Проверки

Не выполнен пункт 2 предписания 411 от 31012019 года В здании прачечной омещения не оборудованы АУПС и СОУЭ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- В ГБУ СО ЯО Некрасовский дом-интернат для престарелых и инвалидов 3-х этажные корпуса (корпус № 1, корпус № 2 и реабилитационный корпус) не оборудованы лифтами или другими устройствами для транспортирования лиц пожилого возраста, лиц с ограниченными возможностями и инвалидов, что является нарушением п.3.3 СП 2.1.2.3358-16; - В ГБУ СО ЯО Некрасовский дом-интернат для престарелых и инвалидов для оказания лицам пожилого возраста, лицам с ограниченными возможностями здоровья и инвалидам парикмахерских услуг используются умывальные комнаты, которые не оборудованы согласно СанПиН 2.1.2.2631-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги", что является нарушением п.6.8 СП 2.1.2.3358-16. - В помещении приёма вещей на дезинфекционную обработку в дезинфекционной камере учреждения раковина для обработки рук не оборудована подводкой горячей воды, смесителем и не подключена к канализационной сети (стоки собираются в ведро) согласно п.5.5 раздела I СанПиН 2.1.3.2630-10, что является нарушением п.6.8 СП 2.1.2.3358-16.

На пищеблоке учреждения в хлебном цехе и в буфетной корпуса № 2 косметический ремонт не проводится по мере необходимости: стена у окна в хлебном цехе пищеблока покрыта черными пятнами, нарушена целостность полового покрытия (линолеума) в буфетной корпуса № 2, что является нарушением п.5.16 СП 2.3.6.1079-01; - в холодном цехе пищеблока учреждения чистая кухонная посуда (баки и др.) хранится на высоте 32 см от пола, что является нарушением п.6.18 СП 2.3.6.1079-01; - в моечной столовой посуды пищеблока учреждения в инструкции о правилах мытья посуды не указана концентрация и объём используемого на момент проверки моющего средства «Ника-супер», что является нарушением п.6.21 СП 2.3.6.1079-01; - на пищеблоке учреждения согласно бракеражного журнала готовых кулинарных изделий 03.02.2018г. на ужин получателям социальных услуг на реализации находилась «поджарка из тушёнки», на которую не представлена технологическая карта, что является нарушением п.8.2 СП 2.3.6.1079-01; - на пищеблоке учреждения проводится приготовление и реализация салатов получателям социальных услуг: согласно меню и данным бракеражного журнала готовых кулинарных изделий 01.02.2018г. на ужин подавался салат из моркови со сметаной; в холодном цехе отсутствуют условия для приготовления готовых блюд, салатов - температура воздуха в помещении на момент проверки 23, 1 C, что является нарушением п. 9.3 СП 2.3.6.1079-01; - в личных медицинских книжках (ЛМК) 9 сотрудников пищеблока и раздаточных в корпусах отделений (Косенко О.Р, Козулиной Г.Л., Косицкой Н.Н., Кузьминой Т.В., Ледянкиной Л.Н, Гофман Н.И., Савельевой И.К., Хабаровой Н.В., Шутковой Н.В.) отсутствуют сведения о результатах обследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и сведения о прививках, что является нарушением п.13.3 СП 2.3.6.1079-01, п.8.24 СП 2.1.2.3358-16

Ст.ст. 22, 212, 217, 219 ТК РФ

- на пищеблоке учреждения используется посуда (баки и крышки) с деформированной поверхностью в нарушение п.6.10 СанПиН 2.3.6.1079-01 - на пищеблоке учреждения разделочный стол в овощном цехе имеет деформированное гигиеническое покрытие (выбоины, трещины); моечные ванны в мясо-рыбном и овощном цехах имеют повреждение эмали, что является нарушением п.6.2 СП 2.3.6.1079-01, - в буфетных учреждения, расположенных в спальных корпусах № 1 и № 2, моечные ванны для столовой и чайной посуды, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов, не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения в нарушение п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01, - в буфетных учреждения, расположенных в спальных корпусах № 1 и № 2, нарушается режим обработки столовых приборов: не организовано их прокаливание в духовых (пекарских, сухожаровых) шкафах в нарушение п.6.17 СП 2.3.6.1079-01, - на пищеблоке учреждения проводится приготовление и реализация получателям социальных услуг салатов: согласно меню и данным бракеражного журнала готовых кулинарных изделий 08.03.2016г. на обед подавался салат из свежих помидоров и огурцов с зеленью; в холодном цехе отсутствуют условия для приготовления и порционирования готовых блюд, салатов, - температура воздуха в помещении на момент проверки 23, 8°C, отсутствует стол с охлаждаемой рабочей поверхностью, что является нарушением п. 9.3 СП 2.3.6.1079-01, - по данным протокола измерений освещённости филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области в Тутаевском МР» № 36 от 20.02.2016 г. и экспертного заключения № 11 от 25.02.2016 г. искусственная освещенность в моечной кухонной посуды пищеблока ГБУ СО ЯО Некрасовский дом-интернат для престарелых и инвалидов не соответствует гигиеническим требованиям, таблица 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий», что является нарушением п.4.16 СП 2.3.6.1079-01,

Из 134 работников ГБУ СО ЯО Некрасовский дом-интернат для престарелых и инвалидов привито против гриппа в октябре-ноябре 2015 года в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, утверждённым приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21.03.2014г. № 125 «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» 6 человек, что составляет 4, 5% численности сотрудников учреждения, при этом сведения (справки) о медицинских противопоказаниях к проведению прививок остальных сотрудников учреждения не представлены, что является нарушением п.1 ст.29 Федерального закона от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.8.3, п.9.8, п.11.2 СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных инфекций»

В бытовой комнате и в помещении для хранения уборочного инвентаря процедурного кабинета, расположенных на 2-м этаже реабилитационного корпуса ГБУ СО ЯО Некрасовский дом-интернат для престарелых и инвалидов, канализационный стояк не оборудован закрытым коробом с ревизионным люком в нарушение п.5.3 СанПиН 2.1.2.2564-09 - в складском помещении для хранения консервированной продукции и коридоре, расположенных в цокольном этаже пищеблока учреждения, несвоевременно проводится косметический ремонт: местами нарушена целостность полового покрытия (имеются выбоины, плитка с трещинами), что является нарушением п.6.7 СанПиН 2.1.2.2564-09, - кабинет поста медсестры, расположенного на 3-м этаже спального корпуса № 2 ГБУ СО ЯО Некрасовский дом-интернат для престарелых и инвалидов, оборудован одной раковиной, которая используется и для обработки рук, и для обработки медицинского инструментария в нарушение п.5.8 раздела I СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»