Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

1. Нарушена маркировка постельного белья, пододеяльник промаркирован с боковой стороны, что является нарушением п.13.3. 2. Для нарезки продуктов, хлеба в семьях используются пластмассовые разделочные доски, что является нарушением п.6.5. 3. Для обработки обеденных столов используется в качестве моющего средства используется раствор питьевой соды, что является нарушением п.13.1. (п.5.6.СанПиН 2.4.5.2409-08) 4.В семейных групповых на кухне отсутствуют правила мытья посуды, что является нарушением п.6.14 5. В семьях групповых на кухне отсутствуют мерные емкости для приготовления растворов , что является нарушением п.6.14 6. Обработанная ветошь для мытья столов просушивается в туалетной комнате, что является нарушением п. 6.1. (5.3 СанПиН 2.4.5.2409-08) 7.Подъездые пути и дорожки к детскому дому находятся в аварийном состоянии, разбиты, что является нарушением п.3.15. 8.В спортивном зале на сенах в углах имеются признаки поражений грибком , что является нарушением п.8.2. 9.У сотрудников детского дома старше 35 лет отсутствуют сведения вакцинации и ревакцинации против кори, у Батова И.В. ревакцинация против дифтерии 2002 года, что является нарушением п. 15.1. 1.овощной цех не обеспечен в полном объеме холодной и горячей водой, что является нарушением п.3.2 2. в горячем цехе отсутствует раковина для рук, в мясо рыбном цехе раковина для рук не оборудована отдельным смесителем холодной и горячей воды , что является нарушением п.3.3 3. часть кухонной посуды с отбитой эмалью, что является нарушением п.4.12 4.для дозирования моющих и дезинфицирующих средств отсутствуют мерные емкости, что является нарушением п. 5.7 5.не достаточно уборочного инвентаря с соответствующей маркировкой для проведения уборки сырьевых цехов, горячего цеха, складских помещений, холодильного оборудования, вспомогательных помещений, что является нарушением п.5.21

Отсутствие документов, удостоверяющих качество и безопасность пищевых продуктов (ст. 7.18 КоАП РФ)

Отсутствие ветеринарно-сопроводительных документов

Непроведение документально оформленных проверок соблюдения мероприятий по подготовке работников и транспортных средств к безопасной работе эксплуатации

Непроведение стажировки водителей

Нарушение порядка ведения путевого листа

: санитарно-техническое оборудование не подвергается дезинфекции, что является нарушением