Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. В утвержденном меню в возрастной категории детей (7-11 лет) и (12-18), масса порции блюд не соответствует нормируемым значениям указанных в Приложении №9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 2. В рационе представленного утвержденного меню имеются колбасные изделия, что является нарушением п.21 Приложении №6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 3. В представленном разработанном примерном меню для двух возрастов не в полном объеме учтены необходимые среднесуточные наборы пищевой продукции питания детей (фрукты свежие, овощи свежие), отсутствует ведомость контроля за рационом питания (приложение №13), что является нарушением п.8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 4. Согласно представленному разработанному меню в зависимости от возрастной группы детей, суточная потребность в пищевых веществах, энергии, витаминах и минеральных веществах не соответствует нормативам указанных Приложении №10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 5. Морковь, репчатый лук, картофель, чеснок - отсутствуют маркировочные ярлыки производителя с указанием поставщика и срока годности продукта, что является нарушением п.2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 6. Отсутствует производственный стол для холодных закусок, обеспеченный бактерицидной установкой для обеззараживания воздуха (в зоне) приготовления холодных блюд, что является нарушением п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20; 7. Согласно протоколу лабораторных исследований № 354 от 26.04.2021г., подтверждающимся экспертным заключением № 1246 от 27.04.2021г. (Аккредитованный испытательный лабораторный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области», 150054, г. Ярославль, ул. Чкалова, д. 4, аттестат аккредитации Федеральной службы по аккредитации №РОСС RU.0001.510110 от 29.03.2016г) в обеденном рационе, третье блюдо «компот из сухофруктов», в результате исследования показал, что химический состав по содержанию белков, углеводов и калорийности, установленные лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений, что является нарушением п.8.1, п.8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 8. Согласно протоколу лабораторных исследований № 355 от 26.04.2021г., подтверждающимся экспертным заключением № 1246 от 27.04.2021г. (Аккредитованный испытательный лабораторный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области», 150054, г. Ярославль, ул. Чкалова, д. 4, аттестат аккредитации Федеральной службы по аккредитации №РОСС RU.0001.510110 от 29.03.2016г) в обеденном рационе третье блюдо «компот из сухофруктов», был дополнительно витаминизирован инстантным препаратом, в соответствии с прилагаемой инструкцией по применению. В результате лабораторного исследования показатель С-витаминизация ниже предела заявленного уровня, что является нарушением п.8.1.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 9. На основании протокола лабораторных исследований № 360 от 08.04.2021г., в результате исследования, разведенный состав дезсредства «Жавель Солид», не соответствует прилагаемой инструкции по применению. Так в заявленном растворе 1 таблетка на 10 литров, с содержанием 0.015% активного хлора, результат показал 0.031% активного хлора (превышение в два раза), п.4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 10. Штат сотрудников пищеблока состоит из двух человек. Работники прошли предварительные и периодические медицинские осмотры, имеют личную медицинскую книжку установленного образца. Однако у сотрудника Мастакова А. И. отсутствует информация о вакцинации против Гепатита А, у сотрудника Пиль Н. П. просрочена дата прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (март 2021г.), что является нарушением п.2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.1.5 СП 2.4.3648-20.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- отсутствует обследование технического состояния вентиляции, п. 6.1;- отсутствует журнал обследования на педикулез за 2019 год, нет возможности отследить проводилась ли проверка с целью выявления педикулеза не реже 4 раз в год после каждых каникул, п. 11.5, п. 11.2; - в кабинетах русского языка и иностранного языка не выдержано расстояние между рядом столов и наружной продольной стеной: при нормативе 50-70 см., парты стоят вплотную со стеной, п. 5.6; - в кабинете математики на стене и потолке над оконными проемами имеются следы потеков и деформации; в санитарном узле для мальчиков на потолке и стенах имеются деформации штукатурного покрытия (следы протечки, вследствие длительного увлажнения), что является нарушением п. 4.28; - в кабинете иностранного языка, в кабинете логопеда и в кабинете технология для девочек остекление окон не выполнено из цельного стеклополотна, п. 6.10 ; - в мастерской для мальчиков осветительные приборы находятся в неудовлетворительном состоянии: плафоны загрязнены (насекомые), п. 7.2.9; - питьевой режим для учеников организован на втором этаже в столовой, в виде чайника с кипяченой водой, п. 10.2;- мастерская для мальчиков (2 парта 2 ряд, 3 парта 2 ряд, у тисков 2 рабочее место, у доски), кабинет информатики (рабочее место у компьютера №6) не обеспечен уровень искусственной освещенности в соответствии с санитарными нормами, п. 7.2.4; - смывы на бактерии группы кишечных палочек были обнаружены в двух пробах: стол готовая продукция, тарелка под первое блюдо, связано с плохой обработкой при мытье посуды и вытирание столов без использования моющих и дезинфицирующих средств, п. 5.14, п. 5.12 .

Вторые створки дверей, отделяющие лестничную клетку от коридора 1-го, 2-ого этажей (помещение №23 и помещение №1 1-ого этажа, помещение №21 и помещение №8 2-ого этажа здания согласно технического паспорта инв.номер 2013 от 07.08.2008г.) не оборудованы устройствами для самозакрывания.

Вторые створки дверей, отделяющие лестничную клетку от коридора 1-го, 2-ого этажей (помещение №10 и помещение №1 1-ого этажа, помещение №1 и помещение №8 2-ого этажа здания согласно технического паспорта инв.номер 2013 от 07.08.2008г.) не оборудованы устройствами для самозакрывания.

В перегородке ограждающей по-мещение лаборантской кабинета химии от подсобного помещения второго этажа (помещение №18 и помещение №19 второго этажа здания согласно технического паспорта инв.номер 2013 от 07.08.2008г.) отверстие в месте прохождения труб не заделано не-горючими материалами, обеспе-чивающими требуемый предел огнестойкости и дымогазонепро-ницаемости

Двери, отделяющие лестничную клетку от коридора 2-ого этажей (помещение №21 и помещение №20 2-ого этажа здания соглас-но технического паспорта инв.номер 2013 от 07.08.2008г.) не оборудованы устройствами для самозакрывания.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- Вагошина А. И. 1993 г. р., работает в должности уборщицы, просрочены данные о прохождении гигиенического минимума и аттестации знаний, отмеченные в личной медицинской книжке, п. 1.7 СанПиН 2.4.4.2599-10; - туалеты для девочек и мальчиков не оборудованы электро- или бумажными полотенцами, п. 5.8 СанПиН 2.4.4.2599-10; - сотрудник пищеблока, не исследован однократному лабораторному обследованию с целью определения возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной и вирусной этиологии, п. 10.6.2 СП 3.1.1.3108-13; - моечные ванные для мытья столовой посуды состоят их двух секции, ванные не имеют пробок, п. 5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08.

Протоколы лабораторных исследований и инструментальных измерений, проведенных в МОУ Столбищенская ОШ в 2016-2017 учебном году согласно Программе производственного контроля, в ходе проверки не представлены. Тем самым, нарушаются требования СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», а также требования п. 13.2. и п. 13.3. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Моечные ванны на пищеблоке присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов, что является нарушением требований п. 3.8. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

- Не соблюдается форма ведения бракеражного журнала пищевых продуктов и продовольственного сырья, - Уровень температурного режима в холодовых камерах и бытовых холодильниках записываются формально, а не на основании показаний имеющихся в камерах и холодильниках термометров, что является нарушением обязательных требований -В ходе проверки образовательного учреждения протоколы лабораторных исследований, проведенных согласно Программе производственного контроля, не были предъявлены, - В кабинете начального класса отвалился кусок штукатурки у дверного косяка; в кабинете русского языка требуется замена линолеума; в библиотеке – проведение косметического ремонта потолка и замена оконных рам; в спортивном зале необходимо заделать пространство вокруг оконных рам и провести уборку (мытьё оконных стёкол)