Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

См.акт

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Отсутствие ветеринарно-сопроводительных документов на продукцию подконтрольную госветнадзору в количестве 10.4 кг

В складском помещении детского учреждения отсутствует прибор для измерения влажности воздуха в помещении (гигрометр психрометрический), в связи с чем невозможно определить относительную влажность в складском помещении, и, как следствие, обеспечить надлежащие условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем. В учреждении отсутствует документированная информация, свидетельствующая о контроле за хранящимися крупами (журнал учёта влажности и температуры воздуха)

1. п. 5.1. В музыкальном зале нарушена целостность отделки стен ввиду потрескавшейся краски. 2. п. 5.2. В туалетной комнате подготовительной группы неудовлетворительное состояние настенного кафельного покрытия (изношено, имеются сколы). 3. п. 5.4. На потолке в туалетной подготовительной группы имеются следы протечек в месте прохождения канализационной трубы. 4. п. 5.5. Отмечаются дефекты линолеума в раздевальных комнатах старшей и подготовительной групп, в игровой 1-й младшей группы, что не обеспечивает проведение качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. 5. п. 6.16.3. В туалетной комнате подготовительной группы имеются дефекты умывальных раковин и смесителей (на раковинах сколы, смесители проржавели). 6. п. 14.11. Согласно протоколу лабораторных исследований № 2662 от 22.03.2017г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области» содержание белков, углеводов, жиров, а также калорийность первого и второго блюда не соответствует гигиеническим нормативам, что свидетельствует о нарушении технологии приготовления блюд. 7. п. 14.21. Согласно протоколу лабораторных исследований № 2664 от 22.03.2017г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области» содержание витамина С в третьем блюде составило 14 мг, что ниже гигиенического норматива 35 мг.