1. Туалеты для персонала и посетителей совмещены
2. Моечные ванны, являющиеся источниками влаги, не оборудованы локальной вытяжной системой
3. Производственные и складские помещения оборудованы осветительными приборами, не имеющими защитную арматуру
4. Объёмно планировочные решения не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки использованной и чистой посуды (грязная и чистая посуда вносится и выносится в одни двери)
5. Набор помещений не соответствует мощности организации – для временного хранения готовых блюд до их реализации не предусмотрено помещение, оборудованное холодильниками. Холодильная камера для хранения готовой продукции расположена в моечной столовой посуды
6. Помещение организации не содержится в чистоте, а именно: грязные обеденные столы,
7. Невозможно оценить кратность проведения генеральных уборок ввиду отсутствия в организации графика проведения генеральных уборок
8. Используется посуда со сколами
9. Для мытья столовой посуды не предусмотрена трёхсекционная ванна – в организации оборудована двухсекционная ванна для мытья посуды
10. Поступающие в организацию пищевые продукты, не соответствуют требованиям нормативной и технической документации, а именно представленные декларации (их копии) о соответствии имеют истёкший срок действия
11. холодные блюда и гастрономические продукты находятся в реализации на охлаждаемом прилавке более одного часа
12. Раздаточный инвентарь на линии раздачи находится не в достаточном количестве для каждого вида готовой продукции
13. Ввиду отсутствия необходимого набора помещений работники организации не могут соблюдать требования санитарных правил, а именно: оставлять одежду, личные вещи, обувь в гардеробной
14. В организации отсутствует программа производственного контроля производственный контроль не осуществляется
15. В ООО «ВИП ЛАУНДЖ» не организованы и не проводятся дезинсекционные и дератизационные мероприятия
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Нет
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол N1 от 03.11.2017;
Протокол N2 от 03.11.2017 о временном запрете деятельности ЮЛ ст. 6.6 КоАП РФ
Протокол от 24.11.2017г. ЮЛ. Ст. 6.4 Кодекс РФ об АП
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 20.11.2017г. Вынесенное судьей Солнцевского районного суда г. Москвы Куроповым А.Н. Об административном приостановлении деятельности на 30 суток с 03.11.2017г. Ст. 6.6 КоАП; Постановление N 33-00087 от 30.11.2017 ЮЛ Ст. 6.4 Кодекс РФ об АП -15000 руб Постановление N 33-00088 от 30.11.2017 ЮЛ Ст. 14.5 ч.1 Кодекс РФ об АП -30000 руб
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Нет
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 30000
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Нет
Сведения об отзыве продукции
Нет
|