Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В рамках проведения плановой проверки (Управлением Роспотребнадзора по Забайкальскому краю) в отношении организации торговли ООО «Эконом», в магазине Наш «Дискаунтер» расположенном по адресу: г. Чита, ул. Ватутина, 18 произведен отбор образцов проб и лабораторное исследование воды минеральной «Кука Курортная» производства ООО «Кука курортная», п. Дровяная, ул. Заводская, 1, дата изготовления 10.05.2021 г. вырабатываемой в соответствии ТУ 9185-001-88147567-09 «Вода минеральная питьевая лечебно-столовая «Кука курортная – 45». Согласно протокола исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» №22000/12.2 от 01.06.21 г., заключения №3408/ЗП-9001 от 07.06.21 г., пробы указанной воды минеральной не соответствуют по санитарно-химическому показателю, а именно по содержанию сульфата – ионы, который составил 60±6 мг/дм3, при нормируемом значении не более 50 мг/дм3., что противоречит информации указанной на маркировке пищевого продукта (вода минеральная «Кука Курортная» объемом 1 литр производства ООО «Кука Курортная» п. Дровяная Улетовского района), и является нарушением требований п. 1 часть 4.12 статьи 4 ТРТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». За нарушения изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям предусмотрена административная ответственность по ч. 1 статьи 14.43 КоАП РФ.

Потребитель при выборе товара ориентируется на то, что продукт соответствует требованиям нормативной документации, документов в соответствии с которыми он изготовлен. Наличие в маркировке на упаковке информации о соответствии продукта требованиям нормативной документации, при фактическом несоответствии продукции таким требованиям, вводит потребителя в заблуждение относительно качества продукта. Таким образом, ООО «Кука Курортная» п. Дровяная Улетовского района вводит потребителей в заблуждение относительно потребительских свойств и качества товара пищевой продукции – вода минеральная «Кука Курортная». Введение потребителей в заблуждение относительно потребительских свойств или качества товара (работы, услуги) при производстве товара в целях сбыта либо при реализации товара (работы, услуги), за исключением случаев, предусмотренных частью 2 статьи 14.10 и частью 1 статьи 14.33 настоящего Кодекса, является административным правонарушением, ответственность за совершение которого предусмотрена ч. 2 ст. 14.7 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Что подтверждается следующими доказательствами: протоколом лабораторных исследований №22000/12.2 от 01.06.21 г.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Маркировка вышеперечисленной продукции на момент проверки не соответствует требованиям ТР ЕАЭС 0442017 «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В одном из складских помещений для хранения готовой продукции, отделка потолков (дерево не покрытое лакокрасочными материалами), что затрудняет влажную уборку и дезинфекцию и является нарушением требований п. 5.9. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

Для сбора и временного храпения отбросов и мусора, на территории не предусмотрены водонепроницаемые промаркированные сборники (ёмкости) или контейнеры с крышками установленные на асфальтированных площадках, превышающих площадь основания сборника на 1 м во все стороны по горизонтали.

Горячее водоснабжение на предприятии отсутствует, водонагревательное оборудование на предприятии не предусмотрено. На предприятии не обеспечена подача горячей воды в достаточном количестве. В производственном помещении не установлены раковина с подводкой горячей и холодной воды для мытья рук персонала, устройство для вытирания и (или) сушки рук.

Не все осветительные приборы помещений предприятия закрыты защитной арматурой

Открывающиеся внешние окна (фрамуги) не оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых

Для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, изготовителем не определена периодичность уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, чистки, мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции

На предприятии не разработана и не внедрена процедура по уничтожению бытовых грызунов, насекомых (дератизация, дезинсекция)

У 13 работников предприятия медицинские книжки отсутствуют, медицинский осмотр данными работниками не пройден