Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Акт, вложен во вкладке документы

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В исследованном образце продукции обозначенном этикеткой как «Масло Крестьянское сладкосливочное несоленое с мдж 725 высший сорт» массовые доли метиловых эфиров жирных кислот в исследованной пробе ниже нормируемых показателей

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В журнале Ф№60 «учет инфекционных заболеваний» не указана дата последнего посещения ребенка (п. 18.1. СанПиН 2.4.1.3049-13г и п.п. 12.3 и 15.1. СП 3.1./3.2.3146-13) По школьному зданию нарушен СанПиН 2.4.2.2821-10 1. отсутствует механическая вентиляция в слесарной и столярных мастерских (п. 6.11);2. отсутствует горячее водоснабжение в слесарной и столярных мастерских (п. 5.10 и 8.1);3. имеются дефекты покрытия стен в лаборантской кабинета физики, потолка в туалете для девочек на 2 этаже в здании пристройки, что затрудняет проведение их уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств; (п.4.28); 4. в пробе холодной воды содержание железа 1, 67 мг/дм (при норме 0, 3 мг/дм ), мутность составила 3, 32 мг/дм (при норме 1, 5 мг/дм ); вода не соответствует гигиеническим требованиям к качеству и безопасности воды питьевого водоснабжения (пункт 8.3.) и СанПиН 2.1.4.1074-01

По пищеблоку: нарушен СанПиН 2.4.5.2409-08г 1. на пищеблоке «журнал здоровья» велся не по установленной форме (указывалась дата, количество осмотренных работников, информация о том, что они здоровы); (пункт 14.7, форма 3 приложения 10);2. отсутствует маркировка производственных столов; (п.4.10.); производственный стол для готовой продукции в горячем цехе по периметру не имеет покрытия устойчивого к действию моющих и дезинфицирующих средств; (п.4.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 и п.13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13); не упорядочено хранение разделочных досок и ножей (разделочные доски для сырой и готовой продукции хранились на столе «сырая продукция»; ножи с маркировкой для сырой и готовой продукции хранились на одной магнитной ленте над столом «сырая продукция»;(п.5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08 и п.13.11 СанПиН 2.4.1.3049-13); в момент проверки у входа в моечную стояли две емкости с пищевыми отходами заполненные до краев; выносят отходы через моечную и «горячий цех» столовой; (п.5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08 и п.13.18 СанПиН 2.4.1.3049-13);6. количество содержания витамина С в исследованной пробе третьего блюда «компот из кураги» отобранный из 3 блюда для дошкольной группы не соответствует требованиям (п.14.21, п.15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 (40 мг на одну порцию при норме 50 мг) и п.14.8. СанПиН 2.4.5.2409-08; «Журнал витаминизации третьих и сладких блюд»; 7. при исследовании пищи: (протокол №12978)порции I, II, III блюда ниже нормы; не соответствуют гигиеническому нормативу (ниже на 23, 18%) по белкам и углеводам I блюдо, выше норматива содержание жира в I блюде на 55, 56%; не соответствует гигиеническому нормативу по белкам и углеводам II блюдо(ниже на 22, 7%), в 2, 3 раза ниже норматива содержание углеводов в III блюде (пп.14.11., 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13);

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлено несоответствие специалиста, ответственного за обеспечение безопасности дорожного движения, профессиональным и квалификационным требованиям. Специалист, ответственный за БДД, имеет высшее образование по специальности, не входящей в укрупненную группу 23.00.00 "Техника и технологии наземного транспорта" и при этом отсутствует диплом о профессиональной переподготовке с присвоением квалификации ответственного за обеспечение безопасности дорожного движения. Должностное лицо - директор " МОУ Большесельская СОШ " Дьячкова Елена Юрьевна не предприняла мер направленных на обеспечение соответствия работников профессиональным и квалификационным требованиям, а именно: на момент проверки у ответственного за обеспечение безопасности дорожного движения Корноухова В.В. отсутствовал диплом о профессиональной переподготовке с присвоением квалификации ответственного за обеспечение безопасности дорожного движения.

Нарушены требования по проведению обязательных послесменных, послерейсовых медицинских осмотров водителей транспортных средств, осуществляющих перевозки пассажиров. Согласно путевых листов: № 209 от 11.09.2018 г., № 259 от 10.10.2018 г., № 192 от 01.10.2018 г., № 212 от 12.09.2018 г., № 264 от 12.10.2018 г., № 208 от 10.09.2018 г. (копии прилагаются) послерейсовые медицинские осмотры проводятся до окончания рабочего дня.

Выявлены нарушения в заполнении путевых листов. Отсутствуют обязательные сведения о собственнике (владельце) транспортного средства. В путевых листах: № 209 от 11.09.2018 г., № 259 от 10.10.2018 г., № 192 от 01.10.2018 г., № 212 от 12.09.2018 г., № 264 от 12.10.2018 г., № 208 от 10.09.2018 г. (копии прилагаются) отсутствуют обязательные к заполнению реквизиты, а именно: не указывается адрес организации и номер телефона.

Нарушения требований законодательства Российской Федерации об образовании

Выявлены нарушения санитарно-противоэпидемического режима в школе: СанПиН 2.4.2.2821-10 1. имеются дефекты покрытия пола (линолиум) в рекреации второго этажа во втором здании (размещается начальная школа); (пункт 4.29); 2. имеются дефекты покрытия стен вокруг дверных проемов в медицинском кабинете, в спортивном зале и кабинете №6 русского языка; трещины, выбоины вокруг дверного косяка, дефекты покрытия стен в кабинетах №9 и №7, что затрудняет проведение их уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств; (пункты 4.28 и 4.30); 3. неисправен сливной бачек для унитаза в туалете для мальчиков на 1 этаже основного здания; (пункт 4.25); 4. при работе с дезинфицирующими средствами: - на емкостях с дезинфицирующими растворами не указывают название раствора, его концентрацию и назначение; - у технического персонала школы и подсобных рабочих пищеблока недостаточно знаний по приготовлению дезинфицирующих растворов и их использованию; - в вывешенных инструкциях по приготовлению дезинфицирующих растворов имелись ошибки; (п.12.3); ( нарушались СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» п.п.2.7, 3.4., 4.1.5., 4.2.2.). По дошкольной группе (нарушен СанПиН 2.4.1.3049-13): 1. в туалетном помещении не промаркированы детские полотенца согласно списочного состава детей (над полотенцами картинки, списка детей нет); недостаточно вешалок и полотенец для сотрудников группы; (пункт 6.21) 2. заказаны два комплекта наматрасников, на момент проверки отсутствуют (пункт 6.15 и 17.14.); - грязное белье доставляется в постирочную в наволочках или пододеяльниках (пункт 17.15); (в группах иметь запас чистого белья (п.17.14) и отрегулировать сбор и доставку в постирочную грязного белья (в пластиковых или матерчатых мешках (пункт 17.15)); 3. не упорядочено хранение уборочного инвентаря, (пункт 6.21); 4. пищевые отходы в группе собраны в кастрюлю (кастрюля переполненная) (пункт 13.18);

По пищеблоку: (нарушен СанПиН 2.4.5.2409-08 и СП 2.3.6.1079-01) 1. В период проверки не представлен инвентарь для уборки овощного цеха, не промаркирована половая тряпка для уборки в туалете (пункт 5.21); 2. на пищеблоке допускается использование инвентаря (ножи, баки) не по назначению, нарушаются правила его хранения: в овощном цехе (обработка сырых овощей) на столе нож с маркировкой ОВ (овощи вареные); под столом бак с маркировкой «повидло»; в варочном цехе на магнитном держателе вместе с ножами для готовой продукции нож с маркировкой «ОС» сырые овощи (нарушен СанПиН 2.4.5.2409-08 пункт 8.6; пункт 8.1 и СП 2.3.6.1079-01 пункт 6.5); 3. на пищеблоке отсутствует маркировка производственных столов (пункт 4.10); 4. при хранении пищевых продуктов нарушены нормы складирования, условия хранения и товарного соседства: - бедро цыпленка бройлера охлажденное на лотке хранилось с нарушением температурного режима (на маркировке – допустимые условия хранения- 0 °С +2°С), термометр в холодильнике неисправный, в журнале контроля температурного режима холодильного оборудования в день проверки и предыдущие дни в данном холодильнике отмечена температура +5 °С; лотками плотно заполнено все пространство холодильной камеры; (нарушены СанПиН 2.4.5.2409-08 пункт 8.29. и 4.14 и СП 2.3.6.1079-01 пункт 7.11 и 7.16.); - высота подтоварников для хранения овощей в холодильной камере и в овощном цехе имеют высоту менее 10 см. (СанПиН 2.4.5.2409-08 пункт 4.6); - в холодильной камере картофель в сетках на низких подтоварнтках, на нем сетка с капустой; ( нарушены СП 2.3.6.1079-01 пункт 7.11 и 7.26); В соответствии с п.13.1. руководитель общеобразовательного учреждения является ответственным лицом за организацию и полноту выполнения настоящих санитарных правил СанПиН 2.4.2.2821-10.