1. |
Нет ограждающих устройств отопительных приборов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Степанова Галина Борисовна административный штраф в размере 3 000 (три тысячи) рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф уплачен в размере 3000 рублей
|
2. |
Имеются сломанные стекла в окнах столовой и пищеблока (затянуты пленкой).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Степанова Галина Борисовна
|
3. |
Искусственное освещение осуществляется лампами накаливания, защитную арматуру имеют частично , отсутствует в спальне.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Степанова Галина Борисовна
|
4. |
Отсутствует мусоросборник для сбора твердых бытовых отходов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Степанова Галина Борисовна
|
5. |
Стены и потолки помещений пищеблока, туалетной комнаты в нарушение п. 5.1 5.2 и 5.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 не обеспечено проведение отделки стен и потолков , допускающих уборку влажным способом и дезинфекцию в туалетных комнатах и пищеблока (имеют на 1, 2 панели , окрашенные красками , остальная часть стен и полотка побелены известью).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Степанова Галина Борисовна
|
6. |
Умывальная комната оборудована двумя умывальником для детей, для персонала отсутствует умывальник , что является нарушением п. 6.16.1 СанПиН 2.4.1.3049-13.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Степанова Галина Борисовна
|
7. |
Горшки в нарушение п 17.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 подвергают дезинфекции после каждого использования (на момент проведения проверки имеется емкость с дезинфицирующим раствором "Хлорцид" с маркировкой для дезинфекции горшков).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Степанова Галина Борисовна
|
8. |
Разделочный стол один : для сырой продукции и готовой продукции , стол не цельнометаллический , а деревянный , покрыт клеенкой.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Степанова Галина Борисовна
|
9. |
Не созданы условия для мытья столовой посуды в столовой , не оборудованы моечные емкости для мытья посуды.
Инструкции по мытью посуды в столовой нет.
Нет промаркированных емкостей для мытья столовой посуды.
Для обеззараживания посуды в групповой отсутствует промаркированная емкость с крышкой для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе.
Осуществляется мытье и хранение столовой посуды в помещении пищеблока , термометров для измерения температуры воды нет.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Степанова Галина Борисовна
|
10. |
Кухонной посуды имеется не достаточное количество , нет промаркированных емкостей : «масло», «овощи вареные , «овощи сырые», др. , используется посуда с отбитой эмалью («молоко»).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Степанова Галина Борисовна
|
11. |
Доставка готовой пищи в группу осуществляется в тех же кастрюлях с крышками , в которых готовилась пища.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Степанова Галина Борисовна
|
12. |
Суточная проба отбирается в объеме менее порционного блюда , гарниры менее 100 грамм.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Степанова Галина Борисовна
|
13. |
С-витаминизация готовых блюд не проводится.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Степанова Галина Борисовна
|
14. |
Кальцинированной соды для промывания емкости для пищевых отходов нет.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Степанова Галина Борисовна
|
15. |
В помещениях пищеблока дератизация не проводится , договор со специализированными организациями не предъявлен.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Степанова Галина Борисовна
|
16. |
Примерное меню на 10 дней составлено, меню не по установленной форме.
Отсутствует в рационе питания детей: сыр, яйцо.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Степанова Галина Борисовна
|
17. |
Составленное меню каждый день вывешивается для информирования родителей, меню без указания объема порции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Степанова Галина Борисовна
|
18. |
Не составляется меню-раскладка , с указанием выхода блюд для детей разного возраста.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Степанова Галина Борисовна
|
19. |
Технологические карты и сборник рецептур не представлены.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Степанова Галина Борисовна
|
20. |
Приказ о создании брокеражной комиссии не представлен, журнал бракеража готовой пищи представлен. Согласно записям журнала брокеража готовой продукции не проводится с 16.11.2015г. по 01.12.2015г. , с 14.04.15г. по 05.05.2015г., что является нарушением п. 14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13.
Бракераж скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок проводится, специальный журнал предъявлен, графы в журнале заполняются не полностью : отсутствуют данные о сроках годности продукта , что является нарушением п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13.
В нарушение п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 не представлены документы на овощи (картофель, свекла) с приусадебного участка детского сада.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Степанова Галина Борисовна
|
21. |
Наматрасников имеется в не достаточном количестве ( по 1 комплекту).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Степанова Галина Борисовна
|
22. |
Не представлен журнал учета инфекционных заболеваний форма № 60.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Степанова Галина Борисовна
|
23. |
Не предъявлены результаты ежегодного обследования детей на контагиозные гельминтозы, в целях ежегодного планового обследования детей на паразитозы руководителем образовательной организации совместно с медицинскими организациями не разработан график отбора и доставки проб биологического материала на исследование.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Степанова Галина Борисовна
|
24. |
Не представлены результаты обследования на энтеробиоз.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Степанова Галина Борисовна
|
25. |
В учреждении не организована работа по организации раннего выявления туберкулеза , после проведенной туберкулинодиагностики и выявлении лиц по результатам пробы Манту , подлежащих консультации фтизиатра . Нет информации о детях, родители которых не представили в течении 1 месяца с момента постановки проб Манту справок от фтизиатра, поэтому все дети продолжают посещать учреждение.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Степанова Галина Борисовна
|
26. |
Не обеспечено в соответствии с п. 11 приложения № 3 приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011г. № 302н прохождение медицинского осмотра в полном объеме.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Степанова Галина Борисовна
|