| 1. |
№ 772003340945 от 13 июля 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека, с целью обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения согласно ежегодному плану проведения плановых проверок на 2020 год, утвержденному Генеральной прокуратурой Российской Федерации и размещенному на официальном сайге Генеральной прокуратуры Российской Федерации в сети "Интернет", дистанционным способом, соблюдение обязательных требований, проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
По адресу: г. Москва, пл. Смоленская, д. 3 ООО «СТОЛИЧНАЯ ТОРГОВАЯ КОМПАНИЯ» хозяйственную деятельность не осуществляет.
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 3. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Не являлось предметом проверки
|
| 4. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушения выявлены
|
| 5. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Майоров Дмитрий Владимирович - начальник отдела внешних связей (доверенность б/н от 27.07.2020 г.)
|
| 6. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Нарушения требований технических регламентов изготовителем, исполнителем, продавцом
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
2 административных штрафа в соотвесттвии с ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 01-04-0049-ТР от 07 августа 2020 г. выполнено. Информация от ООО "Столичная торговая компания" исх.№ 11/10-м от 08.10.2020 г., вх. 01-33790-2 от 12.10.2020 г.
|
| 2. |
Нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
1 административный штраф в соответствии с ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 01-04-00049-С от 07.08.2020 г. выполнено. Информация от ООО "Столичная торговая компания" исх.№ 08/10-м от 07.10.2020 г.
|
| 3. |
Выявлены нарушения обязательных требований законодательства в сфере технического регулирования (в том числе положения действующих нормативных правовых актов Российской Федерации, предусматривающие обязательные требования, нарушение которых было выявлено при проверке) в ходе проведения проверки ООО «СТОЛИЧНАЯ ТОРГОВАЯ КОМПАНИЯ», расположенного по адресу: г.Москва, ул.Петровка, д.2, стр.2, ТД «ЦУМ»: Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» по результатам лабораторных исследований пищевой продукции, смывов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами и средами № 04-01203 от 03.08.2020г., отобранные в гастрономе Глобус Гурмэ ЦУМ ООО «СТОЛИЧНАЯ ТОРГОВАЯ КОМПАНИЯ» по адресу: г. Москва, ул. Петровка, д. 2, стр.2, ТД «ЦУМ», следующие образцы: - Лосось филе холодного копчения Premium, в вакуумной упаковке, ТУ 10.20.24-129-00472093-2017. Дата изготовления: 10.07.2020г. Срок годности: 09.08.2020г. при температуре от +1 до+5 С. Изготовитель: ООО «Подворье», 198095, Россия, г. Санкт-Петербург, Митрофаньевский тупик, д. 4А. По органолептическим показателям (внешний вид, консистенция, вкус и запах), санитарно-химические показатели безопасности (бенз(а)пирен, полихлорированные бифенилы) соответствует требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции» ст. III, приложение 4. По исследуемым микробиологическим показателям безопасности (Listeria monocytogenes, S. aureus, V. Parahaemolyticus, БГКП (колиформы), КМАФАнМ, патогенные, в т. ч. сальмонеллы, сульфитредуцирующие клостридии) не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» приложение № 1 (обнаружено Listeria monocytogenes в 25г, при величине допустимого уровня «не допускается» в 25г). По содержанию белка и жира соответствуют информации, заявленной производителем на этикетке, что : ...
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ об административном правонарушении от 12.08.2020 г. по ч.2 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении юридического лица
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление о назначении административного наказания юридическому лицу от 18.08.2020 №455 по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ в виде штрафа на сумму 400 000 рублей
|
| 4. |
05.08.2020г. в 15-00 по адресу: г.Москва, Графский переулок, д.4, стр.2 при проведении плановой проверки с использованием средств дистанционного взаимодействия гастронома «Глобус Гурмэ ЦУМ», ООО «Столичная торговая компания» (по адресу: г.Москва, ул.Петровка, д.2, стр.2, ТД «ЦУМ») в соответствии с распоряжением Управления Роспотребнадзора по г.Москве о проведении плановой выездной проверки №01-04-00049 от 30.06.2020г. было установлено, что ООО «Столичная торговая компания» допустила нарушения в ст. 1, п. 3, ст. 4.12, п. 1 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; п.10, ст.17 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевых продуктов» В соответствии с полученным 03.08.2020г. Экспертным заключением № 04-01203 от 03.08.2020г.(Вх.№01-24082-2 от 03.08.2020г.) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» по результатам лабораторных исследований пищевой продукции, смывов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами и средами, доставленных в ИЛЦ из ООО «Столичная торговая компания» 14.07.2020 по адресу: г.Москва, ул.Петровка, д.2, стр.2, «ТД ЦУМ») образцы продукции, реализуемые в гастрономе «Глобус Гурмэ» , не отвечают требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»: - Сыр фасованный Сметанковый т. м. «LAIME», », массовая доля жира в сухом веществе 50%, 240г, упаковано с применением защитной атмосферы, ТУ 10.51.40-001-58733842-2016. Дата изготовления: 05.07.2020г. Срок годности: 03.10.2020г. при температуре от 0 до +6 С и относительной влажности воздуха 85%. Изготовитель: Изготовитель: ООО «Пир-Пак», 117335, Россия, г. Москва, ул. Вавилова, д. 69/75, офис 802...
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ об административном правонарушении от 12.08.2020 г. в отношении юридического лица по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ ПРОТОКОЛ об административном правонарушении от 12.08.2020 г. в отношении должностного лица по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление о назначении административного наказания юридическому лицу от 18.08.2020 №456 по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде штрафа на сумму 200 000 рублей. Постановление о назначении административного наказания должностному лицу от 18.08.2020 №457 по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде штрафа на сумму 20 000 рублей
|
| 5. |
При проведении плановой выездной проверки в период с 13.07.2020г. по 07.08.2020г. в отношении юридического лица ООО «Столичная торговая компания» на основании распоряжения № 01-04-00049 от 30.06.2020г., Управлением совместно с территориальными отделами были отобраны образцы пищевой продукции, которые по результатам экспертизы не соответствовали обязательным требованиям технических регламентов таможенного союза, а именно: Согласно экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» города Москвы № 04-01203 от 03.08.2020г. по результатам лабораторных исследований пищевой продукции, смывов и материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами и средами, отобранных 14.07.2020г., в гастрономе «Глобус Гурмэ» ООО «Столичная торговая компания» (г. Москва, ул.Петровка, д.2, стр.2, ТД «ЦУМ»): 1. Лосось филе холодного копчения Premium, в вакуумной упаковке, ТУ 10.20.24-129-00472093-2017. Дата изготовления: 10.07.2020г. Срок годности: 09.08.2020г. при температуре от +1 до +5 С. Изготовитель: ООО «Подворье», 198095, Россия, г. Санкт-Петербург, Митрофаньевский тупик, д. 4А. По исследуемым микробиологическим показателям безопасности (Listeria monocytogenes, S. aureus, V. Parahaemolyticus, БГКП (колиформы), КМАФАнМ, патогенные, в т. ч. сальмонеллы, сульфитредуцирующие клостридии) не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» приложение № 1 (обнаружено Listeria monocytogenes в 25г, при величине допустимого уровня «не допускается» в 25г). Место отбора ООО «СТК» Предприятие продовольственной торговли Гастроном «Глобус Гурмэ» 128009, г. Москва, ул. Петровка, д.2, стр.2. 2. Сыр фасованный Сметанковый т. м. «LAIME», массовая доля жира в сухом веществе 50%, 240г, упаковано с применением защитной атмосферы, ТУ 10.51.40-001-58733842-2016. Дата изготовления: 05.07.2020г. Срок годности: 03.10.2020г. при температуре от 0 до +6 С и относительной влажности воздуха 85%. Изготовитель: ООО «Пир-Пак», 117335, Россия, г. Москва, ул. Вавилова, д. 69/75, офис 802...
|
| 6. |
- Отсутствует документация, подтверждающая устройство и оборудование системы вентиляции; -не представлены сведения о прохождении в соответствии с требованиями приказа №302-н МЗиСР от 12.04.2011 г) работниками предприятия периодического медицинского осмотра в 2019 году; -на участке по упаковке и формированию наборов готовых блюд отсутствует бактерицидная лампа; - за период с июля 2019 года по июль 2020 года смывы на Listeria monocytogenes не проводились; - на этикетке хлебобулочных изделий, упакованных ООО «Столичная торговая компа-ния» в отсутствии потребителя, нет информации о производителе данной продукции и его место нахождении; реализация пищевой продукции не соответствующей требованиям: - Рыба осетровая горячего копчения (осетр) ломтики в вакуумной упаковке; - Рыба осетровая горячего копчения (осетр), упаковка – вакуумная упаковка; - Салат из капусты с огурцом; - Салат из огурцов и редиса;
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 01-04-0049-ТР от 07 августа 2020 г. выполнено. Информация от ООО "Столичная торговая компания" исх.№ 11/10-м от 08.10.2020 г., вх. 01-33790-2 от 12.10.2020 г., вх.№01-33790-2 от 12.10.2020 г.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол от 10.08.2020 на юридическое лицо по ст.6.6 КоАП РФ; составлен протокол от 10.08.2020 на должностное лицо по ст.6.6 КоАП РФ; составлен протокол от 10.08.2020 на юридическое лицо по ст.6.4 КоАП РФ; составлен протокол от 10.08.2020 на должностное лицо по ст.6.4 КоАП РФ; составлен протокол от 10.08.2020 на юридическое лицо по ст.14.43 ч.1 КоАП РФ; составлен протокол от 10.08.2020 на должностное лицо по ст.14.43 ч.1 КоАП РФ; составлен протокол от 10.08.2020 на юридическое лицо по ст.14.43 ч.2 КоАП РФ; составлен протокол от 10.08.2020 на должностное лицо по ст.14.43 ч.2 КоАП РФ;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление 27-00832 от 18.08.2020 по ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ на сумму 100 000р Постановление 27-00833 от 18.08.2020 по ст. 6.4 КоАП РФ на сумму 18 000р Постановление 27-00834 от 18.08.2020 по ст. 6.6 КоАП РФ на сумму 30 000р Постановление 27-00835 от 18.08.2020 по ст. 14.43 ч. 2 КоАП РФ на сумму 300 000р Постановление 27-00836 от 18.08.2020 по ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ на сумму 10 000р Постановление 27-00837 от 18.08.2020 по ст. 14.43 ч. 2 КоАП РФ на сумму 20 000р Постановление 27-00838 от 18.08.2020 по ст. 6.6 КоАП РФ на сумму 5 000р Постановление 27-00839 от 18.08.2020 по ст. 6.4 КоАП РФ на сумму 2 000р
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
|
| 3. |
№ 771802315530 от 17 декабря 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель-проверки фактов возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан по информации, изложенной в мотивированном представлении № 23-00236/8 от 05.12.2018г., по результатам рассмотрения обращения (информации) вх. № 23-01073-4 от 30.11.2018г. Задачи-контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека. Предмет-соблюдение обязательных требований, проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 3. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Предметом проверки не является
|
| 4. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушения выявлены
|
| 5. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Отсутствуют
|
| 1. |
Нарушение требований технических регламентов (на расфасованных в отсутствии потребителя сыров на маркировке не указывается срок годности и условия хранения продукта)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
2 административных штрафа по ч. 1 ст. 14.43 Кодекса РФ об АП (дл, юл)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено в срок
|
| 2. |
Нарушение обязательных требований санитарного законодательства при организации общественного питания
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
2 административных штрафа ст. 6.6 Кодекса РФ об АП (юл, дл)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено в срок
|
| 3. |
Нарушение обязательных требований санитарного законодательства при организации торговли
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
2 административных штрафа по ст. 6.4 Кодекса РФ об АП (юл, дл)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено в срок
|
| 4. |
Нарушение обязательных требований технических регламентов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
2 административных штрафа ч. 2 ст. 14.43 Кодекса РФ об АП (юл, дл)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено в срок
|
|
