Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Настоящая проверка проведена с целью контроля выполнения предписания должностного лица об устранении выявленных нарушений санитарных требований №02-33-41/1 от 17.11.2017 г. В ходе мероприятий по контролю установлено, что все выявленные нарушения устранены

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

1. Туалеты для персонала и посетителей совмещены 2. Моечные ванны, являющиеся источниками влаги, не оборудованы локальной вытяжной системой 3. Производственные и складские помещения оборудованы осветительными приборами, не имеющими защитную арматуру 4. Объёмно планировочные решения не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки использованной и чистой посуды (грязная и чистая посуда вносится и выносится в одни двери) 5. Набор помещений не соответствует мощности организации – для временного хранения готовых блюд до их реализации не предусмотрено помещение, оборудованное холодильниками. Холодильная камера для хранения готовой продукции расположена в моечной столовой посуды 6. Помещение организации не содержится в чистоте, а именно: грязные обеденные столы, 7. Невозможно оценить кратность проведения генеральных уборок ввиду отсутствия в организации графика проведения генеральных уборок 8. Используется посуда со сколами 9. Для мытья столовой посуды не предусмотрена трёхсекционная ванна – в организации оборудована двухсекционная ванна для мытья посуды 10. Поступающие в организацию пищевые продукты, не соответствуют требованиям нормативной и технической документации, а именно представленные декларации (их копии) о соответствии имеют истёкший срок действия 11. холодные блюда и гастрономические продукты находятся в реализации на охлаждаемом прилавке более одного часа 12. Раздаточный инвентарь на линии раздачи находится не в достаточном количестве для каждого вида готовой продукции 13. Ввиду отсутствия необходимого набора помещений работники организации не могут соблюдать требования санитарных правил, а именно: оставлять одежду, личные вещи, обувь в гардеробной 14. В организации отсутствует программа производственного контроля производственный контроль не осуществляется 15. В ООО «ВИП ЛАУНДЖ» не организованы и не проводятся дезинсекционные и дератизационные мероприятия

ООО «ВИП ЛАУНДЖ» при предоставлении услуг бизнес-залов в аэропорту «Внуково» не довело до сведения потребителя фирменное наименование (наименование) своей организации, место ее нахождения (адрес) и режим ее работы, не разместив указанную информацию на вывеске,