к декретированной группе (медицинский персонал) не привиты против гриппа в эпидсезон 2016-2017гг. (оформлены отказы, т.е. на эпид.сезон должны быть отстранены от работы, приказ об отстранении не представлен). Против гриппа в эпид.сезон 2016-2017 г.г., из работающего в настоящее время персонала, привито только 29 человек, т. е. иммунная прослойка в коллективе составляет лишь 37, 7% (должен быть не менее 75%). Также не представлены сведения о вакцинации на 24 сотрудника . 2. Ослаблен контроль за сроками проведения профилактических прививок. Из представленного списка на 48 человек: - 10 сотрудников - не проведена своевременная ревакцинация против дифтерии/столбняка, последние профилактические прививки выполнены в период с 1998 года по 2006гг.); - 4 — не представили сведения о вакцинации против дифтерии и столбняка. 3. С территориальным отделом Управления Роспотребнадзора перечень контингентов, подлежащих проведению периодического медицинского осмотра не согласовывался.

1. При выборочном анализе медицинской документации установлено, что часть клиентов поступают в учреждение без необходимых сведений о результатах лабораторных исследований на группу возбудителей кишечных инфекций, дифтерию, 2. Не представлена документация о проведении обработки в дезинфекционной камере подушек, одеял после выписки пациентов

1. У сотрудников отсутствует отметка о выполнении профилактической прививки против кори (3 чел.), против краснухи (1 чел.), против гепатита В (40 чел.), а также у сотрудников отсутствует отметка о выполнении профилактических прививок против гриппа в эпидсезон 2015-2016гг, 2. Ослаблен контроль за сроками проведения профилактических прививок (у 8 сотрудников подразделения не проведена своевременная ревакцинация против дифтерии/столбняка, последняя профилактическая прививка выполнена в 2002г – 2003гг.)

1. На вывеске отсутствует информация о режиме работы организации. 2. В медицинской организации потребителям платных медицинских услуг не предоставлена информация (на информационном стенде (стойке): порядок и условия предоставления медицинской помощи в соответствии с программой и территориальной программой; режим работы медицинской организации; адреса и телефоны органа исполнительной власти субъекта Российской Федерации в сфере охраны здоровья граждан, территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере здравоохранения и территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия населения. 3. В лечебно-реабилитационном центре до заключения договора исполнитель в письменной форме не уведомляет потребителя (заказчика) о том, что несоблюдение указаний (рекомендаций) исполнителя (медицинского работника, предоставляющего платную медицинскую услугу), в том числе назначенного режима лечения, могут снизить качество предоставляемой платной медицинской услуги, повлечь за собой невозможность ее завершения в срок или отрицательно сказаться на состоянии здоровья потребителя. 4. В договоре на оказание возмездных медицинских услуг №33/10-2015 от 26.10.2015г., бланке договора с приложениями отсутствует информация: сведения об органе, осуществившего государственную регистрацию организации.

В договор на оказание возмездных медицинских услуг №33/10-2015 от 26.10.2015г., бланк договора внесены условия, ущемляющие права потребителя по сравнению с правилами, установленными законами или иными правовыми актами Российской Федерации, что является нарушением ст.16 закона Российской Федерации от 07.02.1992г. № 2300-1 «О защите прав потребителей»: - так в п.4.5 договоров указано: «Все претензии по настоящему договору разрешаются сторонами путем переговоров. Если стороны не придут к соглашению путем переговоров, спор подлежит разрешению в судебном порядке с подсудностью по месту нахождения Исполнителя». Тогда как согласно статье 17 закона Российской Федерации от 07.02.1992г. № 2300-1 «О защите прав потребителей» иски о защите прав потребителей могут быть предъявлены по выбору истца в суд по месту: нахождения организации, а если ответчиком является индивидуальный предприниматель, - его жительства; жительства или пребывания истца; заключения или исполнения договора. Если иск к организации вытекает из деятельности ее филиала или представительства, он может быть предъявлен в суд по месту нахождения ее филиала или представительства

1. Халаты для раздачи пищи не промаркированы, 2. Суточные пробы хранятся менее 48 часов (на момент проверки 30.10.2015г отсутствовали суточные пробы от ужина 28.102015 и завтрака 29.10.2015г), 3. Контроль за температурой готовых блюд при выдаче блюд на пищеблоке и при раздаче в буфетных отделениях не производится, контрольно-измерительные приборы отсутствуют, 4. Согласно протоколу лабораторных исследований № 8390 от 27.10.2015 ФФБУЗ «ЦГиЭ» по Московской области в Ногинском районе, городах Балашиха, Железнодорожный, Реутов, Черноголовка, Электросталь проба готового блюда, произведенная ООО «Благополучие»: отвар шиповника, дата изготовления 26.10.2015, не соответствует требованиям технологической карты по калорийности (калорийность блюда составила 80, 8 ккал, при норме 120, 2-132, 8 ккал). 5. Согласно протоколу лабораторных исследований № 8398 от 02.11.2015 ФФБУЗ «ЦГиЭ» по Московской области в Ногинском районе, городах Балашиха, Железнодорожный, Реутов, Черноголовка, Электросталь проба масла сливочного Крестьянского, в/с, 72, 5%, произведенного Северная промбаза, Краснодарский край, г.Лабянск, дата изготовления 15.10.2015г, срок годности 35 суток, не соответствует требованиям по микробиологическим показателям (БГКП (колиформы) в пробе обнаружены, при нормативе – не допускается, Дрожжи и плесени в сумме в пробе составили 2, 0×103 КОЕ/г, при нормативе не более 100 КОЕ/г),