| 1. |
№ 521904057662 от 2 декабря 2019 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Рассмотрения информации, поступившей из Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москва (вх. № 52-14456-2019 от 14.11.2019г.), в отношении ООО «Водоходъ», эксплуатирующих теплоходы «Русь» (с 10.05.2018 по 16.05.2018гг., 28.06.2019 по 02.07.2019гг., 02.08.2019 по 08.08.2019гг.) и «Ленин» (с 28.06.2019 по 01.09.2019гг., с 23.09.19 по 01.10.2019гг., с 01.10.2019 по 07.10.2019гг.), по маршруту Москва С.Петербург Москва, выразившееся в причинении вреда здоровью семи пассажиров (диагноз: легионеллёз) во время круиза
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Уведомлены, ознакомлены
|
| 1. |
В нарушении пп. а) п. 2.4 СП 1.1.1058-01 в перечень официально изданных санитарных правил и норма наличие и выполнение необходимо на объекте не включены: СанПиН 2.1.4.1074-01 ; СанПиН 2.1.4.2496-09.. В нарушении пп. в) п. 4.1 СП 1.1.1058-01; п. 4.3 СанПиН 2.1.4.2496-09; СП 3.1.2.2626-10 «Профилактика легионеллеза» в период навигации 2018 и 2019 гг. не осуществлялся лабораторно-производственный контроль качества и безопасности питьевой воды систем горячего водоснабжения на судах «Русь» и «Ленин», в том числе не производился инструментальные измерения температуры горячей воды в точках разводящей сети.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
По ст. 6.3. КоАП РФ
|
|
| 2. |
№ 471903466925 от 8 октября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление фактов наличия или отсутствия признаков административного правонарушения, отображенных в мотивированном представлении от 29.08.2019 № 08/482-СЗ (п. 3 Индикаторов риска нарушения обязательных требований, используемых для определения необходимости проведения внеплановых проверок при осуществлении Федеральной службой государственной регистрации, кадастра и картографии и ее территориальными органами государственного земельного надзора, утвержденных приказом Минэкономразвития России от 09.01.2018 № 7)
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
|
| 3. |
№ 521901544793 от 5 августа 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены 05.08.19г. в 10:00
|
| 1. |
В охлаждаемой кладовой (холодильном шкафу) для хранения мяса и рыбы в замороженном виде должна быть предусмотрена морозильная камера, обеспечивающая температуру -12 С. Пищевые продукты при их изготовлении и обороте (производстве, хранении, транспортировке и обороте) должны храниться при условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасности в течение всего срока годности.На момент проверки на т/х «Михаил Фрунзе» 09.08.2019г. согласно журналов регистрации параметров микроклимата в производственных, складских помещениях и холодильных шкафах не обеспечивается необходимая температура (-12 град. Цельсия): в мясной камере регистрируется температура воздуха от -6, 1 до -11 град. Цельсия, в рыбной камере регистрируется температура воздуха от -6, 5 до -10, 2 град. Цельсия. При обследовании помещений камбуза ресторана т/х «Михаил Фрунзе» установлены дефекты напольного покрытия в виде отсутствия плитки (в овощном цехе). При обследовании помещений камбуза ресторана т/х «Александр Радищев» (на 20.08.2019г.) установлены дефекты напольного покрытия в виде сколотой и отсутствующей плитки в холодном и горячем цехах; потолок в кондитерском цехе не окрашен, имеет не заделанные щели и стыки. При обследовании помещений камбуза ресторана т/х «Александр Суворов» (на 20.08.2019г.) обнаружены дефекты напольного покрытия в виде сколотой и отсутствующей плитки в овощном, мясном и пекарском цехах. Данные факты не позволяет проводить качественную уборку и дезинфекцию помещений.На камбузе команды т/х «Михаил Фрунзе» в моечной для мытья кухонной и столовой посуды используют губчатый материал, который не подлежит качественной обработке (нарушение добровольно устранено до окончания проверки- проведен дополнительный инструктаж с персоналом по правилам обработки посуды).
|
| 2. |
Раздаточный инвентарь должен быть чистым, в достаточном количестве для каждого вида готовой продукции (блюда).Производственные столы в конце работы тщательно моются с применением моющих и дезинфицирующих средств, промываются горячей водой при температуре 40 - 50 град. C и насухо вытираются сухой чистой тканью.В нарушение п.п.6.4, 9.7, 9.8 СП 2.3.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» по результатам исследования смывов с оборудования и инвентаря, отобранных в рамках настоящей проверки 08.08.2019г. на т/х «Георгий Жуков», в смывах с емкости для нарезки «шведский стол» и с противня на камбузе рестора-на обнаружены БГКП при гигиеническом нормативе «отсутствие», что подтверждено протоколом испытаний смывов № 27088-27107 от 12.08.2019г. и свидетельствует о недостаточности проводимых мероприятий по санитарной обработке и дезинфекции оборудования и инвентаря. В нарушение п. 6.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовления и оборотоспособности в них пищевых продук-тов и продовольственного сырья» по результатам исследования смывов с оборудования и инвентаря, отобранных с т/х «Георгий Жуков» в рамках настоящей проверки 08.08.2019г., в смывах со стола кондитерского цеха на камбузе ресторана обнаружен S.aureus при гигиеническом нормативе «отсутствие», что подтверждено протоколом испытаний смывов № 27123-27125 от 12.08.2019г. и свидетельствует о недостаточности проводимых мероприятий по санитарной обработке и дезинфекции помещений и оборудования. С целью устранения данных нарушений и в соответствии с Предписанием должностного лица о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий № 19112923/2 от 16.08.2019г. на камбузе ресторана т/х «Георгий Жуков» проведена внеочередная генеральная уборка с применением дезинфицирующих средств, представлен акт выполненных работ от 16.08.2019г.
|
| 3. |
На момент проверки т/х «Михаил Фрунзе» на 09.08.2019г. на камбузе команды в журнале бракеража готовой продукции отсутствует запись за 08.08.2019 и 09.08.2019г. Приготовление (порционирование) готовых блюд, холодных закусок на камбузах ресторанов т/х «С.Кучкин», т/х «А.Радищев», т/х «А.Суворов» производиться на отдельно выделенных столах, не оборудованных охлаждаемой рабочей поверхностью. На момент проверки 12.08.2019 г. лица, выполняющие погрузку пищевых продуктов на камбуз т/х «С.Кучкин», не использовали санитарную одежду (халаты).В ходе проведенной санитарно-эпидемиологической экспертизы пищевой продукции, отобранной при проведении плановой проверки ООО «ВодоходЪ», в ресторане т/х «Александр Пушкин» 15.08.2019г. по поручению № 52-00-11/06-50-2019, установлено:- согласно экспертного заключения № 07-5927 от 19.08.2019г. ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области» аттестат аккредитации РОСС RU.0001.510128 (бессрочный);огурцы длинноплодные, урожая 2019г., получены по накладной № 3826 от 11.08.2019г. (изготовитель ООО «Агрокультура Групп, Россия, Московская обл., г.Кашира, Советский проезд, д. 4; поставщик ООО «ГОЛДСНАБ» ИНН 7751043850, г. Москва, 22-й км Киевского шоссе, (Поселение Московский), домовладение 4, стр. 1, оф.522А) не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции" ТР ТС № 021/2011, по содержанию нитратов (результат испытаний 515±129 мг/кг при нормативе не более 400 мг/кг), что подтверждается протоколом испытаний пищевых продуктов № 27815 от 19.08.2019г. На 23.08.2019г. данное нарушение устранено. В соответствии с Предписанием должностного лица о приостановлении реализации продукции, не соответствующей обязательным требованиям № 19112923/3 от 23.08.2019г. ответственным лицом были приняты меры по приостановлению реализации продукции не соответствующей обязательным требованиям. В качестве подтверждения представлен акт списания данной партии огурцов по форме№ ТОРГ-16 от 23.08.2019г.
|
| 4. |
На камбузе ресторана т/х «Александр Суворов» нарушены условия хранения инвентаря и кухонной посуды, на момент проверки 20.08.2019г. установлено хранение чистой кухонной посуды и инвентаря на стеллажах, расположенных на высоте менее 0, 5 метров от пола.В ООО «ВодоходЪ» не отработан вопрос профилактики ВИЧ-инфекции в случае аварийной ситуации при проведении манипуляций или работе по обращению с отходами в медицинских пунктах теплоходов, эксплуатируемых ООО «ВодоходЪ». Экспресс-тесты на ВИЧ и антиретровирусные препараты в медицинских пунктах ООО «ВодоходЪ» отсутствуют. Вопросы доступа, при необходимости, судовых медицинских работников к экспресс-тестам на ВИЧ и антиретровирусным препаратам не проработаны.На окнах амбулаторий и изоляторов медпунктов теплоходов «Санкт-Петербург», «Георгий Жуков», «Александр Пушкин», «Михаил Фрунзе», «Сергей Кучкин», «Александр Радищев» «ООО «ВодоходЪ» отсутствуют жалюзи, окна закрыты занавесками. Данный факт затрудняет качественную влажную уборку данных помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств, занавески могут являться объектами возможной передачи ВБИ.
|
| 5. |
По результатам исследования смывов с оборудования и инвентаря, отобранных в рамках настоящей проверки 15.08.2019г. на т/х «Александр Пушкин», в смывах со стеклянных стаканов на камбузе команды обнаружены БГКП при гигиеническом нормативе «отсутствие», что подтверждено протоколом испытаний смывов № 27832-27851 от 19.08.2019г. и свидетельствует о недостаточности проводимых мероприятий по санитарной обработке и дезинфекции посуды. С целью устранения данных нарушений и в соответствии с Предписанием должностного лица о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий № 19112923/4 от 21.08.2019г. на камбузе команды т/х «Александр Пушкин» проведена внеочередная генеральная уборка с применением дезинфицирующих средств, представлен акт выполненных работ от 22.08.2019г. До окончания проверки в Управление представлен протокол испытаний смывов № 9972 от 27.08.2019г. проведенных ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской об-ласти». По результатам исследований смывов с объектов окружающей среды на камбузе ко-манды т/х «А.Пушкин» установлено соответствие нормативным требованиям СП 2.3.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». В производственном помещении горячего цеха на т/х «Александр Радищев» отсутствует мелкоячеистая сетка, закрывающая отверстие вентиляционной системы, расположенной над электрокотлом, что является нарушением п. 4.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
|
| 6. |
На камбузе ресторана т/х «Георгий Жуков» в провизионной кладовой хранилась морковь свежая в мешках, общим весом 98 кг, изготовитель Израиль, без маркировочного ярлыка на русском языке и без указания на упаковке производителя количества пищевой продукции, наименования и места нахождения изготовителя, состава, количества пищевой продукции, даты изготовления, срока годности, условий хранения, рекомендаций и (или) ограничения по использованию, показателей пищевой ценности, сведений о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением ГМО, единого знака обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза (ЕАС).Данное нарушение устранено в ходе проверки в добровольном порядке. Ответствен-ным лицом были приняты меры по приостановлению реализации продукции не соответст-вующей обязательным требованиям. Представлен акт списания данной партии моркови от 08.08.2019г. На момент проверки 08.08.2019г. на т/х «Георгий Жуков» на камбузе ресторана в овощном цехе хранились корнеплоды (картофель, свекла, лук) в сетчатых мешках, в количестве 18 мешков на свету в открытом виде, что является нарушением п. 7.27 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
|
| 7. |
В ходе проведенной санитарно-эпидемиологической экспертизы пищевой продукции, ото бранной при проведении плановой проверки ООО «ВодоходЪ», в ресторане т/х «Георгий Жуков» 08.08.2019г. по поручению № 52-00-11/06-50-2019, установлено: - согласно экспертного заключения № 07-5739 от 12.08.2019г. ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области» аттестат аккредитации РОСС RU.0001.510128 (бессрочный); Орган инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области» аттестат аккредитации RA.RU 710007 (бессрочный), свекла свежая, урожая 2019г., получена по накладной № 3716 от 04.08.2019г. (изготовитель ИП глава крестьянского хозяйства Соин Сергей Николаевич, ИНН 5072047145539, Россия, Московская обл., город Луховицы, Поселок Фруктовая, ул. Черткова, д. 45; поставщик ООО «ГОЛДСНАБ» ИНН 7751043850, г. Москва, 22-й км Киевского шоссе, (Поселение Московский), домовладение 4, стр. 1, оф.522А) не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции" ТР ТС № 021/2011, утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880, приложение 3, п. 6 по содержанию нитратов (результат испытаний 2060±515 мг/кг при нормативе не более 1400 мг/кг), что подтверждается протоколом испытаний пищевых продуктов № 27128 от 12.08.2019г. На 17.08.2019г. данное нарушение устранено. В соответствии с Предписанием должност-ного лица о приостановлении реализации продукции, не соответствующей обязательным требованиям № 19112923/1 от 17.08.2019г. ответственным лицом были приняты меры по приостановлению реализации продукции не соответствующей обязательным требованиям. В качестве подтверждения представлен акт списания данной партии свеклы по форме № ТОРГ-16 от 12.08.2019г.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол 19110047 в отношении ООО "Водоходъ" по ст. 6.6. КоАП РФ Протокол 19110048 в отношении ООО "Водоходъ" по ст. 6.3. КоАП РФ Протокол 19110049 в отношении Гребневой О.А. - начальник управления общественного питания ООО "Водоодъ"по ст. 14.43 ч.2. КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление 19110047 в отношении ООО "Водоходъ" по ст. 6.6. КоАП РФ вынесен штраф 20000 рубл. Постановление 19110048 в отношении ООО "Водоходъ" по ст. 6.3. КоАП РФ вынесено предупреждение Постановление 19110049 в отношении Гребневой О.А. - начальник управления общественного питания ООО "Водоодъ"по ст. 14.43 ч.2. КоАП РФ, вынесен штраф 30 000 рубл.
|
|
| 4. |
№ 001902379774 от 25 января 2019 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление государственного авиационного надзора и надзора за обеспечением транспортной безопасности по Приволжскому федеральному округу Федеральной службы по надзору в сфере транспорта
Цель проверки
Контроль исполнения предписания от 27.07.2018 №6НН-45РМ/18 со сроком исполнения до 24.01.2019
Выявлены нарушения
| 1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушения не выявлены. Предписание от 27.07.2018 №6НН-45РМ/18 со сроком исполнения до 24.01.2019, исполнено.
|
|
| 5. |
№ 521801221297 от 10 сентября 2018 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Рассмотрения обращения Дивеевой Н.В. (вх. № 6729/ж-2018 от 29.08.2018 г.), в отношении совершивших рейс с 18.06.2018 по 04.07.2018 гг. Казань С.Петербург Казань Дивеевой Л.М., Дивеевой К.Е и Дивеева Д.Е. на т/х «Александр Суворов», эксплуатирующемся ООО «Водоходъ», выразившееся в причинении вреда здоровью двум пассажиров (диагноз: гастроэнтерит) во время круиза на т/х «А.Суворов». Задачами настоящей проверки являются: осуществление контроля (надзора) за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
В соответствии с п.5.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к ор-ганизациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» в цехах для приготовления холодных блюд, мягкого мороженого, в кондитерских цехах по приготовлению крема и отделки тортов и пирожных, в цехах и на участках по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд устанавливаются бактерицидные лампы, которые используются в соответствии с инструкцией по эксплуатации. В соответствии с представленным актом № 1 ввода в эксплуатацию бактерицидных установок от 07.05.2012 г. в помещениях камбуза и сервировочных ресторана теплохода «А. Суворов» используется оборудование ОБЗН 2х1, 5 УХЛ 4.2 «Азов», согласно инструкции применения которых, данные бактерицидные установки используются в присутствии людей. В нарушении вышеуказанных требований и в соответствии с представленными копиями журналов регистрации и контроля ультрафиолетовых бактерицидных установок, установленное оборудование эксплуатируется с нарушением инструкции, а именно с кратностью 3-4 раза длительностью режима облучения 30 минут. Ответственным за данные правонарушения является директор ресторана на т/х «А. Суворов» Ковалева Анна Федоровна.
|
| 2. |
В соответствии с п. 4.3. СП 3.1.7.2627-10 «Профилактика бешенства среди людей» медицинские работники, выявившие лиц, подозрительных на инфицирование вирусом бешенства, обязаны собрать эпидемиологический анамнез, незамедлительно сообщить о них в органы, осуществляющие государственный санитарно-эпидемиологический надзор и ветеринарный надзор. В соответствии с п. 5.1. СП 3.1.7.2627-10 «Профилактика бешенства среди людей» при обра-щении человека за медицинской помощью по поводу нападения и укуса животного или ослюнения поврежденных кожных покровов или наружных слизистых оболочек медицинские работники обяза-ны определить объем и оказать медицинскую помощь, назначить и начать курс лечебно-профилактических прививок, проинформировать пострадавшего о необходимости прохождения профилактических прививок и возможных последствиях при нарушении курса прививок. При анализе записей в журнале амбулаторного приёма туристов установлено 18.06.2018г. за медицинской помощью гр. Кудрявцева Р.К. обратилась с жалобами на отек, гиперемию, болезнен-ность в месте укуса кошки. Медицинским работником в течении нескольких дней проводилось лечение образования-флегмоны на месте укуса. В нарушение вышеуказанных требований информация о укусе кошкой не передано в соответ-ствующие контролирующие и надзорные органы, а также не доведена информации о противоэпиде-мических (профилактических) мероприятий, обратившейся больной. Ответственным за данные пра-вонарушения является судовой медик на т/х «А. Суворов» Ромашова Маржон Толловна.
|
| 3. |
В соответствии с п.12.1. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» о каждом случае инфекционной (паразитарной) болезни, носительства возбудителей инфекционной (паразитарной) болезни или подозрения на инфекционную (пара-зитарную) болезнь, а также в случае смерти от инфекционной (паразитарной) болезни медицинские работники медицинских, образовательных, оздоровительных и других организаций, индивидуальные предприниматели, осуществляющие медицинскую деятельность, обязаны в течение 2 часов сообщить по телефону, а затем в течение 12 часов в письменной форме (или по каналам электронной связи) представить экстренное извещение в территориальный орган, уполномоченный осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, по месту выявления больного (независимо от места его нахождения). В нарушение вышеуказанных требований, не смотря на имеющиеся клинические симптомы ОКИ у пассажиров т/х «А. Суворов» (Дивеевой К., Дивеева Д.Е., Дивеевой Л.В., Кудрявцевой Р.К.) экстренные извещения о выявлении инфекционных заболеваний не было передано и в нарушение п.12.3. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных бо-лезней» не зарегистрированы в журнале учета инфекционных заболеваний. Ответственным за дан-ные правонарушения является судовой медик на т/х «А. Суворов» Ромашова Маржон Толловна
|
| 4. |
В соответствии с п.11.3. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» для постановки диагноза инфекционного или паразитарного заболевания больной с подозрением на заболевание должен быть обследован лабораторно в целях определения возбудителя, вызвавшего заболевание, любым из доступных методов диагностики. В соответствии с п.10.1. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекцион-ных и паразитарных болезней» больные инфекционными и паразитарными болезнями, лица с подоз-рением на инфекционные и паразитарные болезни подлежат лабораторному обследованию на на-личие возбудителей инфекционных и паразитарных болезней и медицинскому наблюдению или ле-чению (экстренной профилактике) В соответствии с п. 4.2 СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций" забор клинического материала от больного (например: фекалии, кровь, рвотные массы, промывные воды желудка) осуществляется специалистами медицинских организаций, выявивших больного в день об-ращения и до начала этиотропного лечения. Клинический материал от больного с клиникой острых кишечных инфекций направляется в лабораторию для проведения лабораторного исследования с це-лью определения возбудителя инфекции. При анализе копии представленного журнала амбулаторного приёма туристов установлено, что в нарушении вышеуказанных требований больным острыми кишечными инфекциями (Дивеевой К., Дивеев Д.Е., Дивеевой Л.В.) не проведено лабораторное обследование. Ответственным за данные правонарушения является судовой медик на т/х «А. Суворов» Ромашова Маржон Толловна.
|
| 5. |
1. В соответствии с п. 2.4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» производственный контроль включает своевременное информирование органов местного самоуправления, органов и учреждений государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации об аварийных ситуациях, остановках производства, о нарушениях технологических процессов, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения. Согласно п. 2 главы 8 утвержденной программы производственного контроля ООО «Водо-ходъ» от 03.03.2018 года при выявлении на судне аварийной ситуации, в частности возникновении, инфекционных заболеваний (или подозрение на них), пищевых отправлений, судовому мед. работ-нику необходимо сообщить капитану судна для незамедлительного принятия мер по устранению аварийной ситуации, а также о предварительном диагнозе и о противоэпидемических мероприятиях, которые необходимо провести. В свою очередь капитан судна должен сообщить о выявлении больного в ТУ Роспотребнадзора ближайшего порта следования, порта приписки (г. Нижний Новгород) и судовладельцу. В нарушении вышеуказанных требований, информация о выявлении инфекционных заболеваний (Дивеевой К., Дивеева Д.Е., Дивеевой Л.В., Кудрявцевой Р.К.) на т/х «А.Суворов» до Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области не была доведена. Ответственным за данные правонарушения является капитан т/х «А. Суворов» Буренков Игорь Николаевич.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ковалева Анна Федеровна директор ресторана на т/х "А.Суворов" по ст. 6.6 КоАП РФ 5000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Буренков Игорь Алексеевич капитан т/х "А.Суворов" по ст. 6.3 КоАП РФ предупреждение
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ромашева Маржон Толловна судовой медик на т/х "А. Суворов" по ст. 6.3 КоАП РФ 500 рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачен штраф 5000 рублей Ковалева Анна Федеровна директор ресторана на т/х "А.Суворов" по ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачен штраф 500 рублей по ст. 6.3 КоАП РФ Ромашева Маржон Толловна судовой медик на т/х "А. Суворов"
|
|
| 6. |
№ 00180702373257 от 2 июля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление государственного авиационного надзора и надзора за обеспечением транспортной безопасности по Приволжскому федеральному округу Федеральной службы по надзору в сфере транспорта
Цель проверки
Контроль надзор за обеспечением транспортной безопасности согласно Федеральному закону от 09.02.2007 №16-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушение транспортной безопасности
|
| 2. |
Нарушение транспортной безопасности
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Направлено извещение о составлении протокола по ч. 2 ст. 11.15.1 КоАП РФ
|
| 3. |
Нарушение транспортной безопасности
|
|
| 7. |
№ 52170802750326 от 23 октября 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка с целью исполнения требований поручения Правительства Российской Федерации» от 08.08.2017 № ДМ-П9-54пр. и приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 01.09.2017 №708
Выявлены нарушения
| 1. |
В нарушение п.п. 3.6-3.7 СанПиН 2.1.7.1322-03.2.1.7 Почва. Очистка населенных мест, отходы производства и потребления, санитарная охрана почвы. Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления» бетонные блоки, являющиеся поверхностями двух площадок, на которых установлены контейнеры для мусора, имеют трещины, являются водопроницаемыми. Некоторые контейнеры вдоль каравана установлены без бетонного основания, прямо на земле.
В нарушении п.3.4. СанПиН 2.1.5 «Гигиенические требования к охране поверхностных вод» не приняты меры по предотвращению и ликвидации загрязнения водных объектов (р.Волга), не обеспечена реализация водоохранных мероприятий в полном объеме. На краю береговой полосы разбросаны на участке около 5 метров пищевые отходы. Данное нарушение было устранено в ходе проверки, мусор с береговой полосы убран.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 8.2 КоАП РФ на С.Б. Дубинина.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Взыскан штраф в размере 10000 руб.
|
|
| 8. |
№ 52170700456837 от 1 июля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
1. В административном здании УТОФ помещения, где размещены рабочие места с ПЭВМ не оборудованы защитным заземлением в соответствии с техническими требованиями по эксплуатации, что является нарушением п. 3.7 СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 «Гигиенические требования к ПЭВМ и организации работы».
2. Напряженность электрического поля создаваемого ПЭВМ на рабочих местах бухгалтера Бахтиной И.С. и специалиста по экономике труда Гуляевой О.С. превышают предельно –допустимый уровень (ПДУ) . Так, по результатам замеров проведенных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ниже-городской области», напряженность электрического поля составила: на рабочем месте Бахтиной И.С. 40-185 В/м, на рабочем месте Гуляевой О.С. – 48-155 В/м, при ПДУ - 25 В/м (протокол измерений напряженности ЭМП, ЭСП от ПВЭМ № 07-103 от 17.07.2017 г.), что является нарушением п. 7.1 СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 «Гигиенические требования к ПЭВМ и организации работы».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАП РФ на начальника Управления технического обслуживания флота ООО «Водоходъ» Батялова Сергея Владимировича.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачен штраф 600 руб
|
| 2. |
На т/х «К.Коротков» искусственная освещенность на рабочих местах в овощном, холодном, мясо-рыбном цехах пассажирского камбуза и на рабочем месте бармена бара «Нева» ниже допустимых норм. Так, по результатам замеров проведенных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижего-родской области», искусственная освещенность составила:
- на разделочном столе в мясо-рыбном цехе - 125, 1 Лк, при норме не менее 200 Лк;
- на разделочном столе в овощном цехе – 76, 6 Лк, при норме не менее 150 Лк;
- у моечных ванн в овощном и холодном цехе – 34, 9-48, 9 ЛК, при норме не менее 150 ЛК;
- на рабочем месте бармена бара «Нева» - 188, 5 Лк, при норме не менее 300 Лк (протокол измерения искусственной освещенности № 07-71 от 10.07.2017 г.) , что является нарушением требований п. 4.16, Приложение 4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продо-вольственного сырья».
На теплоходах «М.Фрунзе», «К.Коротков», «М.Горький» в судовых камбузах производственное оборудование и моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов, что является нарушением требований п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ на начальника Управления технического обслуживания флота ООО «Водоходъ» Батялова Сергея Владимировича.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачен штраф 5200 руб.
|
| 3. |
На т/х «М.Фрунзе» на камбузе ресторана в овощном цехе хранились корнеплоды (картофель) в сетчатых мешках в количестве 10 мешков на свету в открытом виде, что является нарушением п. 7.27 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сы-рья».
В моечном отделении сервировочной ресторана т/х «М.Фрунзе» на полу выбита плитка. Стеллажи для посуды выполнены из материала который не позволяет провести качественную обработку и дезинфекцию, что является нарушением п. 5.5 и п. 5.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборото-способности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
В низкотемпературном морозильном ларе на камбузе ресторана т/х «М.Фрунзе» хранились замо-роженные ягоды в пластиковых ведрах вне тары поставщика без маркировочных ярлыков с указани-ем срока годности, что является нарушением п. п. 7.9, 7.28, 7.29 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборото-способности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ на директора судового ресторана т/х "М.Фрунзе" Мызину Ирину Михайловну.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачен штраф 5000 руб.
|
| 4. |
В моечном отделении камбуза ресторана т/х «К.Коротков» пищевые отходы собираются в ведро без крышки и без соответствующей маркировки, что является нарушением п. 9.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
В производственном помещении горячего цеха, в моечном отделении сервировочной судового ресторана т/х «К.Коротков» не проводится чистка и мытье приточно-вытяжной вентиляции. Мелко-ячеистая сетка, закрывающая отверстие вентиляционной системы имеет видимое загрязнение (пыль, грязь, жир), что свидетельствует о некачественно проводимой генеральной уборке и является нару-шением п.п. 5.11, 5.12, 6.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к органи-зациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
На камбузе судового ресторана т/х «К.Коротков» для обработки яиц используется средство Ника Экстра М не разрешенное для этой цели. В инструкции по применению данного дезинфицирующего средства не указана область применения и количество для приготовления раствора необходимой концентрации, что является нарушением п.п. 5.15, 10.14 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ на директора судового ресторана т/х "К.Коротков" Якушеву Ирину Павловну.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачен штраф 5000 руб.
|
| 5. |
В соответствии с п. 9.1. СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к ор-ганизациям, осуществляющим медицинскую деятельность" в целях профилактики возникновения и распространения внутрибольничных инфекций (ВБИ) разрабатывается план профилактических и противоэпидемических мероприятий, который утверждается руководителем организации. Согласно п. 9.2. СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осущест-вляющим медицинскую деятельность" план должен включать разделы по профилактике отдельных инфекционных заболеваний, в том числе гнойно-воспалительных, а также первичные противоэпидемические мероприятия на случай выявления больного инфекционным заболеванием.
На всех теплоходах ООО «Водоходъ» разработаны и утверждены планы первичных противо-эпидемических мероприятий на случай выявления больного инфекционным заболеванием. Однако в нарушении вышеуказанных требований в плане профилактических мероприятий отсутствует раздел по профилактике гнойно-восполительных инфекционных заболеваний.
За период навигации 2017 года в амбулаторию медицинского пункта т/х «Михаил Фрунзе» было 52 обращения пассажиров. Однако не во всех случаях обращения медицинский персонал тщательно собирает эпидемиологический анамнез. Так, при обращении Макиной Л.Ю. (запись №37 в журнале) с жалобами на «жар», головные боли, першение в горле, сухой кашель в нарушение п. 11.2. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» эпи-демиологический анамнез не собран.
18.05.2017 Новикова А.И. (официант) обратилась к судовому медику с жалобами на боли в животе, тяжесть, 2-кратный жидкий стул. Выставлен диагноз - функциональное расстройство ЖКТ. Назначен панктеатин, смекта.
В соответствии с п.10.1. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекцион-ных и паразитарных болезней» больные инфекционными и паразитарными болезнями,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАП РФ на Савельеву Юлию Алексеевну.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачен штраф 700 руб.
|
|
| 9. |
№ 00170700634184 от 1 июня 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление государственного авиационного надзора и надзора за обеспечением транспортной безопасности по Приволжскому федеральному округу Федеральной службы по надзору в сфере транспорта
Цель проверки
Контроль надзор за обеспечением транспортной безопасности согласно Федеральному закону от 09.02.2007 №16-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушение транспортной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №НН-32\17 от 26.07.17. Штраф 50 000 руб.
|
| 2. |
Нарушение транспортной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Направлено извещение о составлении протокола на 13.07.2017г, ЮЛ - 11.15.1 ч. 1
|
|
| 10. |
№ 77170700431021 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Центральное управление госавтодорнадзора
Цель проверки
Выполнение транспортного законодательства, 259-ФЗ от 08.11.2007
Выявлены нарушения
| 1. |
Отсутствие сверки сведений о дорожно-транспортных происшествиях с органами ГИБДД
|
| 2. |
Нарушения в ведении графиков работы сменности водителей
|
| 3. |
Нарушение порядка ведения путевого листа
|
| 4. |
В путевом листе не отражены сведения о проведении предрейсового контроля технического состояния ТС
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ протокола 011857 от 16.06.2017г., статья КоАП 12.31.1/3 постановление №012099 от 19.06.2017г. административный штраф на должностное лицо 5000.00 руб.
|
|
| 11. |
№ 52160601693924 от 1 июля 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки соблюдения юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями обязательных требований законов и иных нормативных правовых актов РФ, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, при рассмотрении поступившего в Управление Роспотребнадзора обращения вх.№ 4977з от 27.06.2016г
Выявлены нарушения
| 1. |
Не в полном объеме доведена необходимая и достоверная информация до сведения потребителей (пассажиров) о блюдах реализуемых через судовой ресторан теплохода, обеспечивающая возможность их правильного выбора: а именно в меню отсутствует информация о способах приготовления блюд и входящих в них основных ингредиентов, в меню не указана информация о пищевой ценности блюд (содержании белков, жиров, углеводов, а так же витаминов, макро- и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления продукции общественного питания).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор судового ресторана т/х «Нижний Новгород» - Романова Татьяна Александровна привлечена к административной ответственности по ст. 14.8 ч. 1. Вынесено постановление об административном правонарушении в виде штрафа в размере 500 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено. Штраф в размере 500 руб.оплачен
|
|
| 12. |
№ 00160601588821 от 11 мая 2016 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление государственного авиационного надзора и надзора за обеспечением транспортной безопасности по Приволжскому федеральному округу Федеральной службы по надзору в сфере транспорта
Цель проверки
Контроль исполнения предписания
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушения транспортной безопасности
|
|
| 13. |
№ 00150501512294 от 12 октября 2015 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление государственного авиационного надзора и надзора за обеспечением транспортной безопасности по Приволжскому федеральному округу Федеральной службы по надзору в сфере транспорта
Цель проверки
Контроль и надзор за обеспечением транспортной безопасности согласно Федерального закона №16-ФЗ от 09.02.2007 г
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушения транспортной безопасности
|
|
