| 1. |
Для сбора отходов на территории хозяйственной зоны не оборудована площадка, с мусоросборниками (контейнеры)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ио директора Комогорцева Валентина Владимировна, административное наказание по ч. ст. 6.7
|
| 2. |
Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи используется раздельный и специально разделочный инвентарь, кухонная посуда, однако на момент проверки повар в тазу с маркировкой «Хлеб» мыла рис
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Старший повар Мунгалова Вероника Анатольевна, административное наказание по ст. 6.6 КоАП РФ
|
| 3. |
Согласно протоколу измерений №21-М от 12.02.2020, заключению к протоколу измерения параметров микроклимата в жилых и общественных зданиях микроклимата жилых и общественных зданий № 643/ЗП-2937 от 28.02.2020г. измеренные параметры микроклимата температура воздуха в помещениях МОУ Новоберезовская ООШ им. С.А.Маркидонова : - в библиотеке -17, 5 С, при норме 18-24 С; - в обеденном зале -17, 2 С, при норме 18-24 С; - в раздевалке для девочек -16, 5 С, при норме 20-22 С, Относительная влажность воздуха во всех помещениях образовательного учреждения ниже нормируемого значения (40-60%).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ио директора Комогорцева Валентина Владимировна, административное наказание по ч. ст. 6.7
|
| 4. |
Для обработки яйца отсутствует специально отведенное место, промаркированные ёмкости
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Старший повар Мунгалова Вероника Анатольевна, административное наказание по ст. 6.6 КоАП РФ
|
| 5. |
Внутренняя отделка: стены на высоту 1, 5м масляной краской, потолок побелен, полы дощатые окрашены масляной краской, имеют повреждения и дефекты так на момент проверки в кабинете №35 ОБЖ - полы около окон и доски прогнили, в кабинете №23 английского языка на потолке имеются потеки, отслоение извести т.к бежит кровля; лаборантская физики окна не закрываются из-за ветхости рам, полы прогнили; в раздевалки для девочек по всему периметру стены имеется трещина; в раздевалки для мальчиков, в снарядной полы выложены плиткой, которая местами отсутствует, в зонах рекреации пол выложен линолеумом, целостность которого нарушена
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ио директора Комогорцева Валентина Владимировна, административное наказание по ч. ст. 6.7
|
| 6. |
Выдача готовой пищи с пищеблока отпускается без проведения контроля бракеражной комиссии, журнал бракеража готовой кулинарной продукции ведется формально
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Старший повар Мунгалова Вероника Анатольевна, административное наказание по ст. 6.6 КоАП РФ
|
| 7. |
Для хранения уборочного инвентаря не выделено отдельное специально отведенное место, уборочный инвентарь хранится за дверью в коридоре
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ио директора Комогорцева Валентина Владимировна, административное наказание по ч. ст. 6.7
|
| 8. |
В помещении пищеблока на момент проведения проверки стены, оборудование, осветительная арматура, инвентарь грязные, в шкафу для хранения продуктов на одной полке хранилось не обработанное яйцо, с мукой и кастрюлей с маслом с признаками плесени. Не представлен график генеральных уборок с последующей дезинфекцией всех помещений, оборудования и инвентаря
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ио директора Комогорцева Валентина Владимировна, административное наказание по ч. ст. 6.7
|
| 9. |
При рассмотрении экспертного заключения №643/ЭЗ-2951 от 03.03.2020г. (санитарно-эпидемиологическая экспертиза примерного десятидневного меню) выданного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» установлено: представленное примерное десятидневное меню школьников МОУ Новоберезовской ООШ им. А.С. Маркидонова для школьников от 7-11 лет и от 11 до 18 лет, не соответствует требованиям
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Старший повар Мунгалова Вероника Анатольевна, административное наказание по ст. 6.6 КоАП РФ
|
| 10. |
Для обработки яйца отсутствует специально отведенное место, промаркированные ванны и (или) ёмкости, а также инструкция для обработки яйца
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Старший повар Мунгалова Вероника Анатольевна, административное наказание по ст. 6.6 КоАП РФ в виде штрафа в размере 1000 (одна тысяча) рублей
|
| 11. |
В наличии имеется 1 бытовой холодильник - термометр отсутствует, внутренняя часть холодильника ржавая, резинка на дверце холодильника местами порвана, кухонный инвентарь без маркировки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ио директора Комогорцева Валентина Владимировна, административное наказание по ч. ст. 6.7
|
| 12. |
Не соблюдаются требования при мытье чашек, стаканов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Старший повар Мунгалова Вероника Анатольевна, административное наказание по ст. 6.6 КоАП РФ
|
| 13. |
Ежегодно, перед началом нового учебного года не проводится технический контроль соответствия технологического и холодильного оборудования паспортным характеристикам
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ио директора Комогорцева Валентина Владимировна, административное наказание по ч. ст. 6.7
|
| 14. |
При рассмотрении экспертного заключения №643/ЭЗ-2950 от 03.03.2020г. (санитарно-эпидемиологическая оценка расписания уроков), выданного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае», установлено: расписание уроков 1-9 классов МОУ Новоберезовская ООШ на 2018-2019 учебный год не соответствует требованиям
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ио директора Комогорцева Валентина Владимировна, административное наказание по ч. ст. 6.7
|
| 15. |
Оконные рамы, фрамуги в целях сохранения тепла заклеены бумагой, скотчем, что ограничивает режим проветривания, и является нарушением требований санитарных правил и норм
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ио директора Комогорцева Валентина Владимировна, административное наказание по ч. ст. 6.7
|
| 16. |
Рабочие стулья не оборудованы подъемно-поворотными, регулируемыми по высоте и углам наклона сиденьями и спинками, а также расстояние спинки от переднего края сиденья, с независимой регулировкой каждого параметра, легко осуществляющими надежную фиксацию
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ио директора Комогорцева Валентина Владимировна, административное наказание по ч. ст. 6.7
|
| 17. |
На момент проверки в обеденном зале вывешено меню, в котором не обозначены сведения об объемах блюд, не утвержденное руководителем образовательного учреждения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ио директора Комогорцева Валентина Владимировна, административное наказание по ч. ст. 6.7
|
| 18. |
Производственные столы в конце работы моют с использованием только моющих средств, дезинфицирующие средства на момент проверки отсутствовали. Для моющих и дезинфицирующих средств, применяемых для обработки столов, отсутствовала специально промаркированная емкость
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Старший повар Мунгалова Вероника Анатольевна, административное наказание по ст. 6.6 КоАП РФ
|
| 19. |
Витаминизация 3-х блюд в образовательном учреждении не проводится
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Старший повар Мунгалова Вероника Анатольевна, административное наказание по ст. 6.6 КоАП РФ
|
| 20. |
Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, для питания детей которых осуществляется подвоз, им готовят обеды, которые никак и ни где не зафиксированы и не указаны в меню
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Старший повар Мунгалова Вероника Анатольевна, административное наказание по ст. 6.6 КоАП РФ
|
| 21. |
При рассмотрении экспертного заключения №643/ЭЗ-4951 от 03.03.2020г. (санитарно-эпидемиологическая оценка режима дня дошкольников) выданного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» установлено: режим дня для детей, посещающих детский сад при МОУ Новоберезовская ООШ им. С.А. Маркидонова не соответствует требованиям
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ио директора Комогорцева Валентина Владимировна, административное наказание по ч. ст. 6.7
|
| 22. |
В помещении пищеблока на момент проведения проверки обнаружены мышиные экскременты
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ио директора Комогорцева Валентина Владимировна, административное наказание по ч. ст. 6.7
|
| 23. |
Для уборки всех помещений пищеблока (сырьевых цехов; горячего и холодного цехов; неохлаждаемых всех складских помещений; вспомогательных помещений), выделен один уборочный инвентарь, а не отдельный для каждой группы помещений
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ио директора Комогорцева Валентина Владимировна, административное наказание по ч. ст. 6.7
|
| 24. |
Овощной, холодный, мясорыбный и горячий цеха, складское помещения дошкольного учреждения оборудованы в одном помещении, мытье кухонной посуды осуществляется в моечной общеобразовательного учреждения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ио директора Комогорцева Валентина Владимировна, административное наказание по ч. ст. 6.7
|
| 25. |
Не соблюдаются требования при мытье столовой посуды ручным способом (посуда моется в тазах, нет моечных ванн, отсутствует горячая и холодная проточная вода)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ио директора Комогорцева Валентина Владимировна, административное наказание по ч. ст. 6.7
|
| 26. |
Мытье кухонной посуды не предусмотрено отдельно от столовой посуды
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ио директора Комогорцева Валентина Владимировна, административное наказание по ч. ст. 6.7
|
| 27. |
На территории дошкольной организации не выделено место для колясок и санок
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ио директора Комогорцева Валентина Владимировна, административное наказание по ч. ст. 6.7
|
| 28. |
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, не имеют сопроводительные документы, подтверждающие их качество и безопасность, на скоропортящиеся продукты не представлены удостоверения качества и безопасности на каждую партию
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Старший повар Мунгалова Вероника Анатольевна, административное наказание по ст. 6.6 КоАП РФ
|
| 29. |
Зона игровой территории дошкольной организации не оборудована теневым навесом (прогулочной верандой)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ио директора Комогорцева Валентина Владимировна, административное наказание по ч. ст. 6.7
|
| 30. |
Хранение суточных проб осуществляется в одном холодильнике с пищевыми продуктами, на отдельной полке, суточная проба оставляется ежедневно и хранится 48 часов, но менее 100гр., крышки у баночек не плотно закрывающие
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Старший повар Мунгалова Вероника Анатольевна, административное наказание по ст. 6.6 КоАП РФ
|
| 31. |
В обеденном зале столовой установлен 1 умывальник (расчет 1 кран на 20 посадочных мест), рядом с умывальником на момент проверки висело 6 махровых полотенец
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ио директора Комогорцева Валентина Владимировна, административное наказание по ч. ст. 6.7
|
| 32. |
Для контроля температурного режима не все учебные помещения и кабинеты не оснащены бытовыми термометрами
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ио директора Комогорцева Валентина Владимировна, административное наказание по ч. ст. 6.7
|
| 33. |
Складские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ио директора Комогорцева Валентина Владимировна, административное наказание по ч. ст. 6.7
|
| 34. |
Регулируемой мебелью образовательное учреждение не оснащено, по росту учащихся отсутствует цветовая маркировка мебели на боковой наружной поверхности столов и стульев
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ио директора Комогорцева Валентина Владимировна, административное наказание по ч. ст. 6.7
|
| 35. |
Туалеты для мальчиков и девочек, не оборудованы кабинками с дверями. В туалете у мальчиков у раковины для мытья рук сломан кран
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ио директора Комогорцева Валентина Владимировна, административное наказание по ч. ст. 6.7 в виде штрафа в размере 3000 (три тысячи рублей)
|
| 36. |
Суточные пробы готовой продукции отбираются поваром не в полном объёме, менее 100гр., с не плотно закрывающими крышками, не указывается наименование приема пищи и дата отбора
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Старший повар Мунгалова Вероника Анатольевна, административное наказание по ст. 6.6 КоАП РФ
|
| 37. |
Не проводится С-витаминизация 3-х блюд
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Старший повар Мунгалова Вероника Анатольевна, административное наказание по ст. 6.6 КоАП РФ
|
| 38. |
Для осуществления питьевого режима установлена пластиковая бутыль с дозатором, со слов работников столовой вода в бутыли меняется 1 раз в сутки, документально ни как не подтверждено, на момент проверки имелось два разноса с маркировкой чистые и грязные стаканы, одноразовые стаканы моются и используются как многоразовые
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ио директора Комогорцева Валентина Владимировна, административное наказание по ч. ст. 6.7
|
| 39. |
Один раз в месяц проводят генеральную уборку всех помещений, оборудования и инвентаря, только с моющими средствами, из-за отсутствия дезинфицирующих средств в общеобразовательном учреждении, дезинфекция не проводится
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ио директора Комогорцева Валентина Владимировна, административное наказание по ч. ст. 6.7
|
| 40. |
Для порционирования блюд не используют инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Старший повар Мунгалова Вероника Анатольевна, административное наказание по ст. 6.6 КоАП РФ
|
