Проверки

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ в случае если КНМ не проведено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области в ГО г. Рыбинск и РМР» в исследованных смывах, отобранных 02.12.2019г. с детской мебели в группе № 12 корпуса № 2 (ул. Желябова, д. 22), с обеденного стола в группе № 2 корпуса № 1, со стола «готовая продукция» на пищеблоке корпуса № 1 (ул.Желябова, д. 24) выделены БГКП, что свидетельствует о нарушениях правил мытья игрового и кухонного оборудования и несоблюдении личной гигиены персоналом дошкольного учреждения и является нарушением требований п. 13.11, п. 13.17, п. 19.4, п. 19.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 2. На момент проверки в нарушение требований п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» выявлены нарушения условий хранения скоропортящихся продуктов (допускается хранение повидло при температуре + 23 гр. С при норме не выше +18 гр. С) на пищеблоке в корпуса № 1. 3.На момент проверки в нарушение п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 допускается к реализации пищевая продукция, не имеющая маркировки, а именно отсутствуют сопроводительные документы (сертификаты) на курагу, яйцо, лимоны, сыр, подтверждающие принадлежность их к определенной партии пищевых продуктов. Кроме того, информация указанная в сертификатах на сок, овощи и фрукты, не соответствует информации на маркировочных ярлыках к этой продукции. 4. Не проводится ежегодная ревизия, очистка и контроль за эффективностью работы вентиляционных систем учреждения, что является нарушением требований п. 8.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных организациях»: П.4.32. Доставка пищи от пищеблока до групп не осуществляется в закрытых емкостях (хлеб, сыр, масло, запеканка, ежики, салат, соус). П.8.3. Дефект ограждающего устройства на батареях (группа №2, I корпус). П.13.13. Доставка хлеба осуществляется в пластмассовых емкостях. П.14.1. Отсутствуют маркировочные ярлыки на шиповник, курагу, изюм (пищеблок I и II корпуса). П.14.2. Журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании ведется без указания температуры холодильного оборудования для суточных проб. П.14.4. Отсутствует прибор для измерения температуры и влажности воздуха в помещении кладовой (пищеблок I и II корпуса). П.14.23. В журналах бракеража готовой кулинарной продукции отсутствуют подписи всех членов бракеражной комиссии. П.14.24. В холодильнике для суточных проб температура составляет + 8 С (при норме от +2С до +6С), (пищеблок I корпуса); Отсутствует наименование и дата на емкостях для суточных проб (пищеблок I и II корпуса). П.18.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных организациях»; П. 3.6. Приказ МЗ РФ №342 от 26.11.1998 «Об усилении мероприятий по профилактике эпидемического сыпного тифа и борьбе с педикулезом»: отсутствует противопедикулезная укладка. П.19.2. Отсутствуют данные о привитости против гепатита А у Карабышева А.В., (рабочий по обслуживанию здания - сантехник), Рощиной И.А. (повар).