| 4. |
№ 75180702279628 от 6 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью выполнения плана проведения плановых проверок, утвержденного приказом Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю от 31 октября 2017 года № 195 «Об утверждении плана проведения плановых проверок», размещенного на сайте Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю проверка обязательных требований - Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федерального закона от 17.09.1998 № 157 «Об Иммунопрофилактике инфекционных болезней»; - Федерального закона от 18.06.2001 № 77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза»; - Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; - Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; - соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена и.о. директора Пшеничная Н.Ф.
|
| 1. |
На момент проверки 18.06.2018 года при рассмотрении журнала бракеража готовой пищи за период с 01.06.-09.06.2018, 11.06.-16.06., 18.06.2018 установлено, что питание детей не соответствует принципам щадящего питания, предусматривающим использование определенных способов приготовления блюд, обед изготовленный 02.06.2018 года и 07.06.2018 года включает продукты с раздражающими свойствами «колбаса жареная», «рыба жареная»,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ч. 1 ст. 6.7. Коробейникова Л.А.
|
| 2. |
При рассмотрении личных медицинских книжек установлено, что руководителем оздоровительного учреждения к работе допущены лица, не прошедшие медицинское обследование в установленном порядке с периодичностью 1 раз в год, работники оздоровительного учреждения частично привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, либо отсутствуют данные о проведенных прививках
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ч. 1 ст. 6.7. в отношении Коробейниковой Л.А.
|
| 3. |
Перед обеденным залом каждый умывальник не обеспечен мылом, бумажными полотенцами,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ч. 1 ст. 6.7. в отношении Коробейниковой Л.А.
|
| 4. |
Согласно экспертного заключения № 869 от 25.06.2018 года, представленного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе» в представленном 10-дневном меню не учитывается возрастная категория детей, Согласно представленному филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе» протоколу испытаний от 22.06.2018 года № 2100/05 калорийность готовых блюд обеда в ЛОУ от 19.06.2018 года составила 827 ккал или 31, 4 % при норме 35% (919, 8) от суточной потребности в энергии для возрастной категории от 11 лет и старше, Согласно экспертного заключения № 869 от 25.06.2018 года, выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе» соотношение белков, жиров и углеводов в представленном 10-ти дневном меню при норме 1:1:4 составило: в 1-й день 1, 1:1:4, 8; во 2-й день 1:1, 6:4, 4; 3-й день 1:1:2, 6; 4-й день 1:1:3, 1; 5-й день 1:1, 2:2, 5; 6-й день 1, 4:1:4, 3; 7-й день 1:1:3, 9; 8-й день 1, 3:1:3, 4; 9-й день 1:1, 1:2, 7;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ч. 1 ст. 6.7. КоАП в отношении Коробейниковой Л.А.
|
| 5. |
На момент проверки не представлены сведения о распределении детей и подростков на основную, подготовительную и специальную группы для участия в физкультурно-спортивных мероприятиях,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ч. 1 ст. 6.7. в отношении начальника ЛОУ Коробейниковой Л.А., постановление в виде штрафа в размере 3000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф уплачен
|
| 6. |
Медицинский персонал не проводит ежедневный осмотр детей при приеме в оздоровительное учреждение (включая осмотр на педикулез),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ч. 1 ст. 6.7. в отношении начальника ЛОУ
|
| 7. |
В игровой комнате отряда № 2 на момент проверки режим проветривания не соблюдается
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ч. 1 ст. 6.7. в отношении Коробейниковой Л.А.
|
| 8. |
Столовая посуда после мытья просушивается на решетчатых полках стеллажа в перевернутом виде, не на ребре,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ч. 1 ст. 6.7. Коробейникова Л.А.
|
|
| 5. |
№ 75160601096758 от 1 июня 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, с Законом Российской Федерации от 7 февраля 1992 г. № 2300-1 О защите прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
В летнем оздоровительном учреждении не проводится обязательная С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальника летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей при муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении Оловяннинская средняя общеобразовательная школа № 235 Пляскину Элеонору Витальевну виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ, и назначить наказание в виде административного штрафа в размере 500 (пятьсот) рублей.
|
| 2. |
В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья на 10.06.2016 г. отсутствуют записи о бракераже пищевой продукции, поступившей в ЛДП МБОУ Оловяннинская СОШ № 1 по накладной № 4079 от 30.05.2016 г., оформленной поставщиком продукции ИП Цыденовым В.Г., в. т. ч. голень куриная в количестве 14 кг., куры в количестве 12 кг., минтай свежемороженый в количестве 11 кг., смесь компотная в количестве 20 кг., сок яблочный в количестве 12 банок, сок грушевый в количестве 5 банок, яйцо в количестве 1420 шт., огурцы в количестве 2, 5 кг., картофель в количестве 31, 8 кг. и др.,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник летнего оздоровительного учреждения Пляскина Элеонора Витальевна
|
| 3. |
Частью персонала МБОУ Оловяннинская СОШ № 235, участвующего в работе летнего оздоровительного учреждения, медицинский осмотр пройден не в полном объеме. Так в личных медицинских книжках начальника ЛДП Пляскиной Э.В., воспитателей Каменской Н.А., Беломестновой Е.В., Щербатовой Г.В., Цагадаевой Е.В., повара Жупиковой И.Ю., уборщиков помещений Филинской Д.К., Кудрявцевой О.И. отсутствуют отметки о результатах медицинского обследования на гельминтозы; воспитателем Бондаренко Т.И. не пройдено обследование на носительство возбудителей кишечных инфекций,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник летнего оздоровительного учреждения Пляскина Элеонора Витальевна
|
| 4. |
Воспитателем летнего оздоровительного учреждения Язевой Е.В. не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник летнего оздоровительного учреждения Пляскина Элеонора Витальевна
|
|
| 6. |
№ 75160601096765 от 1 мая 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, с Законом Российской Федерации от 7 февраля 1992 г. № 2300-1 О защите прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
Из имеющегося санитарно-технического оборудования в туалетах из 21 унитаза не исправно – 5;в кабинете физики участок линолеума с механическим повреждением, края линолеума порваны, задраны, при наличии показаний устранение повреждений не проведено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соколов Евгений Николаевич директор МБОУ Оловяннинская СОШ № 235 административный штраф в размере 3000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 3000 рублей по ч. 1 ст. 6.7. КоАП Соколовым Е.Н. уплачен
|
| 2. |
Образовательная недельная нагрузка распределена в течение учебной недели, таким образом, что объем максимально допустимой аудиторной недельной нагрузки в течение дня составляет при допустимой 5-6 уроков для обучающихся 6а классов – 7 уроков во вторник;при составлении расписания для обучающихся наиболее трудный предмет проводится - «математика» для обучающихся 1а класса в понедельник на 3-м уроке, для 1б класса в четверг на 1 уроке; - «русский язык» в 7а классе на 5-м уроке в четверг, 8а классе «английский язык» на 5-м уроке в понедельник и пятницу, 8а классе «история» 5-м уроком в среду, 8б классе «химия» 5-м уроком в среду, 9а классе «английский язык» в пятницу, 9б классе 5-м уроком «английский язык» во вторник и 6-м уроком в среду и «история» 6-м уроком в четверг, 10 классе «физика» 5-м уроком, 11 классе «алгебра» 5-м уроком в понедельник, в 8б классе «химия» 1-м уроком в четверг, в 9а классе «химия» 1-м уроком во вторник, в 10 классе «алгебра» 1-м уроком в четверг;расписание уроков составлено таким образом, что наибольшее количество баллов по сумме всех предметов в день приходится вместо нормируемых на вторник или среду – в 1а, 2а классов на четверг, 3а классе на пятницу, 5а и 6а на понедельник и четверг, в 7а классе нагрузка приходится на вторник, но при этом увеличивается на пятницу, в 9а классе приходится на среду при этом увеличивается на пятницу, в 8б классе одинаковое число балл
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соколов Евгений Николаевич директор МБОУ Оловяннинская СОШ № 235
|
| 3. |
Осмотр учащихся с целью выявления педикулеза ежемесячно за март, апрель не проведен;в учреждении не организовано ежегодное обследование школьников младших 2, 3, 4 классов на гименолепидоз, энтеробиоз с целью выявление больных и/или паразитоносителей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соколов Евгений Николаевич директор МБОУ Оловяннинская СОШ № 235
|
| 4. |
При выборочной проверки 30 личных медицинских книжек установлено, что периодический медицинский осмотр в полном объеме не пройден
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соколов Евгений Николаевич директор МБОУ Оловяннинская СОШ № 235
|
| 5. |
В помещении умывальника, расположенного у входа в зал обслуживания школьной столовой не оборудованы раковины высотой 0, 5 м. от пола до борта раковины для мытья рук обучающихся 1-4 классов; в умывальнике не оборудовано электрополотенце для обучающихся 1-4 классов; одна из раковин на момент проверки находилась в нерабочем состоянии (не осуществлялась подача воды);варочный цех столовой не оборудован раковиной с подводкой воды для мытья рук. Мясорыбный цех оборудован ванной и 2 раковинами, которые не обеспечены подводкой воды и не присоединены к системе внутренней системе канализации.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соколов Евгений Николаевич директор МБОУ Оловяннинская СОШ № 235
|
| 6. |
Складские помещения не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, необходимыми для контроля соблюдения режима хранения пищевой продукции;источниками искусственного освещения производственных и складских помещений являются светильники общего освещения, не имеющие влагопылезащитных экранов, плафонов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соколов Евгений Николаевич директор МБОУ Оловяннинская СОШ № 235
|
| 7. |
Для мытья кухонной посуды и инвентаря, а также для мытья столовой посуды одновременно используются 2 душевых поддона и 1 раковина, установленные в одной зоне территории моечного отделения. Глубина душевых поддонов, используемых в качестве моечных ванн, используемых для мытья посуды и инвентаря, не обеспечивает погружение в моечный раствор обрабатываемых предметов. Эмалированная раковина, используемая для ополаскивания всех видов посуды и инвентаря (в т.ч. кухонной посуды), также не соответствует размерам обрабатываемых предметов. Смеситель раковины, используемой для ополаскивания посуды не имеет гибкого шланга с душевой насадкой;столовая не обеспечена достаточным количеством столовых приборов, - в наличии имеется 105 вилок, 120 ложек при количестве посадочных мест – 128
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соколов Евгений Николаевич директор МБОУ Оловяннинская СОШ № 235
|
| 8. |
В примерном десятидневном меню МБОУ Оловяннинская СОШ № 235, утв. директором Соколовым Е.Н. 01.09.2015 г., которым предусмотрен рацион питания учащихся школы, нуждающихся в социальной поддержке, не учтено рациональное распределение энергетической ценности питания. Согласно указанному меню расчетная энергетическая ценность завтрака для детей в возрасте от 7 до 10 лет включительно по дням составляет: 1 день – 405 ккал, 2 - 592, 7 ккал, 3 – 409, 7 ккал, 4 – 421 ккал, 5- 397, 7 ккал, 6- 371 ккал, 7 – 583, 7 ккал, 8 – 329 ккал, 9 - 624, 7 ккал, 10 – 540, 7 ккал, что за исключением рациона во 2-й и 9-й дни, не соответствует норме – 587, 5 ккал (25 % от суточной нормы 2350 ккал). Согласно указанному меню расчетная энергетическая ценность завтрака для детей в возрасте 11 лет и старше по дням составляет: 1 день – 611 ккал, 2 – 694, 7 ккал, 3 – 499, 7 ккал, 4 – 632 ккал, 5 – 446, 7 ккал, 6 – 525 ккал, 7 – 745, 7 ккал, 8 – 477 ккал, 9 – 814, 7 ккал, 10 – 607, 7 ккал, что за исключением рациона во 2-й, 7-й и 9-й дни, не соответствует норме – 678, 25 ккал (25 % от суточной нормы 2350 ккал)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соколов Евгений Николаевич директор МБОУ Оловяннинская СОШ № 235
|
| 9. |
Фактический рацион питания учащихся не соответствует утвержденному десятидневному меню: в период с 25.04.2016 г. по 12.05.2016 г. в меню питания учащихся ежедневно производилась замена горячих блюд, 29.04.2016 г. – завтрак состоял из булочки и чая. При этом в дни замены блюд не производился подсчет химического состава и пищевой ценности рациона;при организации питания учащихся масло сливочное, предусмотренное рецептурами, технологическими картами, а также указанное в меню - требовании на 12.05.2016 г. заменено спредом сливочно-растительный «Златославна» изготовитель ИП Кунгуров А.Н., имеющимся в наличии в складском помещении столовой; в столовой школы не осуществляется витаминизация питания учащихся, не представлен журнал витаминизации блюд, отсутствует витаминно-минеральные премиксы
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соколов Евгений Николаевич директор МБОУ Оловяннинская СОШ № 235
|
| 10. |
Питьевой режим в МБОУ Оловяннинская СОШ № 235 в форме стационарных питьевых фонтанчиков либо воды, расфасованной в емкости, не организован. Для обеспечения учащихся питьевой водой на линии раздачи в столовой используется кипяченая вода, хранящаяся в накрытом тканевым чехлом цинковом баке с краном
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соколов Евгений Николаевич директор МБОУ Оловяннинская СОШ № 235
|
| 11. |
При непосредственном обнаружении выявлено, что уборщик служебных помещений Пешкова Татьяна Александровна осуществляла на территории МБОУ Оловяннинская СОШ № 235 по адресу Забайкальский край, Оловяннинский район, пгт. Оловянная, ул. Станционная, 11, предназначенной для оказания образовательных услуг, курение табака (сигарета торговой марки «Балканская звезда»)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Уборщик служебных помещений Пешкова Татьяна Александровна административный штраф в размере 500 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ч. 1 ст. 6.24. Пешковой Татьяной Александровной уплачен
|
| 12. |
При непосредственном обнаружении выявлено, что уборщик служебных помещений Михайлова Татьяна Владимировна осуществляла на территории МБОУ Оловяннинская СОШ № 235 по адресу Забайкальский край, Оловяннинский район, пгт. Оловянная, ул. Станционная, 11, предназначенной для оказания образовательных услуг, курение табака (сигарета торговой марки «Балканская звезда»)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Михайлова Татьяна Владимировна административный штраф по ч. 1 ст. 6.24 КоАП в размере 500 рублей
|
|
