| 1. |
Питание детей организовано в помещениях групповых. Доставка пищи от пищеблока до групповых осуществляется в специально выделенных промаркированных ёмкостях, но крышки отсутствуют
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кладовщик-завхоз МДОУ детский сад общеразвивающего вида № 110 Пичуева Татьяна Евгеньевна - административный штраф в размере 5000 (пять тысяч) рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Кладовщик-завхоз Пичуева Татьяна Евгеньевна сумма 5000 (пять тысяч) рублей
|
| 2. |
В дошкольном образовательном учреждении в прачечной вход для сдачи грязного и получения чистого белья один
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад общеразвивающего вида №110 - административный штраф в размере 10000 (десять тысяч) рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад общеразвивающего вида №110, сумма 10000 (десять тысяч) рублей
|
| 3. |
Детские туалетные комнаты средней и старшей группы не обеспечены персональными сидениями на унитаз
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо Муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад общеразвивающего вида №110
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Юридическое лицо Муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад общеразвивающего вида №110
|
| 4. |
Стены помещений пищеблока, моечной комнаты облицованы глазурованной плиткой, но местами плитка отколота, что не допускает уборку влажным способом и дезинфекцию
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо Муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад общеразвивающего вида №110
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Юридическое лицо Муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад общеразвивающего вида №110
|
| 5. |
Оборудование игровых помещений (столы, стулья) согласно протоколу измерения мебели № 02/3.7от 07.02.2017года не соответствует росту и возрасту детей. Замеры мебели проводились в 4-х группах, на день проведения измерений, в группах:
- 2 –ой младшей, для групп роста 1150-1330 мм,
- старшей, для групп роста1150-1330 мм,
- средней, для групп роста 1000-1150мм
- 1-ой младшей, для групп роста 860-1000 мм, высота стола соответствует требованиям п. 6.6. таб.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; высота стула не соответствует требованиям п. 6.6. таб.1 СанПиН 2.4.1.3049-13.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо Муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад общеразвивающего вида №110
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Юридическое лицо Муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад общеразвивающего вида №110
|
| 6. |
Здание дошкольного образовательного учреждения не оборудовано системой горячего водоснабжения.
В туалетных к умывальным раковинам не обеспечена подводка горячей воды через смеситель
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо Муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад общеразвивающего вида №110
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Юридическое лицо Муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад общеразвивающего вида №110
|
| 7. |
На момент проверки уборочный инвентарь для групповых, тазы для мытья игрушек хранился в туалетных
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо Муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад общеразвивающего вида №110
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Юридическое лицо Муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад общеразвивающего вида №110
|
| 8. |
В соответствии с протоколом измерений микроклимата производственных помещений от 07.02.2017г. № 02.
относительная влажность воздуха составила:
- в игровой 2-ая младшая - 15.1-15, 2%;
- в игровой 1-ая младшая - 21, 4-24, 5%;
- актовый зал – 21, 1%;
- в игровой средняя группа - 25, 1%;
- в игровой старшая группа - 19, 2% при нормируемом оптимальном показателе 40-60%.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо Муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад общеразвивающего вида №110
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Юридическое лицо Муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад общеразвивающего вида №110
|
| 9. |
Пищеблок дошкольного учреждения не достаточно оборудован необходимым технологическим и моечным оборудованием, включая набор помещений
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо Муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад общеразвивающего вида №110
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Юридическое лицо Муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад общеразвивающего вида №110
|
| 10. |
Производственные столы на пищеблоке, предназначенные для обработки пищевых продуктов, не цельнометаллические
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кладовщик-завхоз МДОУ детский сад общеразвивающего вида № 110 Пичуева Татьяна Евгеньевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Кладовщик-завхоз Пичуева Татьяна Евгеньевна
|
| 11. |
Производственные, складские, санитарно-бытовые помещения образовательного учреждения не оборудованы раздельными системами приточно-вытяжной вентиляции с механическим и естественным побуждением
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо Муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад общеразвивающего вида №110
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Юридическое лицо Муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад общеразвивающего вида №110
|
| 12. |
Для ополаскивания посуды (в том числе столовой) не используется гибкий шланг с душевой насадкой
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кладовщик-завхоз МДОУ детский сад общеразвивающего вида № 110 Пичуева Татьяна Евгеньевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Кладовщик-завхоз Пичуева Татьяна Евгеньевна
|
| 13. |
На момент проверки у кладовщика в холодильнике в морозилке находилась доска со сливочным маслом и ножом
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кладовщик-завхоз МДОУ детский сад общеразвивающего вида № 110 Пичуева Татьяна Евгеньевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Кладовщик-завхоз Пичуева Татьяна Евгеньевна
|
| 14. |
Столовая посуда моется в специально выделенной комнате на 2-ом этаже, где установлены 3-х гнездные раковины с заглушками, имеются стеллажи для хранения посуды, электротитан на 80 литров.
Согласно протоколу инструментальных замеров температуры моечных ванн № 2 от 07.02.2017г. температура воды в :
- моечной ванне № 1 для мытья посуды (первая секция) 20-20, 20С при норме не ниже 400С;
- моечной ванне № 2 для мытья посуды (вторая секция) 19-200С при норме не ниже 650С;
Для ополаскивания посуды отсутствует шланг с душевой насадкой, решетки для сушки посуды.
Согласно протоколу определения качества мытья посуды (экспресс методом), в качестве теста применялся раствор фенолфталеина № 2 от 07.02.2016г., что на тарелках 1и2 блюда присутствует розовый раствор, что свидетельствует о нарушении инструкции о правилах мытья посуды и наличии моющих средств на данных тарелках
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Медицинская сестра Косова Наталья Николаевна - административный штраф в размере 1000 (одна тысяча) рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Медицинская сестра Косова Наталья Николаевна сумма 1000 (одна тысяча) рублей
|
| 15. |
Для обеззараживания посуды в каждой группой ячейке отсутствует промаркированная ёмкость с крышкой для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кладовщик-завхоз МДОУ детский сад общеразвивающего вида № 110 Пичуева Татьяна Евгеньевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Кладовщик-завхоз Пичуева Татьяна Евгеньевна
|
| 16. |
При осмотре журнала «Бракеража скоропортящихся продуктов» поступающих на пищеблок, выявлены замечания по его заполнению, не указывается номер товарно-транспортной накладной, условия хранения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кладовщик-завхоз МДОУ детский сад общеразвивающего вида № 110 Пичуева Татьяна Евгеньевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Кладовщик-завхоз Пичуева Татьяна Евгеньевна
|
| 17. |
Промаркированные разделочные доски и ножи с маркировкой сырое и вареное расположены не непосредственной близости от технологического стола с соответствующей маркировкой
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Медицинская сестра Косова Наталья Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Медицинская сестра Косова Наталья Николаевна
|
| 18. |
Обработка яиц проводится в варочном цехе
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Медицинская сестра Косова Наталья Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Медицинская сестра Косова Наталья Николаевна
|
| 19. |
В целях профилактики гиповитаминозов круглый год проводится витаминизация третьих блюд аскорбиновой кислотой. Согласно протоколу испытаний № 0067 от 12.02.2017г. компот консервированный «Клубничный» не соответствует требованиям п. 14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13 по содержанию витамина С. Массовая доля аскорбиновой кислоты по результатам исследований -20, 0 мг. на порцию при норме 50, 0 мг.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Медицинская сестра Косова Наталья Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Медицинская сестра Косова Наталья Николаевна
|
| 20. |
Согласно экспертному заключению № 02ОЦ/4.0.-707 от 28.02.2017г. представленная форма 10-ти дневного меню не соответствует рекомендуемой форме составления примерного меню, а именно: отсутствуют графы «Витамин С» и «№ рецептуры. В представленном 10-ти дневном меню фрукты включены в 4.5., 6, 8, 10 день, в 1, 2, 3, 7, 9 дни фрукты отсутствуют. Творог, сметана, яйцо включены в меню 2-3 раза в неделю. В представленном меню сыр включен 1 раз в 10 дней. В 1, 6, 7, день на обед не предусмотрена закуска (салат или порционные овощи). Масса порции блюд «Завтрак» для детей от 3-х до 7-ми лет в 1, 2, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10 дни не соответствует нормам, приведенным в приложении № 13 к СанПиН 2.4.1.3049-13; в 4 день соответствует требованиям приложении № 13 к СанПиН 2.4.1.3049-13. Масса порции блюд «Обед» для тетей от 3-х до 7-ми лет во все дни соответствует нормам, приведенным в приложении № 13 к СанПиН 2.4.1.3049-13, кроме 2 дня, где превышена норма суммарного объема блюд, что не соответствует требованиям приложения № 13 к СанПиН 2.4.1.3049-13. Масса порции блюд «Уплотненный полдник» для тетей от 3-х до 7-ми лет во все дни соответствует нормам, приведенным в приложении № 13 к СанПиН 2.4.1.3049-13, кроме 4, 5 дня, где превышена норма суммарного объема блюд, что не соответствует требованиям приложения № 13 к СанПиН 2.4.1.3049-13. Калорийность уплотнения полдника во 2, 3, 8, 9, 10 дни соответствует требованиям п. 15.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 дни калорийность уплотнённого полдника превышена. Фактическое значение пищевых веществ: белков, углеводов и энергетической ценности не соответствует физиологической потребности, указанной в п.15.1 СанПиН 2.4.1.3049-13. Фактическое значение пищевых веществ: жиров соответствует физиологической потребности, указанной в п. 15.1 СанПиН 2.4.1.3049-13.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Медицинская сестра Косова Наталья Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Медицинская сестра Косова Наталья Николаевна
|
| 21. |
У кладовщика Пичуевой Т.Е. не пройдено гигиеническое обучение
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кладовщик-завхоз МДОУ детский сад общеразвивающего вида № 110 Пичуева Татьяна Евгеньевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Кладовщик-завхоз Пичуева Татьяна Евгеньевна
|
| 22. |
Работники образовательного учреждения не достаточно обеспечены спец. одеждой
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кладовщик-завхоз МДОУ детский сад общеразвивающего вида № 110 Пичуева Татьяна Евгеньевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Кладовщик-завхоз Пичуева Татьяна Евгеньевна
|
