| 1. |
№ 752100008552 от 9 февраля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель выполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 Задачи проверка обязательных требований ПредметСоблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт КНМ направлен в МБОУ Улятуйская СОШ почтовым отправлением
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Копия акта направлена почтовым отправлением в МБОУ Улятуйская СОШ
|
| 1. |
Столовая МБОУ Улятуйская СОШ не оборудована внутренними системами холодного и горячего водоснабжения водоотведения вентиляции оборудованием для обеспечения горячего водоснабжения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ч 1 ст 67 КоАП в отношении директора МБОУ Улятуйская СОШ Баранова СМ
|
| 2. |
В производственном помещении столовой где осуществляется приготовление холодных блюд и порционирование блюд отсутствует бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха а
|
| 3. |
Производственное помещение столовой не оборудовано системой приточновытяжной механической вентиляции
|
| 4. |
Дезинфекция столовой и кухонной посуды столовых приборов в конце рабочего дня не проводится
|
| 5. |
Контроль температуры блюд при раздаче не осуществляется термометры для измерения температуры блюд отсутствуют
|
| 6. |
В образовательном учреждении не организован питьевой режим
|
| 7. |
В столовой отсутствует холодильное оборудование необходимое для хранения скоропортящихся пищевых продуктов и суточных проб блюд приготовленных для питания обучающихся
|
| 8. |
В 2020 году и в истекший период 2021 г поваром Шкильнюк ОВ и кухонным работником Сенотрусова ЛЮ не пройдено ежегодное обследование на гельминтозы предусмотренное приказом Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 г N 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда
|
| 9. |
Поваром Шкильнюк ОВ в 2020 году и в истекший период 2021 г не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация
|
| 10. |
Представлен гигиенический журнал в котором отсутствует запись о результатах осмотра работников столовой проведенного 09022021 г
|
| 11. |
Для обработки пищевых продуктов используются приспособленные столы поверхности которых оклеены полимерной пленкой цельнометаллическим производственными столами столовая не оснащена
|
| 12. |
Общая фактическая калорийность порций блюд «каша гречневая с подливом» и «колбаса отварная» составляет 3058 ккал что не соответствует суммарной теоретической калорийности указанных блюд 3705 ккал фактическая калорийность порции блюда «салат из свежей капусты с морковью» составляет 800 ккал что не соответствует теоретической калорийности блюда 997 ккал совокупная масса порций блюд «каша гречневая с подливом» и «колбаса отварная» составила 26712 гр что не соответствует теоретической сумме масс порций указанных блюд 3600 гр общее содержание жиров в порциях блюд «каша гречневая с подливом» и «колбаса отварная» составило 82 гр что не соответствует расчетному показателю содержания жиров в порциях указанных блюд 113 гр содержание жиров в порции блюда «салат из свежей капусты с морковью» составило 328 гр что не соответствует расчетному показателю содержания жиров в порции блюда 51 гр
|
| 13. |
В МБОУ «Улятуйская СОШ» обучаются на подвозе 8 детей постоянно проживающих в селе Камкай в т ч обучающихся в 1 классе 2 ребенка Согласно приказу директора МБОУ «Улятуйская СОШ» Баранова СМ от 26082020 63 «Об утверждении графика работы школьного автобуса» общая продолжительность нахождения детей проживающих в с Камкай в пути из с Камкай до школы в с Улятуй и обратно а также на занятиях в школе составляет 7 часов 00 минут с 0700 ч до 1400 ч при этом 2 детей обучающиеся в 1 классе в образовательном учреждении не обеспечены дополнительным питанием в виде обеда а 6 детей обучающихся в старших классах не обеспечены дополнительным питанием в виде завтрака
|
| 14. |
Потолок и стены в туалетных комнатах выполнены из не обладающей устойчивостью к влаге ОСП ориентировано стружечной плиты неустановленной марки стены в туалете не имеют отделки лишь в местах размещения приемных отверстий стены облицованы керамической плиткой на высоту около 1 метра от пола облицовка стен имеет повреждения в виде отсутствующих элементов плитки отделка приемных отверстий выполнена из необработанной древесины
|
| 15. |
Устройство кабин с дверями в туалетных комнатах не предусмотрено
|
| 16. |
В столовой Арендинской начальной школы отсутствуют оборудование для приготовления горячей воды оборудование для подогрева горячих блюд а также термометр для измерения температуры блюд на раздаче
|
| 17. |
Столовая не оснащена оборудованием для обеззараживания воздуха в зоне порционирования блюд
|
| 18. |
Согласно акту измерений параметров микроклимата от 17022021 8 протоколу измерений параметров микроклимата 111415 от 02032021 г заключению 84ЗП АБО328 от 02032021 г к протоколу измерений параметров микроклимата 111415 от 02032021 г температура воздуха в учебном классе Арендинской начальной школы 17022021 г на уровне 01 м от пола составила 192 С что соответствует требованиям п 271 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 98 и таб 534 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» температура воздуха в учебном классе Арендинской начальной школы 17022021 г на уровне 06 м от пола составила 168 С на уровне 17 м 168 С средний показатель температуры в помещении учебного класса составил 176С что не соответствует требованиям п 271 СП 24364820 п 98 и таб 534 СанПиН 12368521 температура воздуха в зоне рекреации Арендинской начальной школы 17022021 г составила на уровне 01 м от пола 131 С на уровне 06 м от пола 126 С на уровне 17 м 126 С средний показатель температуры в зоне рекреации составил 127С что не соответствует требованиям п 271 СП 24364820 п 98 и таб 534 СанПиН 12368521 температура воздуха в помещении спортивного зала Арендинской начальной школы 17022021 г составила на уровне 01 м от пола 83 С на уровне 06 м от пола 84 С на уровне 17 м 85 С средний показатель температуры в помещении спортивного зала составил 84С что не соответствует требованиям п 271 СП 24364820 «п 98 и таб 534 СанПиН 12368521 температура воздуха в помещении столовой Арендинской начальной школы 17022021 г составила на уровнях 01 м 06 и 17 м от пола составила 74 С средний показатель температуры в помещении столовой также составил 74С что не соответствует требованиям п 271 СП 24364820 п 98 и таб 534 СанПиН 12368521 температура воздуха в помещении туалета Арендинской начальной школы 17022021 г составила на уровне 01 м от пола 95 С на уровне 06 м от пола 105 С на уровне 17 м 106 С средний показатель температуры в помещении туалета составил 102С что не соответствует требованиям п 271 СП 24364820 п 98 и таб 534 СанПиН 12368521
|
| 19. |
В помещении спортивного зала на потолке у наружной стены имеется участок провисания и осыпания штукатурной отделки а также следы протекания
|
|
| 2. |
№ 752003777928 от 2 марта 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения требований в области пожарной безопасности Федеральный закон от 21.12.1994 г. №69-ФЗ "О пожарной безопасности "
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Составлен акт проверки
|
| 1. |
Составлен акт проверки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении
|
|
| 3. |
№ 751901515037 от 23 сентября 2019 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью выполнения плана проведения плановых проверок, утвержденного приказом Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю от 31 октября 2018 года № 206 «Об утверждении плана проведения плановых проверок», размещенного на сайте Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю; проверка обязательных требований - Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; - Федерального закона от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; - Технического регламента Таможенного союза 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013); - Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016); - Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013); - Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков» (ТР ТС 007/2011), утвержденного Решением Комиссии от 23.09.2011 № 797; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил 18.10.19г Баранов С.М.
|
| 1. |
Согласно заключения № 610/зп АБО-4690 от 14.10.19г к протоколу измерений мебели №135/14.1.5 от 11.10.2019г размеры столов и стульев в учебных кабинетах начальных классов 1, 2, 3 классы, кабинете географии МБОУ Улятуйская СОШ, учебном кабинете структурного подразделения начальная школа с.Аренда не соответствуют нормативным требованиям
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 2. |
Утренний фильтр в дошкольной группе, среди учащихся в полном объеме не осуществляется, а именно проводится только опрос родителей, визуальный осмотр, возможность проведения термометрии отсутствует (нет градусника), журнал утреннего фильтра отсутствует, ведение не осуществляется, учреждение не обеспечено градусниками, спиртом или иным антисептиком для обработки градусников),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 3. |
Личные медицинские книжки по МБОУ Улятуйская СОШ, структурному подразделению Арендинская начальная школа представлены не в полном объеме, медицинский осмотр, профилактические прививки у персонала имеются не в полном объеме,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 4. |
Ведомость контроля за рационом питания в учреждении не ведется
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 5. |
Для обеспечения детей питанием разработано примерное 8-дневное меню по приему пищи (завтрак), при необходимом на период не менее двух недель (10-14 дней),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 6. |
Отсутствуют промаркированные емкости, ветошь, для мытья поверхностей, не представлен уборочный инвентарь для мытья спортивного инвентаря и оборудования,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 7. |
Ведение журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не осуществляется,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 8. |
С целью выявления инвазированных контагиозных гельминтозами (энтеробиоз и геменолепидоз), детей посещающих дошкольную группу (10 человек), одновременное обследование всех детей один раз в год не проводится
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 9. |
Измеренный показатель микроклимата (относительная влажность) в учебных кабинетах МБОУ Улятуйская СОШ, на день проведения замеров, составил 70-74, 2% (нормируемый показатель 40-60%),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 10. |
Перед обеденным залом в тамбуре при входе установлен 1умывальник, используемый как персоналом пищеблока так и детьми, отдельного умывальника для работников пищеблока не предусмотрено, у работников пищеблока отсутствуют одноразовые, электро полотенца, либо индивидуальные полотенца, используется одно полотенце
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 11. |
В журнале бракеража готовой продукции фиксируется только факт разрешения к реализации блюда, (указывается разрешаю), степень готовности блюда, соответствует ли вес порционных блюд выходу блюда указанному в меню раскладке, не указывается
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 12. |
Фактический рацион питания полностью не соответствует утвержденному примерному меню, не придерживается, замена других блюд, продуктов в журнале не указывается, расчеты (пищевой ценности) в результате замены не проводятся, не указываются,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 13. |
Количество имеющихся комплектов столовой посуды не соответствует потребностям столовой, не менее двух комплектов на одно посадочное место (посадочных мест обеденного зала 35-40), количество учащихся 110 человек, в наличии стаканов 66, тарелки 1 блюдо 62шт, тарелки 2 блюдо 64шт, ложки 83шт, вилки 36шт
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 14. |
Всего в учреждении на момент проверки два умывальника, при необходимом, отдельный для персонала пищеблока, отдельные умывальники для детей из расчета и 1 кран на 20 посадочных мест, (посадочных мест в обеденном зале 35-40), обучающихся детей 110человек;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 15. |
Согласно заключения № 610/зп АБО 4689 от 14.10.2019г к протоколу замеров микроклимата жилых и общественных зданий № 134/14.1.5 от 11.10.2019г измеренный показатель микроклимата (температура воздуха) в МБОУ Улятуйская СОШ в учебных кабинетах начальных классов 1, 2, 3 класс, кабинет географии, составил 17, 3-17, 9С (нормируемый показатель не ниже 18-24С),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 16. |
Умывальные раковины в кабинетах начальных классов, учебных кабинетах химии, физики отсутствуют
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 17. |
В учреждении отсутствует «Алгоритм действий персонала в случае выявления больного ОКИ», укладка для проведения очаговой дезинфекции не сформирована
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 18. |
Питьевой режим организован с использованием кипяченной воды, в коридоре учреждения установлен бак с краном, достаточным количеством чистой посуды (стаканы, кружки), отдельными промаркированными подносами для чистой и использованной посуды,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 19. |
Оценка качества блюд проводится одним человеком (одна подпись), бракеражная комиссия в составе не менее трех человек не работает
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 20. |
Разработанная форма примерного меню не согласовано руководителем учреждения, не согласовано органом уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 21. |
Осмотр на педикулез, чесотку, детей дошкольной группы не проводится, сведения в журнал регистрации осмотра не вносятся, журнал отсутствует
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 22. |
Ежедневно в обеденном зале вывешивается меню с указанием сведений о наименований кулинарных изделий, при этом масса порций блюд не указывается
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 23. |
При опросе технического персонала в каких случаях используется дезинфицирующие средства в ходе проведения текущей уборки, генеральной уборки, кратность генеральной уборки, приготовление дезинфицирующих растворов, и их процентная концентрация, затруднялись ответить, что свидетельствует о том, что с персоналом не проводится обучающие занятия, инструктаж при приеме на работу, в ходе осуществления рабочей деятельности не проводится, руководитель учреждения не обеспечивает выполнение работниками требований санитарных правил, либо они выполняются с нарушениями, повседневный контроль за соблюдением требований санитарных правил не осуществляется
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 24. |
При рассмотрении представленного расписания уроков отмечено, что в первом классе не используется «ступенчатый» режим обучения в первом полугодии (в сентябре, октябре - по 3 урока в день), фактически согласно расписания 4-5 уроков
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 25. |
В помещении для занятий группы дошкольного обучения столы, стулья не промаркированы
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 26. |
C-витаминизация третьих блюд не проводится, журнал отсутствует
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 27. |
На продукты кисель «Черничный» приправыч, масло растительное «Веркино», конфеты глазированные желейные со вкусом черной смородины, документы гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов, не представлены
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 28. |
При рассмотрении представленного расписания уроков установлено что для обучающихся 1-х классов наиболее трудные предметы по баллам в основном на 2-м уроке, за исключением понедельника и среды математика проводится 3 уроком; 2 - 4-х классов - 2 - 3-м уроках, при этом в 3 классе (в четверг) проводится урок русского языка после урока физической культуры; для обучающихся 5 - 11-х классов на 2 - 4-м уроках, за исключением: - 5 класс урок математики проводится первым уроком во вторник, четверг, пятницу, - 6 класс урок математики проводится первым уроком в четверг, во вторник и пятницу после урока физкультуры проводятся уроки математики, - 7 класс в понедельник после урока физкультуры проводятся уроки с письменными заданиями (математика, русский язык и т.д.), - 9 класс наиболее трудные предметы физика (13 баллов) в понедельник проводится 6-м уроком, вторник 1-м уроком, химия (12 баллов) в пятницу 1-м уроком, - 10 класс наиболее трудный предмет физика в среду проводится 6-м уроком, в четверг 5-м уроком, в пятницу после урока физкультуры проводится урок с письменными заданиями (русский язык), - 11 класс наиболее трудный предмет химия проводится в понедельник 1-м уроком, в среду, четверг после уроков физкультуры проводятся уроки математики, русского языка
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 29. |
С целью контроля температурного режима, помещение для занятий дошкольной группы не оборудовано термометром
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 30. |
Для проведения санитарной обработки технологического оборудования, производственных столов специальная промаркированная емкость, ветошь отсутствует, дезинфицирующее средство не используется,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 31. |
Цветовая маркировка на видимую боковую наружную поверхность стола и стула в учебных кабинетах нанесена в виде полос одного цвета только в кабинете географии, химии, в остальных кабинетах маркировка отсутствует
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 32. |
С целью контроля температурного режима учебные кабинеты не оснащены бытовыми термометрами
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 33. |
Для порционирования блюд используется инвентарь (поварешки, черпаки, ложки) не имеющий мерной метки объема в литрах, миллилитрах
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 34. |
Для удовлетворения биологической потребности в движении независимо от возраста обучающихся согласно расписания предусмотрено проведение урока физической культуры в начальных классах, 5, 6, 9 классы, два раза в неделю (нормативный рекомендуемый уровень не менее трех),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 35. |
Масса порций блюд в зависимости от возрастной категории детей не учитывается (с 7 до 11 лет, с 11 лет и старше),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 36. |
Для мытья кухонной посуды отдельные емкости не выделены, мытье кухонной посуды и столовой посуды осуществляется в одних емкостях
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 37. |
Обеззараживание воздуха, поверхностей в период эпид.сезона заболеваемости ОРВИ, гриппа не проводится, так как рециркулятор (рециркуляторы) отсутствуют
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 38. |
Для обучающихся организован только горячий напиток (чай) с конфетами и/или печеньем, пряниками,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
| 39. |
Согласно заключения № 610/зп АБО-4684 от 14.10.2019г к протоколу испытаний № 3373/05 от 11.10.19г калорийность исследованного завтрака фактически составляет 394, 5ккал или 14, 5% при норме 20-25% от суточной потребности (542, 6-678, 3ккал) в энергии для возрастной категории от 11лет и старше,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора по ч.1ст.6.7. КоАП РФ
|
|
| 4. |
№ 751902783579 от 11 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» задачами настоящей проверки являются: проверка обязательных требований -Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; -Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г № 880; -СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; -СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; -СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников»; -СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости». Контроль качества»; -СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; -СП 3.1.3.2352-08 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита»; -СП 3.1.3.310-15 «Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами»; -СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; -поручения Правительства РФ от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): - соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): 09.07.19 директор МБОУ Улятуйская СОШ Баранов С.М.
|
| 1. |
В каждой игровой комнате на подносах с маркировкой (чистые) установлены стеклянные стаканы, кружки, без трещин, сколов, налета на внутренней поверхности чашек. Поднос с маркировкой для «грязной» использованной посуды отсутствует в обоих, игровых комнатах
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.
|
| 2. |
В игровых кабинетах учреждения задействованных в лагере дневного пребывания, отсутствует возможность проветривания, а именно в кабинете № 1 (отряд «Дружба), в оконном проеме форточка предусмотрена, не открывается, в кабинете №2 (отряд «Солнечные зайчики») форточки в оконных проемах не предусмотрены, таким образом режим проветривания не соблюдается, форточки, оконные проемы, часть оконных проемов не открываются
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора школы по ч.1 ст.6.7.
|
| 3. |
Хранение разделочных досок (с маркировкой сырые, вареные) осуществляется совместно (вперемешку, соприкасаясь друг с другом), на ребре, хранение не разграничено,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.
|
| 4. |
В складском помещении отсутствует термометр, гигрометр для контроля температурного режима, относительной влажности воздуха, при осуществлении хранения пищевой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора школы по ч.1 ст.6.7.
|
| 5. |
В представленном меню допускается повторение одного и того же блюда в последующие два-три дня, а именно салат из свежих овощей (обед 1день, 2день), салат овощной (обед 11, 12, 13, 14 дни), борщ (обед 10день, 11день), рожки с маслом (завтрак 3 день), рожки (обед 2 день)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.
|
| 6. |
Начальником лагеря в журнале бракеража готовой продукции фиксируется только факт разрешения к реализации блюда, по результату органолептической оценки (указывается хорошо), степень готовности блюда, соответствует ли вес порционных блюд выходу блюда указанному в меню раскладке, не указывается,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.
|
| 7. |
Масса порций блюд в зависимости от возрастной категории детей не учитывается (с 7 до 10 лет, с 11 лет и старше),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.
|
| 8. |
При выборочной проверке документации на продукцию имеющуюся в учреждении а именно: Тушка цыпленка бройлера АО Ангарская птицефабрика РФ г.Ангарск, сыр голландский премиум ОАО Пружанский молочный комбинат. Республика Беларусь, Брестская область, г.Пружанск, сок персиковый 0, 2мл «вкусно» ООО Экспресс Кубань республика Адыгея, рыба камбала, овощи (морковь, помидоры, огурцы, капуста), сайра тихоокеанская натуральная с маслом ОАО Морепродукт, Приморский край , щи из свежей капусты ОАО Агриппина консервный завод пгт.Погар Брянская область, рассольник ООО Пищевик Брянская область, Навия, Навинский район, молоко полдень 3, 2%, пряники мятные, кисель плодово-ягодный Приправыч, конфеты Кэжуал ООО КФ Кримпина МО Люберецкий район п.Топилино, конфеты Левушка, шоколадная плитка «Три кота», вафли «Артековна», документы гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов, не представлены,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.
|
| 9. |
В ходе проверки установлено не полное прохождение медицинского осмотра у начальника лагеря Рогалевой Е.В., воспитателей - Сусаковой В.А., Золотухина И.А., Тихонова С.Н., Бабушкиной Д.А., а именно отсутствует обследование (исследование) на возбудителей кишечных инфекций,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.
|
| 10. |
Отсутствуют отдельные емкости (тазы) для мытья кухонной посуды, мытье кухонной посуды и столовой посуды осуществляется в одних емкостях
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора школы по ч.1 ст.6.7.
|
| 11. |
При выборочной проверке технологических карт за три дня согласно меню карты в полном объеме не представлены (нет технологических карт на блюда чай, рыба отварная, суп с рожками, суп молочный, салат из моркови, кисель), имеющиеся технологические карты оформлены без учета требований приложения 5
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.
|
| 12. |
Для проведения санитарной обработки технологического оборудования, производственных столов дезинфицирующее средство не используется
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.
|
| 13. |
Осмотр детей на педикулез в ежедневном режиме не проводится, на момент проверки осмотр проведен однократно 31.05.2019г,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.
|
| 14. |
Кухонный работник обеспечен спец.одеждой в количестве - 1 комплект,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора школы по ч.1 ст.6.7.
|
| 15. |
Перед обеденным залом в тамбуре при входе установлен 1умывальник, используемый как персоналом пищеблока так и детьми, отдельного умывальника для работников пищеблока не предусмотрено,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора школы по ч.1 ст.6.7.
|
| 16. |
Для проведения санитарной обработки технологического оборудования, производственных столов специальная промаркированная емкость, ветошь отсутствует
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора школы по ч.1 ст.6.7.
|
| 17. |
Питьевой режим организован с применением бутилированной воды (объемом 5л), документы подтверждающие качество и безопасность бутилированной воды не представлены
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.
|
| 18. |
Ежедневно в обеденном зале вывешивается меню с указанием сведений о наименований кулинарных изделий, при этом масса порций блюд не указывается
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.
|
| 19. |
Хранение разделочных ножей не разграничено, осуществляется совместно (с маркировкой сырые, варенные) в деревянных стойках, в узких пазах, обработка которых не проводится (либо при проведении качественная обработка не возможна),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.
|
| 20. |
Выдача готовой пищи осуществляется после снятия пробы, оценку качества блюд проводит начальник лагеря, единолично, бракеражная комиссия в составе не менее трех человек не создана
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.
|
| 21. |
Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, замена других блюд, продуктов в журнале не указывается, расчеты (пищевой ценности) в результате замены не проводятся, не указываются
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.
|
| 22. |
Для порционирования блюд используется инвентарь (поварешки, черпаки, ложки) не имеющий мерной метки объема в литрах, миллилитрах
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.
|
| 23. |
Всего в учреждении на момент проверки два умывальника, при необходимом не менее трех (отдельный для персонала, отдельные умывальники для детей из расчета 1 кран на 20 человек, а именно не менее двух, списочный состав посещающих лагерь детей 35 человек);
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора школы по ч.1 ст.6.7.
|
| 24. |
В представленном меню отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.
|
| 25. |
Специально выделенная ветошь, емкость предназначенные для уборки обеденных столов, отсутствует
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора школы по ч.1 ст.6.7.
|
|
| 5. |
№ 75170700469171 от 1 сентября 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства в сфере качества и безопасности зерна и продуктов его переработки Соблюдение законодательства в области ветеринарии Соблюдение законодательства в области карантина растений, проведение контрольных карантинных фитосанитарных обследований
Выявлены нарушения
| 1. |
В сфере ветеринарии
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Баранов Сергей Михайлович, повар Шкильнюк Ольга Викторовна
|
| 2. |
В сфере качества и безопасности зерна и продуктов его переработки
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Представление
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление - штраф ст. 7.18 КоАП РФ
|
| 3. |
В области карантина растений
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол, предписание
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление-штраф по ст. 10.1 КоАП РФ
|
|
| 6. |
№ 75160600611458 от 1 апреля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление госавтодорнадзора по Забайкальскому краю
Цель проверки
Проверка исполнения требований статьи 20 Федерального закона от 10 декабря 1995г. 196-ФЗ "О безопасности дорожного движения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Несоответствие профессиональной подготовки специалиста, осуществляющего выпуск ТС на линию, и или отсутствия аттестации на право занятия должности
|
| 2. |
Отсутствие плана мероприятий по подготовке работников к безопасной работе и транспортных средств к безопасной эксплуатации
|
| 3. |
Непроведение инструктажей водительского состава
|
| 4. |
Отсутствие аттестации у должностного лица, ответственного за БДД
|
| 5. |
Несоответствие профессиональных и квалификационных требований к ответственному за БДД
|
| 6. |
Нарушение учета рабочего времени водителей
|
| 7. |
Отсутствие ремонтно-технической базы или договора со сторонней организацией для проведения ТО и ремонта
|
| 8. |
Непроведение планового технического обслуживания транспортных средств в порядке и объемах, определяемых изготовителем
|
|
| 7. |
№ 75150500986275 от 1 сентября 2015 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соответствие с ФЗ РФ от 30 марта 1999 г. 52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
Выявлены нарушения
| 1. |
В лаборантской химии умывальная раковина не оборудована.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Улятуйская средняя общеобразовательная школа Баранов Сергей Михайлович административный штраф в размере 3 000 (три тысячи) рублей
|
| 2. |
В блоке начальных классов установлена умывальная раковина, при этом отсутствует туалетная бумага или бумажные полотенца, мыло.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Улятуйская средняя общеобразовательная школа Баранов Сергей Михайлович
|
| 3. |
В блоке размещения учебных кабинетов имеется деформация межэтажного перекрытия деревянной конструкции здания.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Улятуйская средняя общеобразовательная школа Баранов Сергей Михайлович
|
| 4. |
В общеобразовательном учреждении для подбора учебной мебели росту обучающихся в учебных классах основного и среднего звена на видимую боковую наружную поверхность стола и стульев не нанесена цветовая маркировка.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Улятуйская средняя общеобразовательная школа Баранов Сергей Михайлович
|
| 5. |
При рассмотрении представленного расписания уроков отмечено, что в первом классе не используется «ступенчатый» режим обучения в первом полугодии (в сентябре, октябре - по 3 урока в день), вместо этого в расписании по 4 и 1 раз в неделю 5 уроков.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Улятуйская средняя общеобразовательная школа Баранов Сергей Михайлович
|
| 6. |
Продолжительность перемен между первым и вторым, четвертым и пятым, уроками составляет 5 минут вместо 10 минут, продолжительность большой перемены после 2-го урока 15 минут вместо - 20 или 30 минут.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Улятуйская средняя общеобразовательная школа Баранов Сергей Михайлович
|
| 7. |
Распределение учебной нагрузки в течение недели построено таким образом, что наибольший ее объем по сумме баллов приходится вместо вторника и (или среды) на четверг в 6 классе, максимальное количество баллов на понедельник в 8 классе. Предусмотрено после уроков физической культуры проведение уроков с письменными заданиями - в 5 классе (среда), 9 классе (среда), 10 классе (четверг), 11 классе (понедельник), 1 классе (понедельник), 2 классе (среда), 3 классе (вторник, четверг), 4 классе (вторник, четверг).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Улятуйская средняя общеобразовательная школа Баранов Сергей Михайлович
|
| 8. |
На момент проверки на 29 сентября 2015 года с целью выявления педикулеза после летних каникул не проведен осмотр детей общеобразовательного учреждения (документарные сведения не представлены).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Улятуйская средняя общеобразовательная школа Баранов Сергей Михайлович
|
| 9. |
Работниками общеобразовательного учреждения Литвинцевой Е.Н., шкильнюк О.В., Зенковой В.И., Барановой М.М., Шинкаревой Н.А., Калмыковой Л.М., Бабушкиной Н.Е., Рогалевой Е.В., Шустовым И.Б., Золотухиным И.А., Каштановой Т.А., Золотухиной С.М., Исаевой Г.Е. не пройден периодический и предварительный медицинский осмотр в установленные сроки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Улятуйская средняя общеобразовательная школа Баранов Сергей Михайлович
|
| 10. |
Для проведения уборки и дезинфекции в общеобразовательном учреждении представлены моющие и дезинфицирующие средства, при этом не представлены инструкции по их применению.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Улятуйская средняя общеобразовательная школа Баранов Сергей Михайлович
|
| 11. |
При составлении меню не указана возрастная категория детей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Улятуйская средняя общеобразовательная школа Баранов Сергей Михайлович
|
| 12. |
Завтрак во второй, шестой, восьмой день не состоит из горячего напитка.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Улятуйская средняя общеобразовательная школа Баранов Сергей Михайлович
|
| 13. |
Перед входом в обеденный зал оборудована всего 1 умывальная раковина из расчета 1 на 28 посадочных мест, рядом с умывальником отсутствуют бумажные полотенца, мыло.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Улятуйская средняя общеобразовательная школа Баранов Сергей Михайлович
|
| 14. |
Бытовой холодильник не исправен.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Улятуйская средняя общеобразовательная школа Баранов Сергей Михайлович
|
| 15. |
В буфете не созданы условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены, для персонала не оборудована умывальная раковина.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Улятуйская средняя общеобразовательная школа Баранов Сергей Михайлович
|
| 16. |
На момент проверки не оставлена суточная проба от 28.09.2015, 29.09.2015.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Улятуйская средняя общеобразовательная школа Баранов Сергей Михайлович
|
| 17. |
Стулья и столы в групповой не маркированы.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Улятуйская средняя общеобразовательная школа Баранов Сергей Михайлович
|
| 18. |
Не представлены сведения о выявлении инвазированных контагиозных детей гельминтозами.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Улятуйская средняя общеобразовательная школа Баранов Сергей Михайлович
|
| 19. |
Не представлены документарные сведения о проведении осмотра детей на педикулез при поступлении в группу.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Улятуйская средняя общеобразовательная школа Баранов Сергей Михайлович
|
| 20. |
Помещения надворных туалетов структурного подразделения начальной школы расположено по адресу Оловяннинский район, с. Аренда, ул. Школьная не содержаться в чистоте, захламлены бумагой, фекалиями, их уборка ежедневно не производиться.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Улятуйская средняя общеобразовательная школа Баранов Сергей Михайлович
|
| 21. |
Общеобразовательное учреждение не обеспечено водой отвечающей гигиеническим требованиям к качеству и безопасности воды питьевого водоснабжения; на основании протокола лабораторных исследований № 1236/04 и № 1239/04 от 14.09.2015 года вода питьевая (привозная) отобранная из емкостей в основном здании и здании начальной школы не соответствует требованиям п. 4.1. СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников» по микробиологическим показателям в связи с обнаружением общих колиформных и термотолерантных бактерий.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Улятуйская средняя общеобразовательная школа Баранов Сергей Михайлович
|
|
