Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Нет данных о ревакцинации против ВГА Рыжаковой Т.А.; нет сведений о вакцинации ВГА Кузьминой Г.Э., что является нарушением п. 19.2. 2. На емкостях, для доставки пищи от пищеблока до группы, отсутствуют крышки, стерлась маркировка, что является нарушением п.4.32. 3. В подготовительной группе от источников искусственного освещения исходит сильное гудение, что является нарушением п. 7.8. 4. Во всех группах детского сада стерлась маркировка уборочного инвентаря, (для пола, игрушек, столов), что является нарушением п.17.1. 5. В туалете 1младшей группы на стенах, потолке имеются следы разводов в результате протечек крыши, что является нарушением п.5.1.; п.5.4 6. Организованное питание детей не соответствует разработанному примерному меню, что является нарушением п.15.3.

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию, и организации режима работы дошкольных образовательных организаций ": 1. Отсутствуют сведения о ревакцинации против кори Красновой Н.Н.; Харитоненко О.Ю.; Щербаковой Т.В.; . Отсутствуют сведения о ревакцинации против дифтерии Боголюбовой Е.В.(21.09.2007); Алатыревой Е.Ю.(21.09.2007). Нет данных о ревакцинации против ВГА Штыхиной М.В.; Фурсовой Ю.В.; Рожковой А.В.; Хулиной Л.Н.; нет данных о прививках против ВГА у Царевой А.Ю.; Ковалиной В.О. Отсутствует санитарно гигиеническое обучение у Пушковой О.Н., вышел срок прохождения Кутеневой Н.Ю., Казанкиной Е.А., что является нарушением п. 19.2. 2. Для доставки пищи от пищеблока до группы недостаточно посуды. Нарушается маркировка посуды при доставке пищи от пищеблока, что является нарушением п.4.32. 3. На этикетке емкости с дезинфицирующим раствором для обеззараживания санитарно-технического оборудования в группах не указана дата приготовления, концентрация раствора, назначение раствора, конечный срок годности, что является нарушением п.17.5. 4. На момент проведения проверки на пищеблоке отсутствуют суточные пробы с предыдущего дня( пятница 20.10.17), что является нарушением п.14.24 ( п. 14.10.; приложение 11 СанПиН 2.4.5.2409-08) 5. Не соответствует требованиям искусственное освещение в раздевальных групп «Ручеек», «Петушок», «Почемучки», что является нарушением п.7.8. что подтверждается протоколом лабораторных исследований филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯО в Ростовском МР» № 96 от 25.10.2017 г

Не достаточно контролируется закладка продуктов в котел. С целью контроля закладки продуктов в котел, содержанием белков, жиров, углеводов в готовых блюдах и кулинарных изделиях проведен отбор пробы обеда из трех блюд на содержание белков, жиров, углеводов, определение калорийности и определение органолептических показателей. В результате - содержание белков, углеводов во втором блюде «овощное рагу с рыбной котлетой» составляет 56, 02 г., при гигиеническом нормативе 63, 38 г., что составляет 11, 61% отклонения, при гигиеническом нормативе 10%(протокол № 1322 лабораторных исследований от 22.04.2016г), вышеизложенное является нарушением п.8 приложения № 10 СанПиН 2.4.1. 3049-13.

1. для защиты детей от солнца и осадков на территории установлено три теневых навеса, на территории детского сада имеется шесть групповых площадок, не для каждой групповой площадки имеются теневые навесы, сборно-разборные навесы, беседки в детском саду отсутствуют; 2. хранение колясок в момент проверки осуществляется в теневом навесе, для хранения игрушек, используемых на территории дошкольных образовательных организаций, колясок, санок, велосипедов, лыж не выделено специальное место, 3. в групповой младшей группы и в спальном помещении подготовительной группы размещены цветы в горшках на подоконниках, 4. для разделки сырых и готовых продуктов используются доски из дерева твердых пород с дефектами (щелями, зазорами и других), 5. используется посуда с поврежденной эмалью, пластмассовая; 6. для обработки производственных столов для сырой продукции пищеблока отсутствуют приготовленные растворы дезинфицирующих средств, 7. на пищеблоке отсутствует график проведения генеральных уборок с последующей дезинфекцией всех помещений, оборудования и инвентаря 8. ржаной и пшеничный хлеб хранится в закрытых эмалированных бачках, а не на стеллажах и в шкафах, 9. промаркированные разделочные доски и ножи хранятся на производственных столах, 10. журнал витаминизации блюд ведется медицинским работником не по установленной форме журнала проведения витаминизации третьих и сладких блюд 11. суточные пробы отбираются не в полном в объеме: 12. примерное меню разработано не в соответствии с требованиями, , 13. в примерном меню не на все блюда приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, 14. не соблюдается кратность приема пищи и режим питания детей по отдельным приемам пищи, не определен временем пребывания детей и режимом работы дошкольной образовательной организации; 15. генеральная уборка всех помещений и оборудования со слов зав. детским садом проводится один раз в месяц, но график проведения генеральных уборок отсутствует