1. |
№ 762100049552 от 9 марта 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится по поручению Правительства РФ от 14102020 Пр1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ задачами настоящей проверки являются соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор с актом ознакомлен акт подписан и вручен
|
2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор с актом ознакомлен акт подписан и вручен
|
1. |
П 34 верхняя одежда сотрудников пищеблока и санитарная одежда хранятся вместе в одном шкафуп310 в Любимской основной школе не проводится дезинфекция всей посуды в конце рабочего дняп813 В школах меню не утверждено директором колледжа Дмитриевым АВп816 при приготовлении блюд используется нейодированная соль Выявлены нарушения требований СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 246 2 на пищеблоке Любимской основной школы для приготовления блюд используется посуда из алюминия баки с маркировкой «1 блюдо» «2блюдо»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
На зав производством Кузнецову НВ составлен протокол по ст66 КоАП рФ вынесено постановление штраф 5000 руб
|
|
2. |
№ 761901324236 от 3 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор с актом ознакомлен, акт подписан и вручен 26.06.2019г.
|
1. |
Старший повар столовой колледжа Смирнова Ольга Алексеевна организовала питание детей в лагере труда и отдыха с нарушением требований СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п. 5.23 на окнах и дверях цехов столовой отсутствует засетчивание для предупреждения залета насекомых; п. 12.2 согласно протокола физических факторов № 155 от 14.06.2019г., выданного филиалом ФБУЗ «ЦГиЭ в Ярославской области» в Даниловском м.р., аттестат аккредитации Федеральной службы по аккредитации № РОСС RU.0001.510110 срок действия с 29.03.2016г., параметры температуры воздуха в горячем цехе составляют 28, 9 С при норме 16-27С, в мясном цехе составляют 28, 3 С при норме 16-27 С, что не соответствует гигиеническим нормативам, регламентируемым СП 2.3.6.1079-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п. 14.5 на пищеблоке журнал бракеража пищевой продукции ведется только для скоропортящейся продукции; п. 14.11 на момент проверки не оставлена суточная проба риса, приготовленного 10.06.2019г., суточные пробы не промаркированы.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
На старшего повара Смирнову Ольгу Алексеевну составлен протокол по ст.6.6 КоАП РФ, вынесено постановление: штраф 5000 руб.
|
2. |
Заведующая хозяйством Кузнецова Нина Вениаминовна допустила хранение пищевых продуктов с нарушением требований Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции": п. 7 ст. 17 в складских помещениях столовой колледжа консервы мясные «Говядина тушеная» хранятся при температуре +24, 6С (согласно протокола измерений физических факторов № 155 от 14.06.2019г., выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Ярославской области» в Даниловском районе), при этом температура хранения, указанная изготовителем на этикетке составляет от 0 до +20С; овощи хранятся при температуре +25, 2С (согласно протокола измерений физических факторов № 155 от 14.06.2019г., выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Ярославской области» в Даниловском районе), при этом температура хранения, указанная изготовителем на этикетках составляет от +2 до +12С.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
На завхоза Кузнецову Н.В. составлен протокол по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ, вынесено постановление: штраф 1000 руб.
|
3. |
Старший повар Копылова Татьяна Васильевна организовала питание детей в лагере с дневным пребыванием детей на базе МОУ Любимская ООШ с нарушением требований СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п. 4.10 на момент проверки на пищеблоке используется разделочный инвентарь (ножи, ножницы) без маркировки; п. 5.20 для сбора пищевых отходов используется емкость без крышки; п. 14.5 на пищеблоке журнал бракеража пищевой продукции ведется только для скоропортящейся продукции; п. 14.6 в журнале бракеража готовой продукции стоит подпись одного человека вместо 3; п. 14.11 на момент проверки не оставлена суточная проба пирога, приготовленного 10.06.2019г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
На старшего повара Копылову Т.В. составлен протокол по ст.6.6, вынесено постановление: штраф в размере 5000 руб.
|
|
3. |
№ 761800499523 от 25 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарного законодательства, предъявляемых к загородным лагерям
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор с актом ознакомлен, акт подписан и вручен 18.07.2018г.
|
1. |
П. 8.6 отсутствует производственный стол, инвентарь для разделки куры, отсутствует маркировка для сырой куры и рыбы на разделочном ноже; п. 8.13 не соблюдается инструкция по правилам мытья посуды: отсутствуют термометры для воды; п. 9.3 не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов: молоко питьевое, творог хранятся в холодильнике в замороженном состоянии при условиях хранения, указанных производителем 4+-2С; п. 9.26 суточные пробы в холодильнике хранятся на момент проверки при температуре +10 С при условии хранения +2+6 С, суточные пробы отбираются в объеме менее 100 гр.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
На заведующую производством Новожилову Н.М. составлен протокол по ст.6.6 КоАП РФ, вынесено постановление: штраф в размере 5000 руб.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание выполнено, представлен ответ с подтверждающими документами (вх. № 151 от 20.07.2018г)
|
|
4. |
№ 76170700409516 от 1 октября 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный контроль качества образования, Федеральный государственный надзор в сфере образования, Контроль за соблюдением лицензиатом лицензионных требований и условий, Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации", Федеральный закон "О лицензировании отдельных видов деятельности" от 4 мая 2011 года № 99-ФЗ
Выявлены нарушения
1. |
Нарушение требований к оформлению документов по заполнению книг выдачи дубликатов дипломов и свидетельств о квалификации
|
2. |
Нарушение требований к оформлению документов по назначению стипендий
|
|
5. |
№ 76170701760211 от 24 июля 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ Роспотребнадзора № 132 от 13.03.2017г. «О проведение внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017года» (Приказ (распоряжение)руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ)
Выявлены нарушения
1. |
П. 8.22 не качественно проводится мытье столов в производственных помещениях пищеблока, обнаружена кишечная палочка в смыве со стола готовой продукции, согласно экспертного заключения № 59 от 02.08.2017г. по протоколу лабораторных исследований, испытаний, измерений № 1232, выданного ФБУЗ «ЦГиЭ по Ярославской области»;
п. 9.3 не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов: молоко сгущенное хранится при температуре + 24 С при условиях хранения, указанных производителем до +20С; овощи (картофель) хранятся при температуре +20 при условиях хранения указанных производителем до +15С;
п. 9.7 на складе мешок с макаронными изделиями хранится на подтоварнике на расстоянии от пола менее 15 см.;
п. 9.16 на пищеблоке отсутствует инструкция на средство А-дез, используемое для обработки яиц;
п. 9.26 суточные пробы в холодильнике хранятся на момент проверки при температуре +8 С при условии хранения +2+6 С;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
На старшего повара Копылову Т.В. составлен протокол по ст.6.6 КоАП РФ, вынесено постановление: штраф в размере 5000 руб.
|
|
6. |
№ 76170701661321 от 29 мая 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ Роспотребнадзора № 132 от 13.03.2017г. «О проведение внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017года» (Приказ (распоряжение)руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ)
задачами настоящей проверки являются: соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
1. |
Руководитель лагеря Арсеньева Мария Семеновна допустила нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации зданий лагеря труда и отдыха на базе ГПО АУ ЯО Любимский аграрно-политехнический колледж, выразившееся в нарушении требований СанПиН 2.4.2.2842-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков»: п.3.7 на момент проверки в здании по ул. Советская, д.4/21 в туалетах для девочек сломаны держатели для туалетной бумаги, отсутствует туалетная бумага, в здании по адресу г. Любим, ул. Советская, д.13 в туалетах отсутствует туалетная бумага, отсутствуют электро или бумажные полотенца, имеются тканные полотенца.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
На руководителя лагеря Арсеньеву М.С. составлен протокол по ст.6.4 КоАП РФ, вынесено постановление на штраф в размере 1000 руб.
|
|
7. |
№ 76150500546698 от 1 октября 2015 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный надзор в области обеспечения санитарно-эпидемилогического благополучия населения
Выявлены нарушения
1. |
П.3.2 вода питьевая из разводящей сети в столовой колледжа не соответствует гигиеническим нормативам по химическим показателям (железо 0, 5 при норме 0, 3 мг/л, окисляемость перманганатная 7, 2 при норме 5 мг/л), согласно экспертного заключения № 158 от 23.10.2015г. по протоколу лабораторных исследований, испытаний, измерений № 243, выданного ФБУЗ «ЦГиЭ по Ярославской области»; п. 5.10 не качественно проводится мытье столовой посуды, обнаружена кишечная палочка в смыве с чистых тарелок 2 блюдо, согласно экспертного заключения № 159 от 23.10.2015г. по протоколу лабораторных исследований, испытаний, измерений № 243, выданного ФБУЗ «ЦГиЭ по Ярославской области»; п. 6.26 в столовой на момент проверки находилась пищевая продукция (хлеб черный, сухари панировочные) без информации о товаре: наименование продукции, изготовитель и его место нахождение, дата изготовления, условия хранения и сроки годности; п. 14.8 не проводится С-витаминизация в учреждении.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Дмитриев А.В. по ст.6.6 КоАП РФ, штраф 5000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф в размере 5000 руб. по постановлению № 134 от 26. 10. 2015 г. уплачен 16. 11. 2015 г.
|
|