Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не выполнен п. 10 предписания №804 от 05.10.2018 года. Проба питьевой воды, отобранная из крана холодной воды на пищеблоке, не соответствует требованиям по содержанию железа (5, 05±1, 26 мг/дм3, при гигиеническом нормативе 0, 3мг/дм3), мутности (8, 06±1, 61 мг/дм3, при гигиеническом нормативе 1, 5 мг/л), аммиака (по азоту) (2, 62±0, 52 мг/дм3, при гигиеническом нормативе 1, 5 мг/л); проба питьевой воды, отобранная из крана холодной воды в группе «Сказка», не соответствует требованиям по содержанию железа (6, 09±1, 52 мг/дм3, при гигиеническом нормативе 0, 3мг/дм3), мутности (7, 32±1, 46 мг/дм3, при гигиеническом нормативе 1, 5 мг/л), аммиака (по азоту) (2, 5±0, 5 мг/дм3, при гигиеническом нормативе 1, 5 мг/л); проба кипяченой воды в группе «Сказка» не соответствует по микробиологическим показателям (ОКБ 2, в 100 мл, ТКБ 2, в 100 мл, при гигиеническом нормативе-не допускается), является нарушением п.3.4.1, п.3.5 СанПиН 2.1.4.1074-01 , раздела 2 ГН 2.1.5.1315-03 раздела ХIV п. 14.26 СанПин 2.4.1.3049-13 Не в полном объеме выполнен пункт 13. В личных медицинских книжках работников МДОУ «Шопшинский детский сад» отсутствуют сведения о ревакцинации против дифтерии у Ксенофонтовой А.В., сведения о вакцинации ВГВ у Саморокиной А.А., сведения о вакцинации ВГА у Морозовой Н.В., Саморокиной А.А., Курюкиной Л.А., Труфановой Л.В., сведения ревакцинации против кори у Балакиной И.В., Жигаловой Н.А., Морозовой Н.В., Саморокиной А.А., что является нарушением п. 19.2 СанПин 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»

1. потолок в группе «Капельки», потолок в тамбуре старшей группы, потолок и стены в приемной средней группы имеют дефекты и трещины, что является нарушением п. 5.1 2. в групповых помещениях используются мягконабивные игрушки для игры с детьми, в нарушение п. 6.10 3. доски, ножи для сырых и вареных продуктов хранятся совместно на одном производственном столе, что является нарушением п. 14.8 4. отсутствует шкаф для хранения хлеба, что является нарушением п. 14.6 5. на момент проверки отсутствовали суточные пробы с 07.09.2018 г. готовой продукции, что является нарушением п. 14.24, п.14.11 ( приложение №11) СанПиН 2.4.5.2409-08 6. в журнале бракеража готовой кулинарной продукции отсутствуют сведенья о проведении контроля выдачи готовой пищи за сентябрь, что является нарушением п.14.23 7. в журнале здоровья отсутствуют сведения за сентябрь о результатах осмотра работников, связанных с приготовлением и раздачей пищи, что является нарушением п.19.3 8. согласно протоколу измерений освещенности № 89/ф , что является нарушением п.7.1 9. согласно протоколу измерений параметров микроклимата № 90/ф что является нарушением п.8.4, п. 8.7 10. вода питьевая не соответствует требованиям п. 9.3 11. согласно протоколу лабораторных исследований № 2767от 20.09.2018г. проба «суп гороховый» не соответствует санитарным требованиям по содержанию белкам, углеводам (33, 65 при нормативе 38, 81+3, 88), по жирам (3, 54 при нормативе 4, 92+0, 49), по калорийности ( 166, 46 при нормативе 199, 52+19, 95), что является нарушением приложения 10 п. 8 12. на пищеблоке обнаружены БГКП , № 2778 от 20.09.2018г в группе «Капельки» обнаружены БГКП (полка с игрушками), в группе «Малышарики» обнаружены БГКП (стол детский), что является нарушением п.18.1, п. 20.1 13. в личных медицинских книжках работников МДОУ «Шопшинский детский сад» отсутствуют сведения , что является нарушения п. 19.2

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушены условия хранения пищевых продуктов, обеспечивающие их качество и безопасность (ст.7.18 КоАП РФ)